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楼主: xxiuzi

[美食我主张] 【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦(热忱欢迎大家光顾!)

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发表于 2009-7-16 14:03 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷
& c7 }( g- y# T! ?

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xxiuzi + 2 + 6 + 2 + 2 素食会艳得可爱,有秘方吗?

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发表于 2009-7-16 14:11 | 显示全部楼层
有一种菜,偶不知道名字,但已经吃了. & B4 q: L0 o. M# B$ ?: T% ]
8 z3 ]3 d8 U6 N7 h; E! \
, z7 ^* U( R' V! F) K. o! Q7 f

5 i4 D) o8 U5 l# t( f' c& J毛豆是小时候很喜欢吃的,做法也很简单,只要洗净加清水和盐煮熟晾干,就可以当零食吃* v: x9 Y) l7 X1 Y4 V7 T: J( ^
头像被屏蔽
 楼主| 发表于 2009-7-16 17:28 | 显示全部楼层
307# xxiuzi  6 ~: |& ?5 f3 y. P

. r) W3 E  Y; E因为正宗滴寿司要等慧子美银上涅!
  P$ D. n3 g. a0 Y! s4 j( |偶卷滴技术不好~~~就卷成这个样~~2 ~/ }$ y5 s5 O, ?5 s% z( ^- f5 @
也可以先舖保鲜膜--放饭--放紫菜--放萝卜青瓜香肠等--卷--切---拨掉保鲜膜,就成了饭包紫菜寿司~~
: X% Z! D# M# d0 L6 V9 Q  {  ?3 o7 H豆豆007 发表于 2009-7-16 12:36

% w1 e. ]# X$ M! L终于见识了寿司的这种美感,而且我发现:两头切的那种紫菜高出来的寿司可以挤沙拉酱等这么处理,太漂亮了!日本传统美食还是很精致的感觉,我继续拿你们的秘方深造去,争取创造中国特色的漂亮紫菜包饭,向豆豆007致意!慧子的胖胖的那种带火腿肠的寿司也很美,大开眼界!
发表于 2009-7-16 18:54 | 显示全部楼层
主配料:豆鼓、蒜茸、辣椒、酸笋,  副配料:盐、油、醋、酱油、烧酒、胡椒粉" R9 z; u$ @3 D; w+ P% t
  做法:蛏子螺开壳留单边壳,去掉沙肠,用水冲洗干净。6 u% b7 y3 I( S" f1 V, e
  锅烧热,倒入油,烧至九分热,倒入主配料,翻炒出一股酸辣呛鼻的味道后,加依次加入副配料,继续炒,直至各种配料融合迸发香味后,倒入蛏子螺,颠锅翻炒入味,即可。

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xxiuzi + 4 + 20 + 4 + 4 山野海味,别具一格。

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发表于 2009-7-16 19:10 | 显示全部楼层

西葫芦炒牛肉丸、玉米胡萝卜褒猪骨、莲子银耳马蹄羹

本帖最后由 xxiuzi 于 2009-7-16 22:26 编辑 & e: M6 }, I: }! p+ C5 i

0 M& o3 v5 [" S5 i+ K西葫芦炒牛肉丸子1:锅里放油,放如蒜米炒香,放入西葫芦炒,放盐继续翻炒一下出锅待用。2:锅里放油,蒜米.姜炒香,放酱油.白糖,再放入牛肉丸翻炒。3:放入西葫芦翻炒一下出锅。今晚的汤水:玉米胡萝卜褒猪骨。糖水是莲子银耳马蹄糖水。

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xxiuzi + 8 + 20 + 8 + 4 球亲的菜,自成一派。

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发表于 2009-7-16 19:25 | 显示全部楼层
菠萝焖鱼腩,椰子银耳汤,好想吃噢,网球亲做的菜很有热带特色
发表于 2009-7-16 19:32 | 显示全部楼层
网球亲每天这么弄偶受不了了,看样子偶要开荤了
发表于 2009-7-16 21:56 | 显示全部楼层
哈哈哈,网球亲除了武功盖世,烹饪水平更是一流,俺受刺激了,找空继续钻研!
发表于 2009-7-16 21:57 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷# u; R3 _6 t" `' e& x
; |0 V" ^# b7 E' T: `9 r
happysongsong 发表于 2009-7-16 14:03
看上去就好吃,流口水了~~~!
发表于 2009-7-16 22:33 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷, _8 a1 b1 Z! l1 m( I- I

9 X# S: k6 q+ q) Zhappysongsong 发表于 2009-7-16 14:03

0 ^7 k+ B+ b9 Q! a. c
' g5 A8 n& ]2 j. n% b4 |* {
+ i9 E8 z9 I. K
( g9 I% }- M9 d6 X; V0 l* ]- H5 b; z亲这个颜色好看得很,哪天偶也试一下。
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