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楼主: xxiuzi

[美食我主张] 【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦(热忱欢迎大家光顾!)

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发表于 2009-7-16 14:03 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷
8 d) q# \' x: b9 t

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xxiuzi + 2 + 6 + 2 + 2 素食会艳得可爱,有秘方吗?

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发表于 2009-7-16 14:11 | 显示全部楼层
有一种菜,偶不知道名字,但已经吃了. 9 L( ^4 s/ {, D' `6 E# U( F$ E( \

1 [1 N- I% z! j9 h3 ^' u4 f/ v  f0 @" h+ w& A) F4 Y
0 E2 a1 A* ]1 N0 s' B
毛豆是小时候很喜欢吃的,做法也很简单,只要洗净加清水和盐煮熟晾干,就可以当零食吃- w/ v6 M1 o4 _. o6 B" t  ]1 X
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 楼主| 发表于 2009-7-16 17:28 | 显示全部楼层
307# xxiuzi  9 e; n* n+ P7 V8 o+ f4 V

0 l8 S) w- x6 T2 p; c$ ]4 C因为正宗滴寿司要等慧子美银上涅!
: u+ m% h0 }( K; k% M偶卷滴技术不好~~~就卷成这个样~~
- y) E7 R$ t* W也可以先舖保鲜膜--放饭--放紫菜--放萝卜青瓜香肠等--卷--切---拨掉保鲜膜,就成了饭包紫菜寿司~~
4 D' J& g, ~% T0 Q( u6 L豆豆007 发表于 2009-7-16 12:36

  j) @% ?4 N0 O6 K6 c终于见识了寿司的这种美感,而且我发现:两头切的那种紫菜高出来的寿司可以挤沙拉酱等这么处理,太漂亮了!日本传统美食还是很精致的感觉,我继续拿你们的秘方深造去,争取创造中国特色的漂亮紫菜包饭,向豆豆007致意!慧子的胖胖的那种带火腿肠的寿司也很美,大开眼界!
发表于 2009-7-16 18:54 | 显示全部楼层
主配料:豆鼓、蒜茸、辣椒、酸笋,  副配料:盐、油、醋、酱油、烧酒、胡椒粉
' d" R5 E4 o/ B, ~/ I  做法:蛏子螺开壳留单边壳,去掉沙肠,用水冲洗干净。
7 v$ v+ P) n1 \* z! o; [  锅烧热,倒入油,烧至九分热,倒入主配料,翻炒出一股酸辣呛鼻的味道后,加依次加入副配料,继续炒,直至各种配料融合迸发香味后,倒入蛏子螺,颠锅翻炒入味,即可。

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xxiuzi + 4 + 20 + 4 + 4 山野海味,别具一格。

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发表于 2009-7-16 19:10 | 显示全部楼层

西葫芦炒牛肉丸、玉米胡萝卜褒猪骨、莲子银耳马蹄羹

本帖最后由 xxiuzi 于 2009-7-16 22:26 编辑 & ?0 W- S, g# d) ]6 i5 I; A

- C: x# T2 a3 f2 v9 q西葫芦炒牛肉丸子1:锅里放油,放如蒜米炒香,放入西葫芦炒,放盐继续翻炒一下出锅待用。2:锅里放油,蒜米.姜炒香,放酱油.白糖,再放入牛肉丸翻炒。3:放入西葫芦翻炒一下出锅。今晚的汤水:玉米胡萝卜褒猪骨。糖水是莲子银耳马蹄糖水。

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xxiuzi + 8 + 20 + 8 + 4 球亲的菜,自成一派。

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发表于 2009-7-16 19:25 | 显示全部楼层
菠萝焖鱼腩,椰子银耳汤,好想吃噢,网球亲做的菜很有热带特色
发表于 2009-7-16 19:32 | 显示全部楼层
网球亲每天这么弄偶受不了了,看样子偶要开荤了
发表于 2009-7-16 21:56 | 显示全部楼层
哈哈哈,网球亲除了武功盖世,烹饪水平更是一流,俺受刺激了,找空继续钻研!
发表于 2009-7-16 21:57 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷
- x/ i& _5 Q. B) W7 Y4 ?" @
: [2 C3 [8 k0 |* f" u( J  Phappysongsong 发表于 2009-7-16 14:03
看上去就好吃,流口水了~~~!
发表于 2009-7-16 22:33 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷! ^9 V2 E. D: P( Q) r( P
. M# e  K) b) W) P! o1 m
happysongsong 发表于 2009-7-16 14:03
9 O8 r0 ~+ T" l8 l# I9 @

* Y6 m; U, ^, m
: X2 M; p0 [* u6 N
& ~5 F1 }/ |; B. I亲这个颜色好看得很,哪天偶也试一下。
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