【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

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   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉

9 U9 R2 v* A, M  x油渣香麦
8 U0 Z5 v* K+ Z+ O/ y
芦笋鲜鱿

椒丝腐乳空心菜
- g% q, j3 _+ Q3 U7 g$ u% C9 h
龙骨苦瓜汤
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- j8 M' z1 T4 ]9 q酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）

美味鲫鱼

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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
& t2 E" A6 U! P% }6 c, C2 E( |. Z青椒香芹小牛肉
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" v, P, i8 t7 `油渣香麦
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芦笋鲜鱿
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( z% [" Y' l3 V  @" C3 D0 Y! R! j椒丝腐乳空心菜 ...
/ R- K2 G* A! [- {+ I" \Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

) v* H/ J  B9 l+ M  i9 |, H% Q* m
原来亲也是高手

xxiuzi

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, X' u2 G% [( h9 x蒜香排骨（转：电饭锅秘制）

2 X8 Q% V2 t$ [! M

选料：
7 a2 z1 N, E  c" y0 `, u             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
+ k. G( t1 q# e5 B% Q! x' t             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
( [( {% a  k. r" }5 Z& A+ l             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
5 ]/ c; R& ^" X, _
方法：
1 N& r, m( ^/ f4 N$ @       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；
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       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.
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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子
: Q1 |" D9 i1 b3 Z
6 Z5 O7 R* p$ O" N/ g3 J  _5 }7 n看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

. H- M0 d  S9 P* ~

3 P# J5 r$ w5 \; K- I过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀

仲秋2009

1 N( X2 ?) @  [" K5 F2 o# V7 j             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。