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楼主: xxiuzi

[美食我主张] 【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦(热忱欢迎大家光顾!)

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发表于 2009-7-16 14:03 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷( f3 q3 I: f2 L, s8 v  {. [# H- A

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xxiuzi + 2 + 6 + 2 + 2 素食会艳得可爱,有秘方吗?

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发表于 2009-7-16 14:11 | 显示全部楼层
有一种菜,偶不知道名字,但已经吃了. 0 N4 ~8 A( G+ e# r! b/ s
, Q( B& d9 _% Y* t

! Z: I# f4 l: P8 }7 \& z1 `' Q3 d, I1 m3 Q, }7 o
毛豆是小时候很喜欢吃的,做法也很简单,只要洗净加清水和盐煮熟晾干,就可以当零食吃6 ?; S+ Z: M# Q8 M  m
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 楼主| 发表于 2009-7-16 17:28 | 显示全部楼层
307# xxiuzi  & W( _% O3 j6 \2 M

9 a, |/ I1 A( X) o- L3 D5 ~因为正宗滴寿司要等慧子美银上涅!7 a# Z8 x, g+ k( R4 m. a; ]+ [
偶卷滴技术不好~~~就卷成这个样~~
, I0 l- Y4 K' A也可以先舖保鲜膜--放饭--放紫菜--放萝卜青瓜香肠等--卷--切---拨掉保鲜膜,就成了饭包紫菜寿司~~
9 D% [1 [9 e" I0 l: {豆豆007 发表于 2009-7-16 12:36

2 N3 g1 }3 g; `; r$ m6 i; G终于见识了寿司的这种美感,而且我发现:两头切的那种紫菜高出来的寿司可以挤沙拉酱等这么处理,太漂亮了!日本传统美食还是很精致的感觉,我继续拿你们的秘方深造去,争取创造中国特色的漂亮紫菜包饭,向豆豆007致意!慧子的胖胖的那种带火腿肠的寿司也很美,大开眼界!
发表于 2009-7-16 18:54 | 显示全部楼层
主配料:豆鼓、蒜茸、辣椒、酸笋,  副配料:盐、油、醋、酱油、烧酒、胡椒粉
6 z' x% l* C+ g. z1 `  做法:蛏子螺开壳留单边壳,去掉沙肠,用水冲洗干净。
) N: e0 s- C( r$ ^& M1 V  {: s  锅烧热,倒入油,烧至九分热,倒入主配料,翻炒出一股酸辣呛鼻的味道后,加依次加入副配料,继续炒,直至各种配料融合迸发香味后,倒入蛏子螺,颠锅翻炒入味,即可。

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xxiuzi + 4 + 20 + 4 + 4 山野海味,别具一格。

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发表于 2009-7-16 19:10 | 显示全部楼层

西葫芦炒牛肉丸、玉米胡萝卜褒猪骨、莲子银耳马蹄羹

本帖最后由 xxiuzi 于 2009-7-16 22:26 编辑 % K9 s/ K) o+ R$ w4 t/ i! _4 D

/ l- J% d* @" E! z& w& F, M( E西葫芦炒牛肉丸子1:锅里放油,放如蒜米炒香,放入西葫芦炒,放盐继续翻炒一下出锅待用。2:锅里放油,蒜米.姜炒香,放酱油.白糖,再放入牛肉丸翻炒。3:放入西葫芦翻炒一下出锅。今晚的汤水:玉米胡萝卜褒猪骨。糖水是莲子银耳马蹄糖水。

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xxiuzi + 8 + 20 + 8 + 4 球亲的菜,自成一派。

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发表于 2009-7-16 19:25 | 显示全部楼层
菠萝焖鱼腩,椰子银耳汤,好想吃噢,网球亲做的菜很有热带特色
发表于 2009-7-16 19:32 | 显示全部楼层
网球亲每天这么弄偶受不了了,看样子偶要开荤了
发表于 2009-7-16 21:56 | 显示全部楼层
哈哈哈,网球亲除了武功盖世,烹饪水平更是一流,俺受刺激了,找空继续钻研!
发表于 2009-7-16 21:57 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷$ ?% T) X* g) H
# L, u; w. P0 H% t8 n8 s, j
happysongsong 发表于 2009-7-16 14:03
看上去就好吃,流口水了~~~!
发表于 2009-7-16 22:33 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷
$ d8 z4 p  P# h' _, n. Z* f6 ?4 k- a, ^5 P
happysongsong 发表于 2009-7-16 14:03

; D/ _3 i6 C2 [# @" l3 ~$ F. o. P- w* _3 g, M1 ?  f- U( @& x

' U: h, }8 @3 z: d8 I6 v- f" ?+ a% c( G( Q9 m* |; q
亲这个颜色好看得很,哪天偶也试一下。
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