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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:& h' _9 q) z1 `7 M0 C# R# `
1 S4 {. ~7 a% y6 ?: [- m9 K7 f' p轻微干咳——糯米百合甜杏粥: S4 a/ @3 M4 I0 n2 q- D! |8 ]. P
中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。
( O8 V# z; e& ~" x( B! n做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。) _/ f! Y& \7 `5 w/ ], T' M
提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。
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1 x& u2 r/ h! v) E' R( X+ E心神不宁——莲子糕3 l8 e1 }- k! ~0 n6 I+ z, V+ p: i
莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。: x! r, x5 L* I4 \! V9 Y
做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。7 j1 b0 ]) ^9 T$ W5 Z$ Y
提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。
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! r" d1 F2 V+ a/ w8 b* m$ u( h2 _面色晦暗——冰糖银耳羹/ M/ r9 w$ P, [
银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。
8 i8 s: }. x( {做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。/ ]* z) l2 w7 V( J& C
提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。4 B- y. C* x' t4 O6 S+ F/ k6 z
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补中益气——白糖蒸山药, ]8 T6 G2 a% N2 @% u
山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。9 \" Z- @/ i9 o0 Y7 p* s
做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。. S- e" T9 t2 ~6 _
提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。
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7 x: r3 I" k: c+ `/ e% N0 Y口干舌燥——乌龙蜜茶, ?1 t e' a; o' E
吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。
d8 |( h5 K9 U/ A4 L做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。* ]9 l2 x( z ~3 l( B
提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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