【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
2 \% C6 C8 V8 `- e# F) [青椒香芹小牛肉
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- L' j* t& O+ c8 O: R4 i: N油渣香麦
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芦笋鲜鱿
7 O/ e5 F. x' a( f+ s
/ `+ {7 {. ^8 [" e* N- k# D椒丝腐乳空心菜
/ [1 b( m3 [0 U# Q: |
/ _+ C8 o. N2 j9 P) w龙骨苦瓜汤

* {, {9 N) T' N% b% R酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）

美味鲫鱼

网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉
+ d2 {5 n) \7 Z' m5 C0 G' x, ?6 K
) n2 x3 e6 {+ r油渣香麦

芦笋鲜鱿

2 O: C; k; j1 g椒丝腐乳空心菜 ...
# l6 ]+ _( Z* ZJane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

原来亲也是高手

xxiuzi

" G' Z; b  ^, X; G5 X+ X  y
蒜香排骨（转：电饭锅秘制）


2 G) J/ i8 S* n3 \* [1 B3 t0 K
! O* E% Y& J. V& }3 `选料：
  `; r, w) ?& b3 R" ~; n- h             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
9 q! y" q8 J, j' V6 N             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
6 ^! U8 G7 O0 ]0 a             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.

方法：
       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；
1 @. @! d4 Z0 S& w. v
0 i7 t  a( e. d. s+ C' x       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
" G; X# |2 a) @2 c       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.


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/ N4 O' A; o( b, B7 s
: U# f0 j; ?, p: p% F

nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子
# e9 `' z! U& y0 n
看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀
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仲秋2009

             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
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