【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

9 ?! F2 N7 b8 y5 o/ k% l8 x& H: q   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉

油渣香麦

芦笋鲜鱿

椒丝腐乳空心菜
3 V' g2 I& s8 R
2 F8 B9 m" d3 p" Q0 u" k龙骨苦瓜汤

6 t7 |2 k1 z7 x6 b酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）
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- H; M& f& a  a4 a4 n( o+ z3 r美味鲫鱼


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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
" o' B/ @" a! v. ^, _3 Q青椒香芹小牛肉
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% D" w. X8 X1 M4 H& y4 p+ Z( F! Q油渣香麦
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& }; i0 r' a/ X. T. B4 S" J  X# J芦笋鲜鱿

6 T% Q" S4 F9 {8 _9 }; h椒丝腐乳空心菜 ...
% q) q9 H$ q- s+ v' B5 j+ x6 OJane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

原来亲也是高手

xxiuzi

' W+ e, J4 @$ e# j- p# q蒜香排骨（转：电饭锅秘制）
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0 h% ?2 A) O$ ~* ~
选料：
4 t/ L4 }# \* i! S% s% [6 W             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
! R8 d/ ]' x$ K# X; w             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
9 j' S9 z+ @3 I! p) a6 o             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.

, B3 L5 Z8 L) I8 Y$ V- _方法：
       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；
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       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
+ Y0 @+ F9 T: T       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.

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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子

看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

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% N7 j. Y. B5 {& y* F- [
过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀
6 |% D' I# c- G9 I% p" X# y

仲秋2009

: t& B3 K. Y. l7 o) A. j% e4 V

/ d# c& \( A9 t' }             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。

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