|
|
本帖最后由 丁飞菲 于 2011-8-15 22:15 编辑
( d! a& n3 R) G. i' E5 b- l, X' g
不放弃每一个吃洋葱的机会。很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。
5 m' i6 h* G9 W7 B, {2 L. Q5 }, I 进入新的学校,换了新的工作,甚至季节改变,都可能影响你的饮食习惯。不过,无论环境如何改变,只要你雷打不动地坚持以下15个小习惯,健康就不会离你远去。
3 f3 Z7 H m0 |1 D* ?# ]) `: ~ 1、复合维生素早饭后吃。 . N9 Z8 e; h9 s# U2 U
研究表明,补充适合自己的复合维生素对身体健康大有裨益。那么,为什么要在早饭后吃呢?一来它可以提供人体一天所需,让你有精力投入工作学习,二来不至于给肾脏造成过大负担。
! C! ?" x# i+ i 2、每餐之前喝两杯水。
7 m* f/ b; y& K 这样做就能保持身体一直处于“水当当”的状态,还能控制食量。荷兰一项研究显示,饭前喝两杯水能减少饥饿感和食物摄入量,从而起到减肥的作用。
$ }" f2 c7 @/ a( i$ h* @4 [' ]0 | 3、把咖啡加在牛奶里,而不是把牛奶加在咖啡里。 0 a) P9 ~8 D9 K$ s
早起的第一件事,就是在杯子里倒满脱脂奶。然后喝掉1/5,再用咖啡把它填满。这样,你就能摄入人体每天所需的25%的维生素D和30%的钙。, ^6 b6 j' k) p0 k$ T4 y) F
4、吃完快餐喝一大杯水。 快餐里的热量和盐一般都严重超标,虽然我们拿吃进肚里的脂肪没办法,但一大杯水可以帮你稀释体内钠的浓度,让你离高血压远一点。# ^. P' V$ T1 ]7 b
5、不放弃每一个吃洋葱的机会。
0 [$ r; j* [- h. s. K' [ 很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。2 l5 }9 Y2 l5 k/ I
6、有条件的话,用凉水泡红茶。
$ d( v, R) o9 t% j$ @3 K$ w 最近美国农业部研究发现,与青菜或胡萝卜相比,一份红茶中含有更多的抗氧化物质,它可以有效帮助你抵抗皱纹或癌症的侵扰。凉水可使茶中的有益物质在不被破坏的情况下,慢慢溶出,你所要做的只是多等待一会儿。' z" m3 ]9 w1 W0 ?9 M
7、下午三点,准时加餐。
; | ]5 L f0 `, V! }& p) i6 b 也许赖床可以成为你不吃早餐的理由,但下午三点的加餐就不能用任何借口推托了。在午餐和晚餐之间补充营养,可以帮你度过一天中最疲劳的时期。酸奶、水果、饼干都是不错的选择。
6 u6 s# E/ ]) Q5 o 8、橘子带着“白丝”吃。 % Q& x3 u R5 ^& x
很多人吃橘子时都会把橘子上的“白丝”剥掉。其实,这里面含有丰富的黄酮类物质,对身体大有裨益。苦中带甜的口味,仔细品尝其实并不差。
; o7 m* S( W- J 9、每天订个喝水任务量。
# e) a% M4 z1 j k( H+ O& ~) N 忙碌的工作会让你在口干舌燥时,才想起一上午都没喝水。在办公桌上准备一个1.5升的大瓶子,把一天要喝的水倒在里面,给自己规定喝完才能下班。
7 G5 X Q- m% Q0 Y 10、买水果时拿不定主意,就选深色的那种。
* K$ w9 c2 {4 r7 P6 J, ` 虽说水果的外观五花八门,但要衡量健康性,深色水果肯定更胜一筹,因为里面含有更多的抗氧化剂。当你摇摆不定时,选择李子、乌梅这类黑色的水果准没错。3 n! y6 X' T# M' C* |* e6 R
11、用热水漂洗肉块。
7 @0 W/ F9 @$ F) f! z A! l 在切块的肉上铺一层厚纸巾,可以吸收油脂。如果你想去得更干净,可以把肉块放在漏勺里,用热水漂洗。使用这种方法,可以去掉大约一半的脂肪。
+ @, L) Y, c* g$ U h5 D8 c1 k 12、把拌凉菜改为蘸凉菜。
5 e0 U8 H/ o: B. f 不是只有烤肉热量高,酱汁一样会给原本健康的凉拌菜带来不少热量。所以,把调好的酱汁放在一个小碗里,用切好的菜蘸着吃,这样,你需要的酱汁只是原来的1/6。* z6 c# ?* { @" k9 N; Z
13、有些“素”菜要“荤”着吃。
3 k: E1 A8 e5 H! S 油吃多了不好,但一点不吃更不好。南瓜、胡萝卜中含有大量的β—胡萝卜素,因此不能吃得太清淡。用油炒或凉拌都可以,如果南瓜用来煮粥,那么保证其他菜里有油,让它们到肠胃里会合。
/ Z5 o6 y: g2 K$ w: s/ n 14、晚餐更要打好脂肪保卫战。 9 H0 I% ~5 l6 D' l) L3 g' i& x
有些人早餐、午餐不吃含脂肪食物,认为晚餐多吃含脂肪食物,这种想法是错误的。研究表明,在一顿饭摄入50—80克脂肪后的几个小时,血管弹性降低,血液凝血因子急剧上升。所以,即使白天吃得很清淡,也不要试图在晚上补偿自己。
) ?. S+ v: v/ F! ~* @+ V 15、睡前吃些高纤维食品。
7 G5 {7 Z6 M1 c0 l 麻省理工学院博士朱蒂斯·沃特曼说:“睡前半小时吃些低热量的碳水化合物零食有助于睡眠。”食用谷类食品是最简单的补充纤维的方法,而大多数人每天摄入的纤维量只有身体需要量(25—35克)的一半,所以,建议抓住睡前的最后时刻补充一下。
; l X+ Z. [5 i5 ~7 Q% `2 V' B' Z( x
& |$ ^7 a3 Z+ O. r; d |
|