【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

9 ?0 c. r4 L) ~
2 T! u9 W) I2 G   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
0 w5 G( H. W' q3 p, w7 ^0 K% @青椒香芹小牛肉
( l- V; N* u* F4 U' w
7 `( S8 ]+ p$ S& P9 ~8 ]( A" K油渣香麦

芦笋鲜鱿
7 n1 H# Z8 X. ~0 z, x% A1 s. y
椒丝腐乳空心菜
5 _. _& F, [2 t8 g9 Z3 x- E
龙骨苦瓜汤

5 `8 I" l& W' i  U' p: [2 l酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）

美味鲫鱼
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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
) D4 C; |! \3 T+ s. ?青椒香芹小牛肉

4 c1 t) p! c6 y( a8 B5 w$ e. P油渣香麦

芦笋鲜鱿

2 ^3 O8 {6 @- E0 ?$ \; O椒丝腐乳空心菜 ...
Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

5 L0 a* r6 U0 m  j: L
- o$ u5 Y/ G+ c
原来亲也是高手

xxiuzi

3 o1 [+ J% j: s7 Z0 j  _5 C  g8 b, I
5 F3 v! g) a5 T/ b1 [' I% a蒜香排骨（转：电饭锅秘制）

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/ T! z# v* G9 J7 a# c7 Z: ]2 |选料：
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
2 V1 x" X7 e- E! W6 g5 w; Y- ^+ n) t, P             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.

方法：
4 p% x9 ~0 A* }( b       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；

       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
9 D" w, q# j$ L/ g       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.


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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子

看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

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; I) n4 p" G% k" J/ u
7 \% J- n/ C" k7 H) a过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀

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仲秋2009

: K+ R! u# s: \3 a6 z$ Q1 g

  d4 t0 S# {, j7 p- E8 G' `4 F             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
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