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黄瓜. [* l) _% S. w2 k
黄瓜中含有的丙醇二酸,有助于抑制各种食物中的碳水化合物在体内转化为脂肪。
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* ]) s8 n/ h* g6 H* v 白萝卜- s0 h$ L' J5 g
白萝卜含有辛辣成分芥子油,促进脂肪新陈代谢,可避免脂肪在皮下堆积。
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韭菜0 t) \" P$ k9 x# w
韭菜中含纤维较多且不易消化,可促进肠蠕动,有较强的通便作用。
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西红柿& |8 t' D. E0 }' e) W
吃新鲜的西红柿可以利尿及去除腿部疲惫,减少水肿的问题,如果是生吃的话,效果就更好。
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- U4 \& P- T5 ]! o, { 椰菜
3 \- N& {4 @6 x% Z9 g 椰菜含丰富高纤维成分,配合番茄、洋葱、青椒等材料可煲成瘦身汤,肚子饿的时候很管用,低卡又饱肚。
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; e/ P$ V; f; o6 }4 K) X5 v 芦笋! U$ r$ T7 D' W t/ d+ W; I
芦笋含丰富维他命A同C,用来做沙拉是个不错之选;或者闲时煲熟做一杯芦笋,看电视听歌时可当小食充饥,健康又不会肥。
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冬瓜
) Z, T8 U: n" Y) p* @ 冬瓜含有丰富的蛋白质、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素等等。内含丙醇二酸,可阻止体内脂肪堆积。
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& }4 F% _/ R8 [; T% z 肥胖者大多水分过多,而冬瓜还可以利尿,每天用冬瓜适量烧汤喝可以减肥。
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7 n0 L0 h: H' Q 竹笋# S8 J5 R# {/ I' x6 m
低脂、低醣、多粗纤维的竹笋可防止便秘,但胃溃疡者不要多吃。/ U3 |1 `8 s( `- G! o2 ~6 N
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茄子
: f: r7 f3 P: g4 m/ j8 r: o 有科学研究指出茄子在一顿正餐中可以发挥阻止吸收脂肪作用,同时蕴含维他命A、B及C,对减肥人士讲系一种好吃又有益食物。
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扁豆
/ b! {9 w7 ^) L. r 若配合绿叶菜食用,可以加快身体的新陈代谢。 I' i- h5 |$ Q* T
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芹菜3 \- C7 D5 h& {. O0 P5 j6 W3 O+ ]
含有维他命A及C,但大部分为水分及纤维素,所以热量很低,吃多了不怕胖。
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) b6 S6 ^% B8 b 绿豆芽
; w& `2 g5 K" M; v 含磷、铁、大量水分,可防止脂肪在皮下形成。现代人多缺少纤维素,所以多吃绿豆芽对健康有益。炒时加入一点醋,以防维他命B流失,又可以加强减肥作用。3 q7 M+ b! J$ f* ]! k% y
: e2 P U h4 b9 \ 紫菜7 ^; _. G. R+ f# O% Q6 L# O
除了含有丰富的维他命A、B1及B2,最重要的就是它蕴含丰富的纤维素及矿物质,可以帮助排走身体内之废物及积聚的水分。9 J* Z& L: a/ b7 w) H0 U- p
, B& }2 m3 S! `2 Y$ `( m 菠菜
. n* t9 ~/ E2 _+ }, [& I 因为它可以促进血液循环,这样就可以令距离心脏最远的一双腿,都吸收到足够的养分,平衡新陈代谢,排毒瘦身的效果。' F: x, k1 E2 G/ H7 Q
- F7 s1 z7 b( K" A1 _ P7 Z 西芹
3 p) r- K6 N; C4 K1 G3 Q 西芹一方面含有大量的钙质,可以补“脚骨力”,另一方面亦含有钾,可减少身体的水分积聚。
2 v& p: m2 _7 W) z; x5 M
0 a7 w/ _4 ~# u4 f 白菜
8 [' i4 \( i C# r 白菜含有大量的水分,营养丰富,减肥效果快速,不反弹。 |
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xxiuzi
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好材料,能做成减肥菜菜就更HAPPY了! |
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