【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

3 A* ^( O" q+ K: C" v' M/ t
4 Y! N' }$ l) v   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
8 }. _6 c9 c4 E; o% T. H青椒香芹小牛肉

5 \2 i  n' \+ Y2 Q2 \) K油渣香麦
$ p/ M% t( e1 B# o
& J% Z/ n" m8 s2 L( J9 s4 m+ r4 S芦笋鲜鱿
$ G  b3 B' V! A3 e; }/ U
( |* F( X8 N8 q' c' h9 m椒丝腐乳空心菜
0 \0 m$ n) h* Q% A: p+ W. q
龙骨苦瓜汤

# W. ?/ K! S2 K7 O酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）
% W" `' y2 G! s1 f
5 X2 h: p+ @8 O$ T' a: u8 G3 J# z美味鲫鱼

) n  w* ?# S0 h& ~% `

网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
8 ~* ]3 D$ T+ {青椒香芹小牛肉

8 H, }* d1 r. c2 u4 E# x2 b7 F油渣香麦

; o) Q4 p* m$ B; M2 p芦笋鲜鱿

5 U' ^% ^: M$ {4 Y% w椒丝腐乳空心菜 ...
Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

  Q5 x) k1 Q, h( B" w; f+ K) J

原来亲也是高手

xxiuzi

6 b2 [* C( \2 x+ Q
  Q9 m/ T& m$ A) }$ Y1 e) ]. u蒜香排骨（转：电饭锅秘制）
+ X5 u9 \% V1 n
  L0 R" i- Q$ v  @; |) H" w

5 b$ W6 d  P: Q7 m选料：
$ v$ a, l6 [, L             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
6 `0 Z9 V! d/ g6 R5 R, X             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
/ V( {. A; @+ |, k9 x             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.

方法：
' U2 l, U, V. [4 I       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；

       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
' I3 A3 h4 J. q) Y/ i- [- G5 ?7 Z6 P       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
# r+ y* d" I7 X( ^/ W       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.

0 V4 B3 a& b+ c2 g  S
$ q0 D+ r4 N! Q9 R- |
' C. V3 C( [! z
: n* i0 g" C4 M! Q" V

nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子

看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

4 @9 o$ h6 i7 I- H
过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀
1 K7 c! o6 ^9 X2 M

仲秋2009

( L/ R1 J& i. u

, b. ~$ g- e6 l( m             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。