6款药膳粥早餐改善女性体质

丁飞菲

        从中医角度来讲，虚性体质分为气虚、血虚、阳虚、阴虚4种，先分辨出自己属于哪一种，才能选对适合的食补方式。
( ]0 X, N5 _8 c! A$ K
　　一、气虚体质
( e6 y. f: c5 _) q* a9 n3 A　　特征：疲倦乏力，气短懒言，容易出汗或感冒，头昏没有精神，脉象细弱无力。
8 B* f: k( E# y( @7 ?
　　调养：黄耆、西洋参、茯苓、党参等。

2 b  e. _/ p9 k8 ]　　1.参苓粥
6 H2 `4 x. }/ B7 X6 e　　材料：人参1钱半或党参4钱、茯苓3钱、生姜1钱、粳米2两（2人份）。
! `1 [2 J) M8 C! V: |8 M
; @5 u! M8 S. W( U& o　　做法：人参或党参、茯苓以5碗水煎取药汁2碗（重复2次），将药汁与粳米生姜同煮。
. \0 s, }; A6 U
, l2 e6 n3 `/ P+ W　　作用：健脾补气为主，宜于体弱易倦乏力及食欲差者。注意：高血压的人不宜用人参。
. n2 N4 ~* ^% N" x
5 L( r+ P+ n/ H  \8 j$ f; L4 i/ m　　2.四神粥
7 f, a* ?' W9 u2 Z6 w　　材料：莲子5钱、芡实4钱、薏仁1两、新鲜山药1两半、茯苓4钱（2人份）。
: @) Z/ g! I; |" T2 \' ~; n1 s, O
　　做法：莲子、芡实、薏仁水洗净后浸泡两小时，茯苓捣碎磨成细粉状，莲子、芡实、薏仁可先以电锅炖煮熟软，加入切小块之新鲜山药及茯苓粉末，边煮边搅拌，待山药熟。
0 G$ E4 U( {2 C, }4 e
　　作用：强健脾胃，促进食欲及增强免疫力，可当成正餐主食。

　　二、血虚体质
　　特征：通常见于血液不足，身体机能减弱，容易头晕眼花，皮肤干燥，指甲、面色苍白，手足麻木或抽筋，唇色淡，也因血虚常致同时气虚，出现疲倦情况。这种体质最常见于年轻女性，甚至，一般体质的女性月经结束后，在此时也可以用下面的当归补血粥滋补身体。

　　调养：补血药、当归、枸杞子、红枣等。
$ E$ M* i% t& i6 x+ R/ \0 ?
　　当归补血粥
　　材料：当归2钱、黄耆1两、糙米2两（2人份）。

　　做法：当归、黄耆先以六碗水煎取药汁（重复2次，每次煎得3碗）将药汁与洗净糙米置入电锅中共煮。
" V" t( V( |! \/ Y
　　作用：益气补血，尤其适合于经期后、产后或大出血后之调养。

$ ^3 d  a( b0 L1 i( u: X0 [　　注意：有急性发炎、感冒、咽痛时，不宜食用。

　　三、阳虚体质
! A6 Y' ]5 r5 P4 `) s1 i; o* j　　特征：有气虚情况加上怕冷的症状，较易畏寒，常出现手脚冰冷，尤其气温低时，甚至出现指甲、手指发紫情况。

　　调养：杜仲、肉苁蓉、韭菜、羊肉、羊奶等。
2 }* P4 [) Y+ D+ X  e! [: W2 r0 f
& s& ?! M2 K; j; _% t4 \　　1.莲龙糯米粥
　　材料：莲子、龙眼肉、芡实各四钱、糯米1两（2人份）。

　　做法：莲子、芡实、糯米洗净浸泡2小时加入龙眼肉炖煮。
+ F/ m! G: K* j; X! H( r" ~
0 e& u+ B; |3 Y8 Q- Q　　作用：温养阳气，健强脾胃。

　　注意：有急性发炎、感冒、咽痛时，不宜食用。

　　2.肉苁蓉羊肉粥
3 u  J0 E7 u5 K% N; U3 `　　材料：肉苁蓉4钱、羊肉1两、生姜3钱、粳米1两半、米酒少许（2人份）。
; u9 t6 e1 X+ b# [7 _6 n
0 E% X3 y, {+ l+ Q　　做法：肉苁蓉以3碗水重复煎取汁液，羊肉切丝以滚水川烫去血水，粳米煮成粥后加入药汁、羊肉丝、生姜及米酒少许，再沸即可，或可直接一起放入电锅炖煮。
) A( h0 ]) N3 w: \! z3 e) A: U
　　作用：温补肾阳，对于手足冰冷畏寒的人较适宜，但一般体质者宜于冬日食用。
3 z% Q: s6 k/ z2 W6 p5 `9 N
　　注意：有急性发炎、感冒、咽痛时，不宜食用。

　　四、阴虚体质
4 H- ^1 |& W1 M8 `! n  b! m　　特征：主要指津液的不足，血虚其实也是阴虚的一种，不过阴虚常伴有一些热象，如口干舌燥，身体有潮热或面部潮红，最常见于接近更年期的女性。
4 e8 m( L/ V, T) O' X1 `' K6 {+ H
　　调养：黑木耳、白木耳、百合、何首乌、芝麻、枸杞。
, f+ _, p" O; ?% a! Q
& m7 a4 C, r8 y8 L% {. n" j* T　　首乌芝麻粥
4 B& I* M- g) H6 e2 M6 I. W　　材料：何首乌5钱、薏仁1两、黑芝麻3钱、红枣1钱半（2人份）。
8 T- u5 O: S: x
, r% u9 {( c, d　　做法：以薏仁为主的无米粥，薏仁先洗净浸泡2小时，何首乌先煎取药汁或以布包后，加入薏仁与剖开的红枣同煮，煮软后，洒入黑芝麻，滚沸即可。
9 W7 |/ t0 N! ~% e
　　作用：乌发养颜及去斑（喜甜食可加冰糖）。

岚001

很实用的说。。。{:416:}

hdh413

板凳？好高兴的说～～我属于瘦弱血虚的那种，要把此帖好好学习下！{:416:}

zjkebsjyyyxgs

偶对照了一下，有没有几种同时都虚的现象。

byf1

阴虚体质的首乌芝麻粥比较适合偶，谢谢推荐{:421:}

悦莲之韵

{:407:}{:416:}
看症状，偶咋又是血虚又是阳虚呢？容易头昏眼花、抽筋，这个是血虚症状；畏冷，这个是阳虚症状。

lll18917990931

   {:416:}{:416:}  很实用，谢谢了！！！

音乐之声

{:416:}{:416:}{:416:}{:416:}{:416:}谢谢亲！分享了！

永远最爱你Tik

看过去每一种粥都要备好多种配料，怕麻烦的人还是飘过吧……{:415:}{:407:}

TIKsunny

谢谢亲分享，先收藏了，祝亲愉快{:416:}{:416:}{:416:}