【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

7 I% V; A7 d: F6 D! ]# \5 U   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉
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油渣香麦

芦笋鲜鱿

椒丝腐乳空心菜

' H5 V; W, \" G) z( V+ Z龙骨苦瓜汤

* A6 q; E  m# F% q8 s% m4 l2 g酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）
3 j6 }, {& g' M& a
/ [" K5 w" D- a1 q美味鲫鱼


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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉
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9 |0 {/ A5 E& Z( e4 Z9 G: P/ ?油渣香麦
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. i  W6 t5 m) B4 s& U' z, M' t椒丝腐乳空心菜 ...
& {) {1 ?0 E( I# E7 R# |$ rJane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

! ]6 N% B( M9 i" l2 X1 t" C  K
原来亲也是高手

xxiuzi

* _+ e! ]2 p$ e# u" s7 X' Q
蒜香排骨（转：电饭锅秘制）
: [+ `# G& a! s6 v& f& ?% q  ^

) p6 u% T) S. a* a3 r
6 h5 d# y. s; z8 E; W! k. D( n选料：
8 K0 g" l, l; Y. d/ }: C             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
( p4 P& \3 G* y' t* t4 |: r) \             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
3 J0 u2 A; k# `$ \0 m             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.

方法：
! {" v% G0 K" M       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；

0 Z2 A# m0 r; ]       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
, W1 p3 O& m, p! K9 G9 V       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.
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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子
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看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

, U# x" q9 F& U) I/ c& K

  M- A0 S; ^4 H* U9 s过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀
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仲秋2009

* d/ {! y+ G& Y
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             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。

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