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[美食我主张] 醉月楼(海外菜系部)

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发表于 2011-8-23 13:14 | 显示全部楼层 |阅读模式
和袖子老板商量,醉月楼继续推出海外菜系部。该菜系部可以涵盖东南亚、欧洲、美洲、澳洲等各地美食。欢迎大家分享美食图片、视频,能自己制作的更加好。呵呵。
' V2 Q6 ^; W, k* G主楼留作编辑菜谱用。
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 楼主| 发表于 2011-8-23 13:16 | 显示全部楼层
首先带来的是泰国菜,感谢泰驻沪领事馆的推介,感谢tatkunming的视频分享。英文旁白介绍,很精美的泰美食介绍。
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参与人数 1威望 +10 金钱 +10 王国爱心 +10 收起 理由
xxiuzi + 10 + 10 + 10 谢谢豆豆大人支持!

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 楼主| 发表于 2011-8-23 13:17 | 显示全部楼层
泰国菜中著名的一些菜名、图片、由来等,欢迎大家补充。先谢谢大家。
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发表于 2011-8-23 13:29 | 显示全部楼层
哇,垂涎欲滴鸟。噶多好东东,偶也要学地瓜拿大碗啦。晕,地瓜那大瓷碗哪里来滴,害得偶找半天也没找见,沙发坐不到鸟。
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发表于 2011-8-23 14:08 | 显示全部楼层
如果能介绍几种菜的做法就更好了
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发表于 2011-8-23 15:28 | 显示全部楼层
Amazing Thailand ,Amazing Cuisine.这个英语旁白的女声好悦耳,还说得既慢又清晰,语音语调都那么舒服,赞!先弄点泰菜图来大家过过瘾吧。
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7.烤牛肉串% g. e; I. X" }; H9 Z" F/ q, P
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15.清煮鱼3 w) d5 w" j" N3 M
$ K) h) {, _  X$ ]2 w& P
18.三味鱼! u' q6 o4 w8 B, d9 W. P% a# P3 L6 \' h" W

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点评

哇,这不是勾引馋虫吗~~  发表于 2011-8-24 11:06
做法暂无,以后看看,有的话肯定奉献出来。  发表于 2011-8-24 09:31
肚子餓扁囉~~ peng亲有無作法??等不及去泰國囉!自己先做做看先^^  发表于 2011-8-24 00:31
我凉菜还没上呢,呵呵~~  发表于 2011-8-23 20:26
妈呀,这不是害偶今天不能喝咖啡么?口水下咽都解渴了捏。peng亲,算你狠!  发表于 2011-8-23 20:24

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参与人数 1威望 +6 金钱 +8 王国积分 +2 王国爱心 +6 收起 理由
xxiuzi + 6 + 8 + 2 + 6 感谢分享美味

