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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:
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. D( Q# G3 I. |轻微干咳——糯米百合甜杏粥/ X3 v. n7 H5 {: @
中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。
- e8 ?# V4 ~% q3 l- \5 C做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。' e% {8 k$ k9 f8 d" K* F0 x; ]
提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。* B0 Y' k+ d$ T0 k
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心神不宁——莲子糕8 ~6 Z1 o4 ^$ O8 k4 M0 n* z; C3 [
莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。9 V3 z; N5 m) L
做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。1 L. m s: O7 Y" c3 l
提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。 E, c" Z$ v. w6 t& `) F
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面色晦暗——冰糖银耳羹
: N( R3 Y3 }3 K) _0 i+ W+ \- M银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。) V$ w, W/ |1 c& O( W
做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。
9 n* x* g7 J# w* v4 N- @提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。" P0 X- U8 _: t2 `0 e) C
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补中益气——白糖蒸山药
& F+ B a2 J( e6 \4 K7 h山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。
9 W% }* Z4 F2 ?) H4 F) z做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。
& h, p7 Q# @/ ]* s; ]/ L S' `提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。
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口干舌燥——乌龙蜜茶
& k$ ^; C- y6 ?, }# Z+ m" }/ R吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。" ]2 ?$ `* y3 x$ B' u! M. u) D
做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。
6 u8 G- b! \0 T& b提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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