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楼主: xxiuzi

[美食我主张] 【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦(热忱欢迎大家光顾!)

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发表于 2010-8-16 12:30 | 显示全部楼层
本帖最后由 Jane_xyp 于 2010-8-16 12:35 编辑   D& N) J' p3 G, Q0 o4 a1 e

8 D1 Q+ s5 M' `0 P# [; ^   搬家了,自己动手做的第一顿饭,很随便的。* W: Q% y& H* g( q1 f
青椒香芹小牛肉' ^3 c# b2 x9 `; ]' J: R

- C( J$ ]& F* k8 ]& R油渣香麦
* W; X5 K! q* M+ d
" [- t' s- K) j# ]; N/ y/ D! z芦笋鲜鱿
# v2 l; X( K7 |6 n9 H8 q* n! V
9 d8 W  w5 ~6 m  w/ w椒丝腐乳空心菜# \$ ]; \4 h4 I( j
2 Q! h* K2 P& _7 q
龙骨苦瓜汤4 z! n% n: d: }7 w/ v
* p; }4 R) \* |- n' R
酱鸭(这次做得比较差,手生了吧)( f& M$ B. H0 }

9 n' W1 `6 }. u8 o$ ~6 V' w8 @  r美味鲫鱼9 B) L4 {  u6 U! ~9 d( M

+ g8 Y+ p. v. R+ i# D3 b8 G) _
* e/ U, Y- t- O0 U/ k: S6 T( ?. M: J7 i" i

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亲也是美食高手啊  发表于 2010-8-16 15:29

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参与人数 1金钱 +8 王国积分 +8 王国爱心 +8 收起 理由
joy.xq + 8 + 8 + 8 原来亲也是高手啊,随便做的菜就让人食指大 ...

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发表于 2010-8-17 22:05 | 显示全部楼层
搬家了,自己动手做的第一顿饭,很随便的。
  {5 x7 {6 q2 H) ?; a7 \青椒香芹小牛肉
- C1 Q' T1 @' B5 R/ s! F( n7 N+ Y# h/ z4 n0 _7 r
油渣香麦( c3 h7 r3 [  w0 o

  t! u+ R" O; w2 ^; F9 W芦笋鲜鱿
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椒丝腐乳空心菜 ...
& g$ V1 a, v0 @" hJane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30
2 _- U% i% }6 Y
8 ]* O, B( z$ B5 K0 `- U6 H

# T( f! d% D1 q& c: h4 c+ B原来亲也是高手

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你们彼此彼此哈  发表于 2010-8-18 14:35
头像被屏蔽
 楼主| 发表于 2010-9-24 00:35 | 显示全部楼层
本帖最后由 xxiuzi 于 2010-9-24 00:40 编辑 7 x5 z! W% W2 M  l* K
4 V2 E4 u$ T8 v0 I2 H' |2 Q3 m6 t* A
蒜香排骨(转:电饭锅秘制)
! v: v! r& b7 f3 r0 _, f3 ]! a
7 A. X% K! ~: ?: C* a  i2 V5 ]
! J  ?0 s# d) j  `8 B$ q/ N1 |% k6 s& I7 g5 f
选料:
( Y( M( }# A3 o7 F6 A             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了." f- y0 b3 e! W& K
             2、另外还需要一些香菇,新鲜的,一块姜,大蒜。
& ?0 h& b" z8 A7 L( k/ E4 V: T
             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
' I  c% i8 q: T/ R
/ o5 I4 P/ p5 s3 K方法:

# S) N1 J# Q' d, z1 Q) s! j       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上,撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时;$ u4 L, T1 E; \; \
% C6 ?8 m* B4 q( i$ r* H
       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角;
( r* g$ \  t& ~! V5 P1 j3 b3 H       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜: K, {5 `. n$ o* {7 t/ w5 r. F8 S
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.2 g8 D6 o# ^4 d" l. p( h

' {4 V- c" W) I, h+ E
* W) l3 G9 p. g" A) ^1 H" D6 [5 E2 p7 Y
5 x$ p3 h2 F) X; K8 c

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参与人数 1威望 +8 金钱 +8 王国爱心 +8 收起 理由
joy.xq + 8 + 8 + 8 老板来露一手啦!

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发表于 2010-9-24 23:05 | 显示全部楼层
袖亲真是细心,这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味,看着就知道一定糯香可口,色泽诱人,好想吃一口呢!
发表于 2010-9-26 10:52 | 显示全部楼层
回复 xxiuzi 的帖子" o" Q+ G& d: K7 P$ J

7 l7 f2 H- _: b% u看着很诱人啊。。。
发表于 2010-10-3 23:36 | 显示全部楼层
半夜了,来醉月楼混点儿宵夜!看着就口水直流,想吃上面的蒜香排骨啊!{:421:}
发表于 2010-10-5 12:32 | 显示全部楼层
看着真诱人啊。
发表于 2010-10-6 20:41 | 显示全部楼层
啥东东这么香? 呵呵 袖亲,你好吗?俺回来了,好想你捏!!!!!

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xxiuzi + 2 + 2 龙亲回来啦!还知道看我,款待!款待!

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发表于 2010-10-17 18:33 | 显示全部楼层
本帖最后由 tik爱 于 2010-10-17 18:39 编辑
, d# N; _8 e, t' X/ l; V
' M' ]# O+ q0 _7 r" d* w9 J
( M& y! ]# w1 D/ l7 u  x& B过来看看,就看到了袖亲的排骨菜,口水直流呀
, n) [$ y# [. {4 M) n" d, P: B0 {8 {  U6 R5 _) E

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不客气,过程虽然一波三折,但幸不辱使命,很高兴为你服务,哈哈  发表于 2010-10-17 20:53
谢谢你,亲爱的的TIK爱  发表于 2010-10-17 20:11
发表于 2010-10-17 18:45 | 显示全部楼层
本帖最后由 仲秋2009 于 2010-10-17 18:54 编辑 $ f9 o5 q9 A  W; i% F

+ a' B! F9 n* a4 s* w$ _2 a/ p$ n# ~+ K$ v0 e3 E
             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”,端上来的时候真不忍下箸,晶透的玻璃茨;张开的大口;飞扬的鱼旗;可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的;茨汁酸甜偏甜,沪菜的特色,无愧名店名食。拍下,带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
+ X7 T, E# w4 ]' h$ P/ J* q6 C
( Z' l2 y$ y2 F8 ~* D4 W/ }

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谢谢老板,这是TIK爱的功劳。  发表于 2010-10-17 20:12

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xxiuzi + 8 + 8 + 8 + 8 精致漂亮!精品奉献,感谢仲秋!

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