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楼主: xxiuzi

[美食我主张] 【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦(热忱欢迎大家光顾!)

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发表于 2009-7-16 14:03 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷" `5 h( ]3 N" t) r( H; P

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xxiuzi + 2 + 6 + 2 + 2 素食会艳得可爱,有秘方吗?

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发表于 2009-7-16 14:11 | 显示全部楼层
有一种菜,偶不知道名字,但已经吃了.
; b( D! g' D" ~7 j6 H/ Z0 y8 i7 ~+ t. q5 o

* s2 b9 G6 G8 e1 v* o
. Z2 `/ Y& _4 l) x毛豆是小时候很喜欢吃的,做法也很简单,只要洗净加清水和盐煮熟晾干,就可以当零食吃
: I) z; c' u* {! x& h" j$ h
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 楼主| 发表于 2009-7-16 17:28 | 显示全部楼层
307# xxiuzi  ) b, J! `; [1 n. M2 c# h
# v$ k) c1 ?  N% v4 `# D. e8 F/ g5 N0 i
因为正宗滴寿司要等慧子美银上涅!3 Q2 }) b/ q& O% W* L
偶卷滴技术不好~~~就卷成这个样~~, R, n: F7 X- t
也可以先舖保鲜膜--放饭--放紫菜--放萝卜青瓜香肠等--卷--切---拨掉保鲜膜,就成了饭包紫菜寿司~~
2 I$ }2 s- |) Z6 f豆豆007 发表于 2009-7-16 12:36

. @. A  a$ v6 g( W. B, c: m终于见识了寿司的这种美感,而且我发现:两头切的那种紫菜高出来的寿司可以挤沙拉酱等这么处理,太漂亮了!日本传统美食还是很精致的感觉,我继续拿你们的秘方深造去,争取创造中国特色的漂亮紫菜包饭,向豆豆007致意!慧子的胖胖的那种带火腿肠的寿司也很美,大开眼界!
发表于 2009-7-16 18:54 | 显示全部楼层
主配料:豆鼓、蒜茸、辣椒、酸笋,  副配料:盐、油、醋、酱油、烧酒、胡椒粉9 j' f  k% g' U; m3 i2 k' W
  做法:蛏子螺开壳留单边壳,去掉沙肠,用水冲洗干净。
0 S4 }' Q* S1 A2 o2 K$ o( V  锅烧热,倒入油,烧至九分热,倒入主配料,翻炒出一股酸辣呛鼻的味道后,加依次加入副配料,继续炒,直至各种配料融合迸发香味后,倒入蛏子螺,颠锅翻炒入味,即可。

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xxiuzi + 4 + 20 + 4 + 4 山野海味,别具一格。

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发表于 2009-7-16 19:10 | 显示全部楼层

西葫芦炒牛肉丸、玉米胡萝卜褒猪骨、莲子银耳马蹄羹

本帖最后由 xxiuzi 于 2009-7-16 22:26 编辑
/ m) H5 \8 A! d! c( f8 d: \3 u1 f$ q8 K1 P1 b
西葫芦炒牛肉丸子1:锅里放油,放如蒜米炒香,放入西葫芦炒,放盐继续翻炒一下出锅待用。2:锅里放油,蒜米.姜炒香,放酱油.白糖,再放入牛肉丸翻炒。3:放入西葫芦翻炒一下出锅。今晚的汤水:玉米胡萝卜褒猪骨。糖水是莲子银耳马蹄糖水。

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xxiuzi + 8 + 20 + 8 + 4 球亲的菜,自成一派。

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发表于 2009-7-16 19:25 | 显示全部楼层
菠萝焖鱼腩,椰子银耳汤,好想吃噢,网球亲做的菜很有热带特色
发表于 2009-7-16 19:32 | 显示全部楼层
网球亲每天这么弄偶受不了了,看样子偶要开荤了
发表于 2009-7-16 21:56 | 显示全部楼层
哈哈哈,网球亲除了武功盖世,烹饪水平更是一流,俺受刺激了,找空继续钻研!
发表于 2009-7-16 21:57 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷! ]9 P7 c+ S! Z* W% r/ a# L* e

9 `$ \, v' M7 M( a1 x* K3 c" U$ R6 khappysongsong 发表于 2009-7-16 14:03
看上去就好吃,流口水了~~~!
发表于 2009-7-16 22:33 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷
0 K+ I. A$ ?- {8 V( I+ `1 Z0 s' q
8 @7 N* y& R: N' s3 X6 Q$ thappysongsong 发表于 2009-7-16 14:03

& U3 Q, }0 w/ m
" d" H9 a+ A/ p2 ?1 ?
4 C+ d" m% i& L# b" f
- \2 {! P6 V! K5 `/ z亲这个颜色好看得很,哪天偶也试一下。
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