【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

; d5 K* L8 _" Z   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉

油渣香麦

芦笋鲜鱿
  P+ w5 k; U; F1 b* `
' A2 Z. b6 e; h6 t/ Y椒丝腐乳空心菜

龙骨苦瓜汤
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% S0 x5 K9 @/ v: n! V, I" A酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）

美味鲫鱼
: E* ?4 x) K$ a

网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉
  J, S1 g& x- R* N( n3 D( l* v3 p
油渣香麦

芦笋鲜鱿

, S; o! `: t  I, j2 R9 `椒丝腐乳空心菜 ...
Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

. P. E$ y5 d& d+ \, P8 M1 k+ `原来亲也是高手

xxiuzi

7 w/ p3 s) d; s, a) b$ m% c
5 j/ k8 Y+ x. j- L1 T, v9 [( ]蒜香排骨（转：电饭锅秘制）

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选料：
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
8 s& c8 [. @7 \9 i             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
( h# l( p# C% ]( D+ d* N+ ^
方法：
       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；

       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
' R& g2 ?/ R8 o       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.

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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子
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看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

8 G" l5 q3 a0 k  i
) a$ w1 E1 i. i. A4 I5 {过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀
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1 _$ i* v( l8 _4 @

仲秋2009

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             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
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