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黄瓜
) c6 o9 ^ h' E, I1 J' R) g1 W 黄瓜中含有的丙醇二酸,有助于抑制各种食物中的碳水化合物在体内转化为脂肪。
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0 y2 i# ~. d. I/ N# {' l 白萝卜
* J' ]9 [% V; y* X, C) O2 e% c 白萝卜含有辛辣成分芥子油,促进脂肪新陈代谢,可避免脂肪在皮下堆积。
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0 v3 ~. a: a1 J, Y 韭菜; y+ J2 G' u9 j2 k' p
韭菜中含纤维较多且不易消化,可促进肠蠕动,有较强的通便作用。
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西红柿
- l: k& E, b& l. Y/ K" g u1 k 吃新鲜的西红柿可以利尿及去除腿部疲惫,减少水肿的问题,如果是生吃的话,效果就更好。$ Y. W$ Y8 s( d+ e
' D9 ~! S+ Q! A6 I$ J% @ 椰菜
4 e& a1 H: q+ d) e7 @ 椰菜含丰富高纤维成分,配合番茄、洋葱、青椒等材料可煲成瘦身汤,肚子饿的时候很管用,低卡又饱肚。$ F# C- F9 m5 K' P/ G
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芦笋: P$ O( D+ ]" l# H6 q: a
芦笋含丰富维他命A同C,用来做沙拉是个不错之选;或者闲时煲熟做一杯芦笋,看电视听歌时可当小食充饥,健康又不会肥。
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, Y% ]2 a5 a' P- W) N6 e+ I4 V$ U1 C0 H 冬瓜( L/ G, j8 h4 B' ]! z& n8 P
冬瓜含有丰富的蛋白质、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素等等。内含丙醇二酸,可阻止体内脂肪堆积。
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/ g' b d) G4 X' I9 e 肥胖者大多水分过多,而冬瓜还可以利尿,每天用冬瓜适量烧汤喝可以减肥。
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6 g2 d; c6 Z- x+ S7 I" O( Z 竹笋) d1 _. c# \5 Q" Q; B: C% |; g
低脂、低醣、多粗纤维的竹笋可防止便秘,但胃溃疡者不要多吃。( P5 i& N0 G" a9 v1 w
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茄子
m" n' A5 j; N" E 有科学研究指出茄子在一顿正餐中可以发挥阻止吸收脂肪作用,同时蕴含维他命A、B及C,对减肥人士讲系一种好吃又有益食物。( X/ y& x( V* Q& }
. U! y$ A8 j& {% [: E. a9 p 扁豆% \* Y- v& V: v( p' E9 C
若配合绿叶菜食用,可以加快身体的新陈代谢。
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3 a7 v1 O5 `% o! W; l. k 芹菜- p# j% N+ }8 [' h* v
含有维他命A及C,但大部分为水分及纤维素,所以热量很低,吃多了不怕胖。
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绿豆芽) d" t R1 x0 ?& s9 P. G% C
含磷、铁、大量水分,可防止脂肪在皮下形成。现代人多缺少纤维素,所以多吃绿豆芽对健康有益。炒时加入一点醋,以防维他命B流失,又可以加强减肥作用。1 N6 F, i3 y5 b% k7 N
# D9 l* L- M' x o; x 紫菜/ C' M! Y g+ Z1 _! p
除了含有丰富的维他命A、B1及B2,最重要的就是它蕴含丰富的纤维素及矿物质,可以帮助排走身体内之废物及积聚的水分。
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4 G6 y& w4 @# W/ s) i 菠菜! l( R6 I: C+ G" j, ~/ m
因为它可以促进血液循环,这样就可以令距离心脏最远的一双腿,都吸收到足够的养分,平衡新陈代谢,排毒瘦身的效果。0 ^3 `! k- a# S8 U; r8 T
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西芹/ e# z' b4 o8 ~, g
西芹一方面含有大量的钙质,可以补“脚骨力”,另一方面亦含有钾,可减少身体的水分积聚。
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4 Y5 x, D T0 z F5 x9 b 白菜& ?6 d( u( {3 d/ W! `
白菜含有大量的水分,营养丰富,减肥效果快速,不反弹。 |
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xxiuzi
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好材料,能做成减肥菜菜就更HAPPY了! |
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