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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:$ }0 m7 y$ D- r( c/ [( P
; \% F+ P% y0 Y* I$ y/ p8 C8 A轻微干咳——糯米百合甜杏粥) i4 M/ W1 ]+ j% R7 \" |
中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。2 L, r9 P; V9 ?7 F* p
做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。+ }3 F" R5 u1 v! i2 }5 C+ |8 _
提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。4 A% _1 N5 v6 E
* H+ P! y; C8 g/ z5 x心神不宁——莲子糕; L5 O" s% y' h' D# f9 r
莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。
7 E, L, I! t* q! y做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。6 u4 S) ]5 ^; y' Q4 Z
提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。; X9 C% p0 L# G
: S4 E4 N5 B: b& L5 @2 p面色晦暗——冰糖银耳羹; H9 I6 w6 {( i2 b/ x' x
银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。7 R# d/ B: @* R, g& o7 D
做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。! c& u/ E+ N/ g5 T. x5 b
提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。( ^8 ]9 r/ K. B7 Y. a. J) B
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补中益气——白糖蒸山药% S% e: N* E) I, V
山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。5 r! O" V+ ~' i# W6 A2 N5 \9 q |
做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。% j1 d) e8 E( `; R
提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。0 T' W# |; o: Z' N4 P% n0 Y Y
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口干舌燥——乌龙蜜茶
3 S4 ~! K# K8 e( g t吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。
3 Y2 O+ y1 C1 c$ R: o& E2 k做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。* B7 d5 ^! o" g0 Q$ H
提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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