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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:( ^5 g" F7 l9 X& o7 o; Y- D9 S
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轻微干咳——糯米百合甜杏粥
! W% _4 ^1 S0 r- @$ K中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。
. t6 l4 f$ d6 _- f$ J0 h做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。
% u, E! U5 b0 J* B2 k提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。 O( ~) t9 e6 N( r) `' N
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心神不宁——莲子糕) X4 h. x8 l: ^1 `/ n, q+ x1 z
莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。! N( d/ U( h9 x* T) l3 b& W
做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。, Y2 S+ U; m9 h
提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。
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面色晦暗——冰糖银耳羹
% Q; J+ H4 u# y: l银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。* A; M ~) y8 V6 _
做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。6 U! v7 U9 T0 S f
提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。- J5 p( o! f! s+ N+ V7 V. q2 _
/ q2 c, a5 ?' M9 j( u# @补中益气——白糖蒸山药
# S# p2 z; Z; B' f/ ]山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。
7 g% E1 @) G* r. j做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。
: @( F2 m) X" P1 B提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。
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7 V( |$ R* ~- h# B3 H2 z口干舌燥——乌龙蜜茶+ I9 n2 S5 p* G1 L( j1 ?2 v" C
吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。
7 h' X+ x' V% o做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。
9 S: w1 f% L8 @' Q2 L# n) ~6 q" C提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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