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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:" l: }, _1 b7 Q4 }
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轻微干咳——糯米百合甜杏粥2 e7 z3 ~5 j$ Y& G4 s# j
中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。
/ A+ W9 _) e2 J* Y/ i* V8 E5 l做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。2 ~8 G! h# q {2 ^1 G; E
提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。
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心神不宁——莲子糕) N" K5 N( g4 i- @+ L
莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。
j+ J* D" T# }" t' ?做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。
2 }' Z% ~$ x a5 _, i" K5 m提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。; b1 W" z2 T0 v8 E4 y
, S* m- x& ^3 G$ k6 O面色晦暗——冰糖银耳羹
7 a4 [% k0 E9 }3 W( @银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。
, ~3 f( H$ u7 \% ?. o# p做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。# g' a7 Y3 d# F# {$ C
提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。0 I, H5 w9 C6 _+ m" y; D
! {: ^4 v1 F9 ^4 T7 I% k& q4 S补中益气——白糖蒸山药
% q7 S* m! X5 G山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。3 V D$ U8 F- K. E+ C3 X# X
做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。# ^$ ~2 k4 q) [( W1 h
提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。
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口干舌燥——乌龙蜜茶& Q# ]5 B: h3 G Z( X" e2 J% t2 W7 k
吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。+ F) g0 R) \3 S" K
做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。
5 ~. C6 E, L7 B2 T4 B提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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