【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

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+ {9 a  H/ ?9 R1 {! ]# y- R! \9 u   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉
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油渣香麦
8 }) t  y. t8 _9 O: {% z9 y2 E: ]% y5 b
芦笋鲜鱿
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8 |) ~) T2 H- `3 Q椒丝腐乳空心菜

龙骨苦瓜汤
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, |, ]0 R' \( T2 s# D3 ~酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）

; ~; I) I9 K: |1 a3 {9 p美味鲫鱼
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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉
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! q! {/ p- L" U1 J$ O8 r3 N油渣香麦

芦笋鲜鱿
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) I( c0 y' b5 u2 f2 F椒丝腐乳空心菜 ...
Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

- y: L  c$ Y/ I' t- h% y. D

% ^) @! G% Q" ]% q7 W原来亲也是高手

xxiuzi

4 C! X& J1 ?' d( D' `! L蒜香排骨（转：电饭锅秘制）
: V: a+ ^" u2 f0 l


选料：
6 ?1 A  J) \0 f  x' m             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
+ I3 R: M# K$ a* S- h! S( Q! _             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.

方法：
       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；

       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
2 U8 C" i+ J: ~: m       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
2 |" b( y- l6 [- L9 R$ q2 B       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.

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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子

看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

( t. a" T4 k( @' t9 o5 h
过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀
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7 ?/ G" I) d* i7 z

仲秋2009

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" A4 A: C0 c: M9 w             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。

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