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[美食我主张] 夏季养生食谱

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发表于 2012-7-24 22:33 | 显示全部楼层 |阅读模式
       四款夏季养生食谱:* r2 u% _( v$ p
  兔肉健脾汤
1 Y5 z% ]1 z: u3 W% o5 S  V) z. N/ }$ ?* f( Z( D
  配料:兔肉200克,淮山药30克,枸杞子15克,党参15克,黄芪15克,大枣30克。
  S1 n5 \& `" [% A3 Q9 n
: f1 g9 `) J/ r5 r- p# J# }9 I  做法:兔肉洗净与其他配料大火同煮,煮沸后改文火继续煎煮2小时,汤、肉同食。
) N, y4 ]- ]5 O9 H4 x# E' O0 }  h; A7 u
  功效:健脾益气。
- W# Z8 S' l0 Q& f4 n+ s0 ]) N
0 N- `# c* `. e7 }8 r3 ]- C  此外,西红柿炒鸡蛋,也是夏季时令菜。" q/ P! X2 [3 [0 q! u4 U) d
( U5 w4 }2 \. D- r' J
  凉拌莴笋$ Z, O' S. H; g- ~8 {0 E0 Q+ p

# _0 y- u' `/ P! X2 q0 v( U1 s  配料:鲜莴笋350克,葱、香油、味精、盐、白糖各适量。
* p  D: X  A( V* m) l
- [! u( e- Q$ k7 i  做法:莴笋洗净去皮,切成长条小块,盛入盘内加精盐搅拌,腌1小时,滗去水分,加入味精、白糖拌匀。
! a5 ~* R3 X* Q  @* H
( F7 m# B4 F' X# H  功效:利五脏,通经脉。8 u: p0 M- U3 W2 A# {' |/ ^  _
1 y: M: j9 z- g; x' x
  奶油冬瓜球- n0 G8 P3 `- Q, y' m

/ j1 R; ]" O# Y- p  配料:冬瓜500克,炼乳20克,熟火腿10克,精盐、鲜汤、香油、水淀粉、味精各适量。4 I& `) L! ]3 {9 p/ b, j
  o3 A% F1 }) t8 l: J8 e
  做法:冬瓜去皮,洗净削成见圆小球,入沸水略煮后,倒入冷水使之冷却。将冬瓜球排放在大碗内,加盐、味精、鲜汤上笼用大火蒸30分钟取出。把冬瓜球复入盆中,汤倒入锅中加炼乳煮沸后,用水淀粉勾芡,冬瓜球入锅内,淋上香油搅拌均匀,最后撒上火腿末出锅即成。
$ a# @- f: f0 |# ^5 E
  ~& ~5 I3 D2 @  O4 |- ]  功效:清热解毒,生津除烦,补虚损,益脾胃。
2 B7 V$ x$ ?9 [& l1 |, w/ m, O
' }( V; `8 X# g  荷叶茯苓粥" x2 @. E: v' D( H% o2 O! K; c

1 `2 b) f9 G/ N0 N  配料:荷叶1张(鲜、干均可),茯苓50克,粳米或小米100克,白糖适量。
* Z) W4 m7 O+ ^+ E. e; X8 C% c- V) M* h" v9 C( z
  做法:先将荷叶煎汤去渣,把茯苓、洗净的粳米或小米加入药汤中,同煮为粥,出锅前将白糖入锅。0 m/ F* u5 ^7 c  o- {- a" ~

, K( y8 H$ G' ]$ J" ^  功效:清热解暑,宁心安神,止泻止痢(对心血管疾病、神经衰弱者亦有疗效)。
发表于 2012-7-24 22:42 | 显示全部楼层
取之不尽的知识,抓紧学习,谢菲亲!

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呵呵,亲蛮快哈  发表于 2012-7-24 23:13
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发表于 2012-7-24 22:47 | 显示全部楼层
谢谢亲,收藏以备参照。

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谢谢亲支持  发表于 2012-7-24 23:13
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发表于 2012-7-24 23:09 | 显示全部楼层
读菲亲的美容及生活帖,也是一种享受哈{:416:}{:416:}{:416:}

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呵呵,亲过奖了,只要对亲们有好处的就行啦  发表于 2012-7-24 23:14
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发表于 2012-7-24 23:33 | 显示全部楼层
楼主的养生美帖那是一定要顶的……

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谢谢亲,抱抱  发表于 2012-7-25 08:24
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发表于 2012-7-24 23:42 | 显示全部楼层
亲真是偶们的营养师!

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嘻嘻,其实我也在和大家一起学习哦  发表于 2012-7-25 08:25
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发表于 2012-7-25 06:28 | 显示全部楼层
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发表于 2012-7-25 09:05 | 显示全部楼层
学习了,那个番茄炒蛋我昨天才吃了,我老妈现在天天买番茄,我都做得有点郁闷了,哈

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呵呵,番茄补维C效果很好哦。  发表于 2012-7-26 10:29
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发表于 2012-7-25 09:10 | 显示全部楼层
{:416:}{:416:}{:416:}现在这个时代健康才是硬道理,谢谢菲亲

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祝亲健康美丽  发表于 2012-7-26 10:29
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发表于 2012-7-25 09:13 | 显示全部楼层
菲分享的养生之道,偶一定的好好学呀!{:416:}

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呵呵,谢亲支持  发表于 2012-7-26 10:29
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