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[美食我主张] 夏季养生食谱

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发表于 2012-7-24 22:33 | 显示全部楼层 |阅读模式
       四款夏季养生食谱:/ i' s0 a& z& [5 x
  兔肉健脾汤
6 W  m$ J8 e& e8 I: u" j2 k3 D+ p" D* \
+ g1 p+ Z2 P& d! ?6 r& N% t  配料:兔肉200克,淮山药30克,枸杞子15克,党参15克,黄芪15克,大枣30克。1 o& E! @# h* r) D4 i: S

! P# h) T/ x/ B3 x4 S9 W( V3 V  做法:兔肉洗净与其他配料大火同煮,煮沸后改文火继续煎煮2小时,汤、肉同食。' R- g3 q$ O' f

) D9 t- n9 Z: n$ E; [: e2 ~  功效:健脾益气。9 N( R) D4 ]8 @# @; L
7 q4 I. y% T# D, U6 v
  此外,西红柿炒鸡蛋,也是夏季时令菜。
6 C+ U# N! e9 p+ o; C, D! F7 E( g% I6 [# L; B8 x& t
  凉拌莴笋& R0 Q. ~, B+ W# n0 H
$ b5 d, {+ t- e( s" F$ Y
  配料:鲜莴笋350克,葱、香油、味精、盐、白糖各适量。
% a) F+ ^) c+ y  O; X
8 n, n  t# C* K+ I) }: x  做法:莴笋洗净去皮,切成长条小块,盛入盘内加精盐搅拌,腌1小时,滗去水分,加入味精、白糖拌匀。; F# _7 D; k* \! J

7 |3 F9 F3 k# ~# x  功效:利五脏,通经脉。6 f1 ^9 u5 ^5 g2 p1 d

) J8 ?; Y, `9 P8 l3 b; h  奶油冬瓜球
& W. R6 u' e- {, n- y- d
6 W" W0 R; j* \  {  配料:冬瓜500克,炼乳20克,熟火腿10克,精盐、鲜汤、香油、水淀粉、味精各适量。$ X/ H1 \$ T4 ]+ j3 I- b; w

/ F9 H8 K( ]+ O. d( }/ b  j: a" E/ B( @  做法:冬瓜去皮,洗净削成见圆小球,入沸水略煮后,倒入冷水使之冷却。将冬瓜球排放在大碗内,加盐、味精、鲜汤上笼用大火蒸30分钟取出。把冬瓜球复入盆中,汤倒入锅中加炼乳煮沸后,用水淀粉勾芡,冬瓜球入锅内,淋上香油搅拌均匀,最后撒上火腿末出锅即成。, c; e& o9 E3 L% q& n5 ?5 m, q: A
- w1 r7 L, c1 K$ e
  功效:清热解毒,生津除烦,补虚损,益脾胃。* K! H3 i6 W* Q' Y* W# E
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  荷叶茯苓粥
# `* s" V5 ]7 U( x/ A  p/ x0 c
. b# M) y, o6 i: t  配料:荷叶1张(鲜、干均可),茯苓50克,粳米或小米100克,白糖适量。' y- T4 H( J2 F2 w% H

8 I& r" B2 N/ [" R/ Y  做法:先将荷叶煎汤去渣,把茯苓、洗净的粳米或小米加入药汤中,同煮为粥,出锅前将白糖入锅。
- ]  D- _; e7 B; ~
9 f3 ~* z9 J4 \. a$ h+ j3 i+ n  功效:清热解暑,宁心安神,止泻止痢(对心血管疾病、神经衰弱者亦有疗效)。
发表于 2012-7-24 22:42 | 显示全部楼层
取之不尽的知识,抓紧学习,谢菲亲!

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呵呵,亲蛮快哈  发表于 2012-7-24 23:13
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发表于 2012-7-24 22:47 | 显示全部楼层
谢谢亲,收藏以备参照。

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谢谢亲支持  发表于 2012-7-24 23:13
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发表于 2012-7-24 23:09 | 显示全部楼层
读菲亲的美容及生活帖,也是一种享受哈{:416:}{:416:}{:416:}

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呵呵,亲过奖了,只要对亲们有好处的就行啦  发表于 2012-7-24 23:14
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发表于 2012-7-24 23:33 | 显示全部楼层
楼主的养生美帖那是一定要顶的……

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谢谢亲,抱抱  发表于 2012-7-25 08:24
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发表于 2012-7-24 23:42 | 显示全部楼层
亲真是偶们的营养师!

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嘻嘻,其实我也在和大家一起学习哦  发表于 2012-7-25 08:25
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发表于 2012-7-25 06:28 | 显示全部楼层
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发表于 2012-7-25 09:05 | 显示全部楼层
学习了,那个番茄炒蛋我昨天才吃了,我老妈现在天天买番茄,我都做得有点郁闷了,哈

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呵呵,番茄补维C效果很好哦。  发表于 2012-7-26 10:29
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发表于 2012-7-25 09:10 | 显示全部楼层
{:416:}{:416:}{:416:}现在这个时代健康才是硬道理,谢谢菲亲

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祝亲健康美丽  发表于 2012-7-26 10:29
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发表于 2012-7-25 09:13 | 显示全部楼层
菲分享的养生之道,偶一定的好好学呀!{:416:}

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呵呵,谢亲支持  发表于 2012-7-26 10:29
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