【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

6 q, t1 `7 k1 s% u  q* ~1 s
) p9 Q7 Y# @9 s  l) y7 [3 P5 i1 `   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
3 {2 F7 Y1 t' q青椒香芹小牛肉

油渣香麦

芦笋鲜鱿

# E$ u; [% W% I( u椒丝腐乳空心菜

" ~1 Y& s- w* B7 O龙骨苦瓜汤
+ b0 l+ u7 K9 e2 {
1 L* v9 I$ U' ?1 j酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）
/ O" v' Q% K; p, O1 t. V' i3 s
- i& ]( V7 H) }: E: ~6 u; n5 g  R美味鲫鱼
* o* o+ v( f# g' _9 ?% @7 F


7 A: C# b9 Z% B* |1 E' W" l' q

网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
& W8 u; A7 r7 D4 b$ J* E) x青椒香芹小牛肉
6 ]3 p' ]: S  y4 E
油渣香麦
; B* A. W+ o! R$ _9 S
芦笋鲜鱿

+ x! j; U. S+ s椒丝腐乳空心菜 ...
5 w& @0 K# s) R( K! F9 uJane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

原来亲也是高手

xxiuzi

" N! U: a& M% H
蒜香排骨（转：电饭锅秘制）

6 s  {" P. }6 i( l4 P- u

选料：
$ Y5 p; A9 N/ `4 U( s2 s             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
* O. v5 o7 U7 h6 j4 q9 I, f, m% v             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.

  a% k5 s7 s  I8 Q# E方法：
! t! ]: q+ U; a0 [) Z) S  j5 @       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；

       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
9 u2 N/ o( n1 ?1 x* B1 K" F/ Q       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
" X6 \3 s& Z( r! g* u3 U       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.


& T: x' f, E( s2 O( e

nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子
1 w3 P& |3 T$ D3 Z/ V
' @9 g& a$ \' d1 K. ~/ r4 X- F看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

: t5 r- ?+ D. G" {过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀
" l! G" [6 g& G" `

仲秋2009

- y! Q% a$ i9 ~- _- u0 d) l

( J; T. I' C& P% T6 L. i             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。

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