【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉
5 {  u7 }7 {, ^* M) k. A
油渣香麦

& C' L3 R" `3 O1 G5 E7 y5 {  u芦笋鲜鱿

3 W/ w' [+ a/ H/ d椒丝腐乳空心菜

( A/ r5 f5 V4 v- f8 L- W2 }龙骨苦瓜汤
- _$ o4 Y9 e/ e8 V5 ^% c7 W
) B* N- `7 i" `: P) D8 I酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）
& M  u, \( ^/ W( B4 F. C5 |
美味鲫鱼
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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉

油渣香麦

芦笋鲜鱿

椒丝腐乳空心菜 ...
Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

  O5 F* W1 f. o# w7 W- V" h原来亲也是高手

xxiuzi

5 k7 p6 h! T; {2 S- g& Y
' f6 \5 p+ m4 g: h蒜香排骨（转：电饭锅秘制）


0 U# p3 N9 m: P: P2 h  j/ K' M8 v
$ ^4 E  J/ M. x9 H选料：
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
/ j" X2 X7 F/ z3 n' _             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
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5 b: R  [4 k; f" A& k; b9 {, t1 ^/ X方法：
* a, s5 D5 y/ C1 z' j       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；
/ R9 Z' J# a+ D7 _7 z, R& ~
: \7 z; p7 C8 ^. ]" V9 w4 V, o       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
! T. D/ ?$ K' u. m6 |# N" O! l       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.


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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子

看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

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" k" }2 u8 z, B
过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀
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仲秋2009

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             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。

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