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[美食我主张] 夏季养生食谱

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发表于 2012-7-24 22:33 | 显示全部楼层 |阅读模式
       四款夏季养生食谱:
( Y& \" ]; @1 o  兔肉健脾汤/ S) h& s! [* ?2 y' }& y2 r

7 V5 I, P6 f* c" J! H  配料:兔肉200克,淮山药30克,枸杞子15克,党参15克,黄芪15克,大枣30克。, Q9 I) q7 Z1 p6 `8 |) z* b
! V1 f9 C  c7 i( G% A! D  l
  做法:兔肉洗净与其他配料大火同煮,煮沸后改文火继续煎煮2小时,汤、肉同食。
5 |" o- y) M0 r. ^# w6 e  d
8 N2 d9 x. k& Y$ T0 n8 l' R0 u  功效:健脾益气。
5 {' V. z2 @! F3 C  I
5 P; p, H5 R% \4 j  此外,西红柿炒鸡蛋,也是夏季时令菜。
" N% `8 z: |5 [4 Y# l: ]3 R+ C* c1 X2 S7 Z/ C" Z2 Y
  凉拌莴笋
8 \% a! @5 _8 A+ ]5 u( C
, X$ D" l: ?- \8 G/ G" ^  配料:鲜莴笋350克,葱、香油、味精、盐、白糖各适量。
! y- `' y3 N+ Y! A; r9 m
) ~' B5 u- {; ~, b. |# S# w  做法:莴笋洗净去皮,切成长条小块,盛入盘内加精盐搅拌,腌1小时,滗去水分,加入味精、白糖拌匀。
8 H* w+ h  M6 n, C3 F$ ^
- q9 N9 y  x1 j$ Z! n2 ?& r  功效:利五脏,通经脉。; [3 I3 V+ v, w0 {8 B
) I$ S  E- L7 T; z! C
  奶油冬瓜球9 `% ^( y! _0 T' y

* @; C  j- d' H" M& r  配料:冬瓜500克,炼乳20克,熟火腿10克,精盐、鲜汤、香油、水淀粉、味精各适量。
7 l8 Z2 [8 K) V5 ~  t! S% {& _6 N6 _
  做法:冬瓜去皮,洗净削成见圆小球,入沸水略煮后,倒入冷水使之冷却。将冬瓜球排放在大碗内,加盐、味精、鲜汤上笼用大火蒸30分钟取出。把冬瓜球复入盆中,汤倒入锅中加炼乳煮沸后,用水淀粉勾芡,冬瓜球入锅内,淋上香油搅拌均匀,最后撒上火腿末出锅即成。
  \6 ?" J# J$ ^
5 Q* w! n7 A6 l  V  功效:清热解毒,生津除烦,补虚损,益脾胃。2 w8 K* H" E! C, R( N' o8 a1 G8 w) M0 k

+ f) `; r4 R) C5 D! f  荷叶茯苓粥
) b3 V3 @2 _. u2 q$ C5 u) b% i4 e4 S8 T
  配料:荷叶1张(鲜、干均可),茯苓50克,粳米或小米100克,白糖适量。5 J, r7 L. S' @& C

/ D; h( C6 j% H$ l  做法:先将荷叶煎汤去渣,把茯苓、洗净的粳米或小米加入药汤中,同煮为粥,出锅前将白糖入锅。- t) Q, [0 i  |( x
4 o% s: G/ C0 Z. Z3 L
  功效:清热解暑,宁心安神,止泻止痢(对心血管疾病、神经衰弱者亦有疗效)。
发表于 2012-7-24 22:42 | 显示全部楼层
取之不尽的知识,抓紧学习,谢菲亲!

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呵呵,亲蛮快哈  发表于 2012-7-24 23:13
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发表于 2012-7-24 22:47 | 显示全部楼层
谢谢亲,收藏以备参照。

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谢谢亲支持  发表于 2012-7-24 23:13
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发表于 2012-7-24 23:09 | 显示全部楼层
读菲亲的美容及生活帖,也是一种享受哈{:416:}{:416:}{:416:}

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呵呵,亲过奖了,只要对亲们有好处的就行啦  发表于 2012-7-24 23:14
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发表于 2012-7-24 23:33 | 显示全部楼层
楼主的养生美帖那是一定要顶的……

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谢谢亲,抱抱  发表于 2012-7-25 08:24
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发表于 2012-7-24 23:42 | 显示全部楼层
亲真是偶们的营养师!

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嘻嘻,其实我也在和大家一起学习哦  发表于 2012-7-25 08:25
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发表于 2012-7-25 06:28 | 显示全部楼层
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发表于 2012-7-25 09:05 | 显示全部楼层
学习了,那个番茄炒蛋我昨天才吃了,我老妈现在天天买番茄,我都做得有点郁闷了,哈

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呵呵,番茄补维C效果很好哦。  发表于 2012-7-26 10:29
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发表于 2012-7-25 09:10 | 显示全部楼层
{:416:}{:416:}{:416:}现在这个时代健康才是硬道理,谢谢菲亲

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祝亲健康美丽  发表于 2012-7-26 10:29
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发表于 2012-7-25 09:13 | 显示全部楼层
菲分享的养生之道,偶一定的好好学呀!{:416:}

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呵呵,谢亲支持  发表于 2012-7-26 10:29
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