6款药膳粥早餐改善女性体质

丁飞菲

        从中医角度来讲，虚性体质分为气虚、血虚、阳虚、阴虚4种，先分辨出自己属于哪一种，才能选对适合的食补方式。

　　一、气虚体质
' }4 ~: C( A! A3 ~. T2 I3 W　　特征：疲倦乏力，气短懒言，容易出汗或感冒，头昏没有精神，脉象细弱无力。
7 w3 {4 x( U9 T4 m% m6 D$ t: U; D
+ E  B$ v8 N9 [% \/ t/ @0 b  M　　调养：黄耆、西洋参、茯苓、党参等。
" T0 s" b" f+ j
; P& f" s* W, c* l* R　　1.参苓粥
　　材料：人参1钱半或党参4钱、茯苓3钱、生姜1钱、粳米2两（2人份）。

) C' J; N+ E% |: `" |　　做法：人参或党参、茯苓以5碗水煎取药汁2碗（重复2次），将药汁与粳米生姜同煮。
# q7 z! R" P' K- ]
& \& o; p$ k) a  X- D　　作用：健脾补气为主，宜于体弱易倦乏力及食欲差者。注意：高血压的人不宜用人参。

) v  F3 e3 W" w　　2.四神粥
　　材料：莲子5钱、芡实4钱、薏仁1两、新鲜山药1两半、茯苓4钱（2人份）。
2 ~( i  Y* ~& L3 K; y% E/ o
( v! H3 @1 D3 E9 f　　做法：莲子、芡实、薏仁水洗净后浸泡两小时，茯苓捣碎磨成细粉状，莲子、芡实、薏仁可先以电锅炖煮熟软，加入切小块之新鲜山药及茯苓粉末，边煮边搅拌，待山药熟。
( Y0 @& {  Z# y
; {: G5 G) w2 H7 L　　作用：强健脾胃，促进食欲及增强免疫力，可当成正餐主食。

" i+ {' `8 a# w# O4 f% ?# _　　二、血虚体质
% }$ a! P1 `& t8 d" i1 o6 V　　特征：通常见于血液不足，身体机能减弱，容易头晕眼花，皮肤干燥，指甲、面色苍白，手足麻木或抽筋，唇色淡，也因血虚常致同时气虚，出现疲倦情况。这种体质最常见于年轻女性，甚至，一般体质的女性月经结束后，在此时也可以用下面的当归补血粥滋补身体。

) ?/ \) d8 A8 Y* m/ s　　调养：补血药、当归、枸杞子、红枣等。
' X9 C: A" o* [, K1 X# Y7 d! S
　　当归补血粥
　　材料：当归2钱、黄耆1两、糙米2两（2人份）。
! c4 P: W' b/ c- [
　　做法：当归、黄耆先以六碗水煎取药汁（重复2次，每次煎得3碗）将药汁与洗净糙米置入电锅中共煮。

1 _& }2 j- _* `　　作用：益气补血，尤其适合于经期后、产后或大出血后之调养。
7 q) c# j. }) J( @; r# c; m
# j. l- C1 l& ?- E' c　　注意：有急性发炎、感冒、咽痛时，不宜食用。
% D% H. N3 U9 @, g; }& D
　　三、阳虚体质
" _- J; H- |: x9 T' y- S8 g$ N　　特征：有气虚情况加上怕冷的症状，较易畏寒，常出现手脚冰冷，尤其气温低时，甚至出现指甲、手指发紫情况。

　　调养：杜仲、肉苁蓉、韭菜、羊肉、羊奶等。
& M* C0 z, Y% S3 k) e$ N
4 ?) c/ z5 T& Z( a　　1.莲龙糯米粥
- u; C' F2 L! B( C& N' ?: i: j　　材料：莲子、龙眼肉、芡实各四钱、糯米1两（2人份）。

　　做法：莲子、芡实、糯米洗净浸泡2小时加入龙眼肉炖煮。
3 R' a  f6 K  W. h8 M
( h3 r# Q# B  H- E) W5 N$ d0 b$ a% \, o　　作用：温养阳气，健强脾胃。
3 L$ U) t4 d1 P9 ^4 x
　　注意：有急性发炎、感冒、咽痛时，不宜食用。
3 V' H* j; O. L) G
　　2.肉苁蓉羊肉粥
. N8 f: \# e  X# Q　　材料：肉苁蓉4钱、羊肉1两、生姜3钱、粳米1两半、米酒少许（2人份）。

8 V) D0 y# {+ r! s. V. q　　做法：肉苁蓉以3碗水重复煎取汁液，羊肉切丝以滚水川烫去血水，粳米煮成粥后加入药汁、羊肉丝、生姜及米酒少许，再沸即可，或可直接一起放入电锅炖煮。

' E5 I, F/ v5 M! Y# l3 `0 ^　　作用：温补肾阳，对于手足冰冷畏寒的人较适宜，但一般体质者宜于冬日食用。

& r" ~, p* H- J5 W　　注意：有急性发炎、感冒、咽痛时，不宜食用。
1 i1 g. T5 W& h. l9 h( b4 K# F2 E
5 j! n1 \0 X6 f' @. [  J　　四、阴虚体质
" f( ]6 |6 Q3 E8 ]　　特征：主要指津液的不足，血虚其实也是阴虚的一种，不过阴虚常伴有一些热象，如口干舌燥，身体有潮热或面部潮红，最常见于接近更年期的女性。
8 |1 g" U5 }2 @0 I' x
　　调养：黑木耳、白木耳、百合、何首乌、芝麻、枸杞。

　　首乌芝麻粥
　　材料：何首乌5钱、薏仁1两、黑芝麻3钱、红枣1钱半（2人份）。
( m! c: x# L. a+ N; W. c
　　做法：以薏仁为主的无米粥，薏仁先洗净浸泡2小时，何首乌先煎取药汁或以布包后，加入薏仁与剖开的红枣同煮，煮软后，洒入黑芝麻，滚沸即可。

# b! |3 C7 N* G0 a4 q　　作用：乌发养颜及去斑（喜甜食可加冰糖）。

岚001

很实用的说。。。{:416:}

hdh413

板凳？好高兴的说～～我属于瘦弱血虚的那种，要把此帖好好学习下！{:416:}

zjkebsjyyyxgs

偶对照了一下，有没有几种同时都虚的现象。

byf1

阴虚体质的首乌芝麻粥比较适合偶，谢谢推荐{:421:}

悦莲之韵

7 G' y4 i9 _( \$ t9 o; ^{:407:}{:416:}
9 M, X% H( \3 d) Y看症状，偶咋又是血虚又是阳虚呢？容易头昏眼花、抽筋，这个是血虚症状；畏冷，这个是阳虚症状。

lll18917990931

   {:416:}{:416:}  很实用，谢谢了！！！

音乐之声

{:416:}{:416:}{:416:}{:416:}{:416:}谢谢亲！分享了！

永远最爱你Tik

看过去每一种粥都要备好多种配料，怕麻烦的人还是飘过吧……{:415:}{:407:}

TIKsunny

谢谢亲分享，先收藏了，祝亲愉快{:416:}{:416:}{:416:}