【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
. X7 E/ H8 f0 P* E% F. H青椒香芹小牛肉

油渣香麦
+ ^. J5 V0 G4 l
芦笋鲜鱿

- Q& I! }# E/ S$ i椒丝腐乳空心菜
# C& V7 u) w) E. b! a
龙骨苦瓜汤
. D6 M) z6 f! O& E
8 e& N: n9 e  c2 S( h2 q酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）

美味鲫鱼

网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉

油渣香麦
. z9 [  F, K: d0 e1 c% k, R- J" x. m
" M# h5 K8 W7 T: y6 X芦笋鲜鱿
, s* d* M9 M; h& V9 W
) x4 o, h; r) X# w4 M6 R' Y4 L椒丝腐乳空心菜 ...
) R9 Y6 x$ E5 k" j# {Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

$ I6 n5 }% _# X+ o; J
1 q. D- F- [- S/ v  i1 X
原来亲也是高手

xxiuzi

蒜香排骨（转：电饭锅秘制）
2 r7 R2 I2 g- e4 U: e" z
8 I% d% I; Z4 I" W6 r) c

选料：
+ _9 z0 u# W6 c" {             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
, c: y8 C! \3 X4 p* f             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.

9 ?- E, ~* W5 F5 C; x: T* Z( p; S1 I方法：
" `5 H0 y3 M6 \& p5 a; A: l4 R       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；

; [4 N9 J3 X4 p3 I+ ]. `       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
$ ]( b8 X7 w5 B* P! Z, f       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.



" q6 y* y4 ]( F& A! C/ ?! i
" c- r6 a9 ^- O

nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子

5 E8 }# I' H$ O看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

- @1 D! M. G* V" Y! g过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀

: x0 s: g. }: [- @6 j) d

仲秋2009

) f4 ?6 \- y3 ?0 K+ Y' Y* a& ]
& Q  N! r4 u* m/ c0 Z* W2 V
; O% l+ E8 H; C' O: T% M/ i( B* ]1 ]             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。

; n2 N6 K7 }. \7 z8 L* b