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楼主: xxiuzi

[美食我主张] 【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦(热忱欢迎大家光顾!)

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发表于 2009-7-16 14:03 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷
" C  Q; f5 e- b+ U+ g/ R1 c! T

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参与人数 1威望 +2 金钱 +6 王国积分 +2 王国爱心 +2 收起 理由
xxiuzi + 2 + 6 + 2 + 2 素食会艳得可爱,有秘方吗?

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发表于 2009-7-16 14:11 | 显示全部楼层
有一种菜,偶不知道名字,但已经吃了. . D6 C3 O" T! c: m6 D- i

* Q5 i* W" n5 u3 W6 G
8 n6 }& u9 d; F2 [( h2 |, B( H) d7 b
毛豆是小时候很喜欢吃的,做法也很简单,只要洗净加清水和盐煮熟晾干,就可以当零食吃  t# ?$ T4 I5 Z  U1 D6 F) D
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 楼主| 发表于 2009-7-16 17:28 | 显示全部楼层
307# xxiuzi  
0 ]' C+ h: L1 s
" U8 H. W3 }# |4 @因为正宗滴寿司要等慧子美银上涅!0 U& K" ~0 N9 R+ W( q0 K
偶卷滴技术不好~~~就卷成这个样~~4 n* z' u3 G' o- j
也可以先舖保鲜膜--放饭--放紫菜--放萝卜青瓜香肠等--卷--切---拨掉保鲜膜,就成了饭包紫菜寿司~~
( b, }2 L2 U# Z! X7 V9 m& p豆豆007 发表于 2009-7-16 12:36

3 c! S: g9 T0 Q2 q$ |终于见识了寿司的这种美感,而且我发现:两头切的那种紫菜高出来的寿司可以挤沙拉酱等这么处理,太漂亮了!日本传统美食还是很精致的感觉,我继续拿你们的秘方深造去,争取创造中国特色的漂亮紫菜包饭,向豆豆007致意!慧子的胖胖的那种带火腿肠的寿司也很美,大开眼界!
发表于 2009-7-16 18:54 | 显示全部楼层
主配料:豆鼓、蒜茸、辣椒、酸笋,  副配料:盐、油、醋、酱油、烧酒、胡椒粉
  ^4 F- @6 r: s, ~  做法:蛏子螺开壳留单边壳,去掉沙肠,用水冲洗干净。' o, o, B( [: v2 B6 ^
  锅烧热,倒入油,烧至九分热,倒入主配料,翻炒出一股酸辣呛鼻的味道后,加依次加入副配料,继续炒,直至各种配料融合迸发香味后,倒入蛏子螺,颠锅翻炒入味,即可。

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xxiuzi + 4 + 20 + 4 + 4 山野海味,别具一格。

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发表于 2009-7-16 19:10 | 显示全部楼层

西葫芦炒牛肉丸、玉米胡萝卜褒猪骨、莲子银耳马蹄羹

本帖最后由 xxiuzi 于 2009-7-16 22:26 编辑 8 k3 X& o) q4 W: D6 O0 C

' h# |% H& w  ?6 B/ I) q- u西葫芦炒牛肉丸子1:锅里放油,放如蒜米炒香,放入西葫芦炒,放盐继续翻炒一下出锅待用。2:锅里放油,蒜米.姜炒香,放酱油.白糖,再放入牛肉丸翻炒。3:放入西葫芦翻炒一下出锅。今晚的汤水:玉米胡萝卜褒猪骨。糖水是莲子银耳马蹄糖水。

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参与人数 1威望 +8 金钱 +20 王国积分 +8 王国爱心 +4 收起 理由
xxiuzi + 8 + 20 + 8 + 4 球亲的菜,自成一派。

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发表于 2009-7-16 19:25 | 显示全部楼层
菠萝焖鱼腩,椰子银耳汤,好想吃噢,网球亲做的菜很有热带特色
发表于 2009-7-16 19:32 | 显示全部楼层
网球亲每天这么弄偶受不了了,看样子偶要开荤了
发表于 2009-7-16 21:56 | 显示全部楼层
哈哈哈,网球亲除了武功盖世,烹饪水平更是一流,俺受刺激了,找空继续钻研!
发表于 2009-7-16 21:57 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷
- F6 b* R1 H5 _* j' F
# P. I6 l) g7 M! _) P& uhappysongsong 发表于 2009-7-16 14:03
看上去就好吃,流口水了~~~!
发表于 2009-7-16 22:33 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷
2 Y# G0 M$ Y0 r& v# o& H8 p
; B& n1 h0 p3 W2 t1 nhappysongsong 发表于 2009-7-16 14:03

, ^9 a+ b1 c5 m
) R9 n" A& t7 B  T" k+ I
7 D7 S+ G2 P% E" n* b7 A
# @3 x1 t1 F8 B; @7 l( \亲这个颜色好看得很,哪天偶也试一下。
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