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楼主: xxiuzi

[美食我主张] 【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦(热忱欢迎大家光顾!)

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发表于 2010-8-16 12:30 | 显示全部楼层
本帖最后由 Jane_xyp 于 2010-8-16 12:35 编辑
( M' C) h) k+ ^1 i- W. B5 G. z
8 t5 c, H, a3 n, R   搬家了,自己动手做的第一顿饭,很随便的。
, i# o' J: x7 ?% O0 u, Z3 {青椒香芹小牛肉1 U4 W, E- f. q9 s; r! c
+ _# V& t  ?1 c7 z6 Z0 T
油渣香麦
; G. V; c. `" D& S/ C, S
" j, \, |! S: U芦笋鲜鱿
5 w8 ?7 ]: P$ q9 G- p: T) a% b' Y. k7 ^! a" g% a+ e6 E: A* l
椒丝腐乳空心菜
1 }8 U6 j4 C6 D2 _- u, H% l, f  a& @( V7 w* @
龙骨苦瓜汤# a$ g+ j! v9 z/ _& m2 F+ T

" f3 t8 L2 {' h! ?* [+ g酱鸭(这次做得比较差,手生了吧)! V. d" z8 P& F' ?2 P# R

* [# O. m8 L2 E. _7 v! g3 M美味鲫鱼9 Z) T4 l: c; o
) B1 P5 t. W/ Y2 k- i) m

; E; p* f/ ]6 X" n
3 L9 ^. N5 o* J) P# x: j2 @. n7 P

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亲也是美食高手啊  发表于 2010-8-16 15:29

评分

参与人数 1金钱 +8 王国积分 +8 王国爱心 +8 收起 理由
joy.xq + 8 + 8 + 8 原来亲也是高手啊,随便做的菜就让人食指大 ...

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发表于 2010-8-17 22:05 | 显示全部楼层
搬家了,自己动手做的第一顿饭,很随便的。, V3 G: [# G- X% r& U4 W. |# ?
青椒香芹小牛肉
4 Q5 E4 \) ]3 k7 ?: h7 s
* f! ^7 t3 A$ X7 g! m9 u" n) E) r% t油渣香麦
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芦笋鲜鱿1 R" c. n6 }$ n& i, T( L
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椒丝腐乳空心菜 ...
- V( e0 A5 r: \- B/ M, |" hJane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

' t7 ~  h$ N/ q6 g) k2 K! p* P$ n
5 S- P# L% b7 B" J( N% R+ }, C9 m; C8 M  u
原来亲也是高手

点评

你们彼此彼此哈  发表于 2010-8-18 14:35
头像被屏蔽
 楼主| 发表于 2010-9-24 00:35 | 显示全部楼层
本帖最后由 xxiuzi 于 2010-9-24 00:40 编辑
1 j' N; ?0 i- z9 A- m& S- n. T; _" A6 u  V) G" A+ j
蒜香排骨(转:电饭锅秘制)# y. N) K* ]9 _! L/ }
* v3 d& g' D8 K- g

2 I1 R0 G# b1 f6 y- p, z! Z6 x7 m3 t  F. F9 B4 b; }. w7 ^
选料:
. L& G5 Q5 z- C$ H) A             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
: S5 N) P- ?8 Y) J0 M% ?/ U             2、另外还需要一些香菇,新鲜的,一块姜,大蒜。
+ Y& G/ w4 {0 j3 X2 J/ X/ m
             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.3 [4 S+ k7 Z. g6 ?4 F! A3 Y

& g2 n/ G: p& \% i方法:

' _/ w3 }; A2 ^" T% `) f! L' @7 w       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上,撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时;
9 T- Q; b* J1 W2 E$ v* N# N
$ }# n3 F1 j, I: c$ o- U       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角;
% v1 P4 F+ l. g       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
3 X" p; T5 a5 g- i: ~( ^       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.) E+ c0 L& S& h1 ]4 m. j

' |0 y" \* x. _7 t$ i0 \# z: G% L9 Z
$ [' S, `/ V# n4 v  g  w! ^2 G$ z3 F5 V4 D, N$ x
: P, n( k3 Y+ g! v' V: r; Y

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参与人数 1威望 +8 金钱 +8 王国爱心 +8 收起 理由
joy.xq + 8 + 8 + 8 老板来露一手啦!

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发表于 2010-9-24 23:05 | 显示全部楼层
袖亲真是细心,这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味,看着就知道一定糯香可口,色泽诱人,好想吃一口呢!
发表于 2010-9-26 10:52 | 显示全部楼层
回复 xxiuzi 的帖子( |8 U3 W& V# W3 D/ Y5 I, K( U

* i2 [* e8 y2 _3 K# \$ Z看着很诱人啊。。。
发表于 2010-10-3 23:36 | 显示全部楼层
半夜了,来醉月楼混点儿宵夜!看着就口水直流,想吃上面的蒜香排骨啊!{:421:}
发表于 2010-10-5 12:32 | 显示全部楼层
看着真诱人啊。
发表于 2010-10-6 20:41 | 显示全部楼层
啥东东这么香? 呵呵 袖亲,你好吗?俺回来了,好想你捏!!!!!

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参与人数 1威望 +2 王国爱心 +2 收起 理由
xxiuzi + 2 + 2 龙亲回来啦!还知道看我,款待!款待!

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发表于 2010-10-17 18:33 | 显示全部楼层
本帖最后由 tik爱 于 2010-10-17 18:39 编辑
/ I5 b+ g0 T% Q! I* p& _9 w3 I3 w
6 f: w6 ^' X5 o5 d% D
过来看看,就看到了袖亲的排骨菜,口水直流呀, [- r7 c3 z" s6 q( b( l

$ \6 K8 t$ `  T, F

点评

不客气,过程虽然一波三折,但幸不辱使命,很高兴为你服务,哈哈  发表于 2010-10-17 20:53
谢谢你,亲爱的的TIK爱  发表于 2010-10-17 20:11
发表于 2010-10-17 18:45 | 显示全部楼层
本帖最后由 仲秋2009 于 2010-10-17 18:54 编辑
" n& _1 J$ N- x. t! r7 x0 l. H, P, p- [1 q5 v) X# [9 `
$ a9 Z: s; U. H) o
             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”,端上来的时候真不忍下箸,晶透的玻璃茨;张开的大口;飞扬的鱼旗;可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的;茨汁酸甜偏甜,沪菜的特色,无愧名店名食。拍下,带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
' e* {' t: m9 f4 E- _

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谢谢老板,这是TIK爱的功劳。  发表于 2010-10-17 20:12

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xxiuzi + 8 + 8 + 8 + 8 精致漂亮!精品奉献,感谢仲秋!

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