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发表于 2011-8-23 19:17 | 显示全部楼层
才吃饱又口水流了。
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发表于 2011-8-23 20:42 | 显示全部楼层
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发表于 2011-8-23 20:52 | 显示全部楼层
额,偶借大人滴宝地,给大家上几壶好茶,在垂涎泰国佳肴滴同时,再美美滴吖上几口清茶,不要太逍遥哦。嘻嘻。
6 h3 c. P0 V9 {5 M! M( C8款补血保健茶饮 改善女性血虚体质
! m% Z4 \9 g1 v! E血是女人的宝,很多女性朋友都会有血虚的症状,许多人吃很多药都没有得到改善,这里收集到了一些茶方,供大家参考,希望对女性朋友改善体质有所帮 助。% Q- V) W9 x+ d- Z
1、血虚体质的食谱
: h2 N+ Q& z( `) h/ J; Y9 Y当归红茶仗
  W$ Y8 M( d& u8 F% a1 \
配料:当归10克,红茶8克,冰糖10克。
# M. V) x/ g! g3 w. ^1 o制法:把当归去杂洗净,放入锅中加水适量,旺火烧开,加入红茶文火煮30分针,过滤取汁,加入水粮溶化即可。6 u9 V" U3 |' v8 }* k3 N% v
功效:补血养血,温暖肠胃。
! i$ s4 m! A7 `$ o( {9 k7 u应用:适用于月经不调、经闭、痛经、或体虚怕冷、肠燥便秘等。待茶频饮。
* q6 k' \7 h. B$ }2、桂圆红茶仗1 @8 O: n& q+ u, U8 {. B
配料:桂圆6枚,红茶lo克,红糖适量。
1 d. E9 L6 }' z制法:把桂圆、红茶分别整理干净,同放锅中,加水适量,旺火烧开,加入红据文火煮20分针,过滤取汁即可。
) F- C# a7 D, Q$ e# B+ y3 o功效;补益气血,温暖肠胃。( P8 s% n2 X0 \
应用:适用于惊悸怔仲、失眠健忘、贫血、虚寒腹痛、体虚怕冷等。代茶频饮。
- Q8 Y; r$ ~7 a3、芝麻红枣茶6 t8 ?4 c* C1 B0 @  B9 N
配料;黑芝麻10克,红冬5枚,冰糖适量。; B' \* M( y+ e. b( u
制法:把红卑洗净,与整理干净的黑芝麻、冰糖一起放入杯中,冲入水加益闷10分即可。                                                                                                                        
3 j$ y2 ~  l' u# z# l8 Q. q  w功效:补血明目,润肠通使。: G, U9 u6 D: b$ q! V( E9 g. z
应用:适用于倦怠无力、失眠、便秘等。代茶频饮。
. O8 ]; M; O$ v3 T3 |4、山杠决明子茶
' T6 S% ~- g, U% \3 P
配料:山检10克,决明子10克,冰糖适量。6 {: D! h/ I2 o
制法:把山检、决明子分别去杂洗净同放锅中,加入冰糖文火煮凹分钟,过路取汁即可。
- t7 u3 g( d1 L. _功效:消食通使,活血明目。% ~, Q& P4 `) y; j" y
应用:适用于肠燥便秘,或高血压、高血脂、肥胖症等。代茶频饮。
& ~6 i- o! f$ j' A5 }5 |! i5 X% U% r5、甘乌甘草茶* r/ {$ ?1 d4 W& o% K
配料:何首乌10克,甘草6克,红糖适量。2 u4 @# ^5 U5 C8 R* K% `
制法:把首乌、甘草分别去杂洗净同放锅中,加水适量,旺火烧开,加入红糖文火煮30分钟,过滤取汁即可。3 u5 }+ S9 b& I$ l, m: e  w( D7 J
功效:润肺止咳,朴益精血。: l$ ~; w, @* x5 N1 X1 J
应用:适用于气短乏力、咳嗽气喘代茶频饮。4 V6 M, B: v+ f4 ^/ d
6、葡萄红枣茶$ k6 O# D. q$ F
配料:红葡萄lo克,红枣6枚,红茶适量。
- a1 |1 N+ J5 z5 }" y制法:把红葡萄、红枣分别去杂洗净,与红茶同放销中久煎煮10分钟。8 `" E- y5 y2 H$ E) `' C9 {
功效:益气补血,滋阴养血。
# N. \* t- i( u) z: X+ M# _: [应用:适用于气短乏力、咳嗽气喘、头晕眼花、须发早白、食少便涪等。代茶频饮。
- c2 f$ v7 I$ f) |* d/ k7、木耳红枣汤# {2 V" n# A: j' u; b9 m, Z
配料:黑木耳10克,红冬50克,白糖适量。# u6 v- ?! v. j' F4 j$ Y7 w! L
制法:将黑木耳泡发洗净烘干,粉碎成细末c将红枣洗净,煮烂去皮核,与黑木斗粉、白糖共煮成汤即可。( G  I2 Y; B# R# V9 C. [
功效:益气补血,滋阴养血。
1 `6 L2 u+ ~" a! C: q4 r/ q. ]应用:适用于倦怠无力、体虚怕冷等c代茶频饮,吨葡萄、红枣、茶叶。+ T5 t( m% w: ^% c* b/ c1 X
8、荔枝红枣羹
# t4 R9 M0 L# }4 _/ b
配料:桂圆肉15克,红枣15枚,红糖适量。- n. u7 i8 h' ^1 N: D
制法:将木斗洗净用冷水浸发一衣,加水文火炳煮半小时,加入洗净的桂圆肉、红枣炯至稠烂.加入红糖溶化即可。5 F! [) F7 Y0 O2 e: Z0 k/ O
功效:补益气血,养血安神。0 T4 m/ K7 S6 {4 \
应用:适用于倦怠无力、惊悸怔件、失眠健忘,或痔疮出血、缺铁性贫血等。佐餐。' z9 e. V1 Z7 {3 X
9 m2 o/ ^; O+ @$ T1 O/ V
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点评

8客气,希望对亲有用  发表于 2011-8-24 00:35
看到囉~謝謝亲的分享~^^  发表于 2011-8-24 00:32
汗,找这图片找滴偶要瞎眼鸟,也不知道能不能对上号捏。  发表于 2011-8-23 20:54

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参与人数 1威望 +6 金钱 +10 王国积分 +6 王国爱心 +8 收起 理由
xxiuzi + 6 + 10 + 6 + 8 这几款应该是养生堂茶饮。

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发表于 2011-8-24 00:40 | 显示全部楼层
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