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[08/07/30] 电脑族护眼 食疗“肝”不少(转)

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发表于 2008-7-30 12:29 | 显示全部楼层 |阅读模式
电脑一族伤眼,先从视力衰退开始。介绍一组药膳方,以推迟视力衰退,预防眼病。
  b7 U% h% g: h+ y( E7 Q  枸杞叶猪肝汤: h. B7 W0 j6 [1 P
  配料 猪肝150g,枸杞叶250g,鸡汤4碗。1 t, ]  k5 ?4 _5 U% \! m2 p7 X
  制作 将猪肝洗净后,切成片状,用姜丝和黄酒拌匀,枸杞叶用水洗净后待用。猪肝和枸杞叶用滚水烫一下。将鸡汤放入锅内煮开,调味后放入猪肝和枸杞叶,稍微煮一下即可食用。
, J/ v4 C& g0 y& S4 k$ H& h  功效 猪肝味甘苦,性温,补肝,养血,明目。枸杞叶味甘苦,性凉,除风,聪耳,明目。本方主治视力衰退、贫血。3 [# `8 e, U8 R. O
  夜明砂蒸猪肝1 x5 n4 Q, V- y% ~
  配料 猪肝150g,夜明砂10g。" P2 U, N# _  \9 @+ t% @7 e- R
  制作 将新鲜猪肝洗净,切片,置于碗内。夜明砂倒入碗内,搅拌均匀,隔水蒸一小时,趁热服食(可稍加些盐)。每日或隔日一次,服3~5次可以见效。. N, k3 W; P7 }" v: G6 f0 o7 _
  功效 主治视力衰退、眼疾。
) A$ U' b4 _. U6 K6 _; Q* i  朱砂蒸鸡肝& H$ @8 N3 t+ `' R
  配料 朱砂3g,鸡肝2副。
- Z- `* ^5 C8 p' D6 O  制作 将鸡肝洗净后切成小片,将朱砂与鸡肝拌匀后放入瓷盘中隔水蒸一两个小时,调味后服用。朱砂不宜多服,同时不宜用火炮制,以免汞中毒,所以须隔水蒸食。
: v5 n# H" y# i5 x1 j" ^  功效 朱砂味甘,性寒,无毒,益气,使人耳聪目明。鸡肝味甘性微温,治肝虚目暗。本方治视力衰退、夜盲症、眼角膜软化等。4 e  E7 O; C* W3 \# F
  枸杞叶羊肾粥
. I  L, O" \" \3 f9 `) J" q  配料 枸杞叶100g,羊肾一个,大米适量。) W/ j. u1 t, N) [. B
  制作 将羊肾洗净切块,加枸杞叶、大米及水适量,文火煮粥,加食盐调味后服食。  V% m7 L; D8 B: v1 Z+ X
  功效 枸杞叶羊肾粥源自古方,《圣济总录》记载:“治阳气衰,腰脚疼痛,五劳七伤,枸杞叶羊肾方。枸杞叶一斤、羊肾一对细切,米三合,葱白四十茎。上四味细切,加五味煮粥如常法,空腹食。”
2 U0 m: Q  ]' }1 |( x+ B3 S& w  枸杞叶,味甘苦,性凉,入心、肺、脾、肾经。功能补虚益精、清热止渴、祛风明目。《本草药性备要》记载,它能“明目、益肾亏”。《本草备要图说》记载羊肾能“助阳”。本方补肾益精明目,适用于老人视蒙(看物不清),肾虚阳痿,肾虚腰痛,肾虚耳鸣,夜多小便等。
8 j; C/ }( F- ?; G; o  注意羊肾要切开,剔除白色筋膜,洗刷干净,以去除臊味。+ a/ N' s. A* h- x( P
  枸杞子具有补肾强身、养血美容等作用,而且性甘味平,不寒不热,安全无毒,可以经常吃。
发表于 2008-7-30 12:31 | 显示全部楼层
(200842620143747451) 谢谢LZ,吃肝哦
发表于 2008-7-30 12:32 | 显示全部楼层
(200842620143747451) 可惜我现在不大敢吃内脏哦
发表于 2008-7-30 12:38 | 显示全部楼层
THANK YOU VERY MUCH!
发表于 2008-7-30 12:56 | 显示全部楼层
谢谢lz的介绍
发表于 2008-7-30 12:58 | 显示全部楼层
回头试试看
发表于 2008-7-30 13:07 | 显示全部楼层
同意,我眼睛现在就是出现散光了,看电脑看的。谢谢楼主的推荐。
发表于 2008-7-30 13:08 | 显示全部楼层
thx for reminding us of protecting our eyes+ H7 H, C8 Y! g; }' n+ s
lz好人啊
发表于 2008-7-30 14:48 | 显示全部楼层
已收藏,谢谢!
发表于 2008-7-30 14:54 | 显示全部楼层
谢谢楼主,又学到野喽。
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