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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:% P6 x) A6 W. ?2 z. I+ s
% i9 l9 G7 P4 f# q4 K轻微干咳——糯米百合甜杏粥* Q( ^+ \1 e8 C
中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。
}9 p& k" b; q: g4 M! y做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。) ~, D1 c/ \/ P+ U
提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。
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心神不宁——莲子糕- S4 P0 m( B1 l) u
莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。8 S# E& d F* A9 g6 U9 s) w3 S$ D
做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。
# k0 Z, }9 F: i) | [- e5 ^2 \提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。0 _! |2 J! P0 @# s- h& s
/ p: f0 ]- o0 N& u( ~面色晦暗——冰糖银耳羹4 t" j2 @( d5 V8 H, T+ D
银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。6 U1 {, N- @* ?2 O6 U4 d; |2 `
做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。
1 o) u$ D/ n+ W- \# i$ U- j1 b提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。 Y; F" l" L- |+ [& |
; B0 Y; B7 v% M9 {' Z5 G9 a补中益气——白糖蒸山药/ O% q: Z# K0 D' B1 v9 R% H: W
山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。
1 m7 w9 h7 ?2 R4 n7 `- F做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。
8 W9 J: _$ s" T6 J2 U& Z提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。
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, C4 Q9 _/ x) _口干舌燥——乌龙蜜茶
C5 T Q* R" G吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。
) n3 a2 Y% \5 Q7 C做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。
( }$ @! i8 y8 y8 j, j% {提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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