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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:3 K% J; S; Z% o: |5 g8 h$ [ ^
) W r. n7 ^& t/ q轻微干咳——糯米百合甜杏粥
+ ?& r: W. Y* U9 @1 H' [( @中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。# I7 {8 ?8 K: Y6 i* i, [
做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。
- e9 }2 c- r. N( O6 y2 j% a提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。
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! g3 N7 G N w5 i9 w心神不宁——莲子糕! f+ m1 r9 u- R% u' M5 a' O" z( W
莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。) `3 ~* d3 z" g8 b0 P. N; c
做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。% d( X7 y: A9 {8 _( b5 R$ E, l
提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。
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/ d8 P r l, f! v6 ?' K面色晦暗——冰糖银耳羹
" U4 z1 @/ u8 ^银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。3 G# |) d% y9 X6 z0 e+ P( k, _
做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。' n- t; ^" c0 { J0 |, D: C
提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。, @ V7 T9 e6 N4 [$ t
: G7 \, M% @: ?: c; R3 c补中益气——白糖蒸山药# [( D& B* _! R Y! V' H
山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。 f7 D D" n" S. T, I
做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。
5 V/ I! q( q8 Z提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。
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口干舌燥——乌龙蜜茶0 l# d. O9 d+ n$ _& }
吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。
% P( B, N5 } E' y2 M* {做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。) l, w: F6 }) _3 x5 M, F4 \! T
提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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