【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

, t9 J: I4 a+ y# u3 i+ V8 F& j5 M   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
5 ^/ i+ e% O. i6 }9 X5 ~青椒香芹小牛肉
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油渣香麦
7 A- Q* q; Y+ r  p/ S7 t/ ^
! n" R: r7 ~) B% a% y芦笋鲜鱿
2 L8 t$ b( u2 [
, ^+ D) {# O8 Y/ S椒丝腐乳空心菜

龙骨苦瓜汤

' A$ m5 U8 Q  v酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）

( }$ ]" ?1 H# L) I2 G美味鲫鱼

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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
& [9 w+ }, ^3 L  }0 _; d+ u青椒香芹小牛肉
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油渣香麦
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( w. w- z$ G) l  B; r  U芦笋鲜鱿

椒丝腐乳空心菜 ...
Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

+ g3 W8 Y' I1 t
. b) Q8 `, B; d3 N0 H3 E% A2 Z原来亲也是高手

xxiuzi

- Y$ r" Z1 z, |3 `/ W+ }* q9 s$ \% A
' F. \  t& N* P1 F/ L6 g. {蒜香排骨（转：电饭锅秘制）



选料：
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
6 F: J( P5 f. T- V) p2 O( U/ ^% G2 d             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
/ W& u% i4 _2 J6 D  b" q7 R             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
6 X* t& S: I8 O/ `& n. i
方法：
       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；
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       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.

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: t# ^1 e- t' n

nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子

  Q# R* e7 \9 ~1 R看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

( q) Q: w6 e0 k3 Y9 s/ `- s3 X* h

' [& o, Y% }2 S0 p# E* Y过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀
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0 X- a- F9 l/ k& l

仲秋2009

             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。