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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:
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轻微干咳——糯米百合甜杏粥9 m# ~* ^. z- ^0 q+ k
中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。 q) Q3 f7 s' o- O& D
做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。
J7 C9 _' P) N, n; e% Y5 H- {提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。
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心神不宁——莲子糕
& C3 B+ r& m8 y; H ^+ N/ |2 Q莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。
- h$ ?8 R( G8 J: I) F; ~/ A做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。8 ^" a( ^6 G3 @2 |: T
提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。( {3 B& ~/ G' @1 Y
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面色晦暗——冰糖银耳羹$ {3 y3 [% T: v* c/ `# n" L6 y$ E
银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。
7 C8 x. Z, c$ m) A7 Y做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。
2 p. z7 W9 m/ ~) C5 L提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。
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, \ t& m1 s! z* t& d补中益气——白糖蒸山药
$ v' m# }4 a1 r! z% O山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。0 I+ d% E% q2 `7 O5 y. o) C7 T
做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。
# j3 e- o' m& E- r0 t4 z" z6 ~提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。
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. U& v8 P; C0 }* R9 C% ]% M口干舌燥——乌龙蜜茶3 t$ s% W j9 Q0 a4 U. Z
吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。
9 z7 U- w; _4 B做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。) \. }: z0 m C1 u7 n* S
提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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