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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:
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轻微干咳——糯米百合甜杏粥1 u2 q- b2 p( k8 D
中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。
/ B( x9 q4 m2 j8 ~) K" { c做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。
. A5 S1 @" u; P+ y' B提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。
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, q- m2 k! f5 @6 {% b0 F* Y2 U# ~心神不宁——莲子糕
* j7 w8 P" F, ]7 y; T$ t莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。# W7 t! U2 B4 K( x* D
做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。
" k- [( ?& ^ G j提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。
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" D# z1 f4 H5 R( P8 g面色晦暗——冰糖银耳羹
! T6 [% B( f0 d) L9 y/ n银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。! y+ R6 o1 P. Y( p; ]! b5 C" t
做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。
/ u* f! e# N, |, H% M0 z$ L+ `提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。 Y& p4 g9 k8 p3 ^1 y' u
" f7 N( _/ G: C/ i7 u补中益气——白糖蒸山药
5 l; n. a1 j: _山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。& w: {+ b% a6 B: Q6 L
做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。% `! x' I2 Y7 c3 W
提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。9 b$ X- t4 x- q# {4 T) f
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口干舌燥——乌龙蜜茶& C- [* {3 @& a) m& u. G, X7 c3 ~
吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。
1 ] j4 L1 N1 S! D% B# U. M做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。
+ |" c4 r1 B: d2 y提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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