|
|
1.地瓜SweetPotato
4 _7 o/ ?, J8 j1 D0 O 4 |# U; A: B1 d0 Y+ i
地瓜所含的纤维质松软易消化,可促进肠胃蠕动,有助排便。最棒的吃法是烤地瓜,而且连皮一起烤、一起吃掉,味道爽口甜美。
- U8 Q8 m: o4 J+ X + l' v1 t. H1 Y E2 C' `
2.绿豆MungBeans5 y9 E. \) [7 A4 c
* x1 @! D+ u0 I5 K- R: B+ D
绿豆具清热解毒、除湿利尿、消暑解渴的功效,多喝绿豆汤有利于排毒、消肿,不过煮的时间不宜过长,以免有机酸、维持生活素受到破坏而降低作用。0 U& u1 a9 k0 _! z- `$ U. _
6 r6 R9 }& a, J9 `, `5 h- c/ y5 Z
3.燕麦Oats; D; Z' N- v& G/ H8 |2 u
3 O) L% o4 O( C燕麦能滑肠通便,促使粪便体积变大、水分增加,配合纤维促进肠胃蠕动,发挥通便排毒的作用。将蒸熟的燕麦打成汁当作饮料来喝是不错的选择,搅打时也可加入其他食材,如苹果、葡萄乾,营养又能促进排便!8 s/ u( q6 x" I& h! B
* _" g! Q5 {% q7 H5 K4.薏仁Job"stears; F4 s0 n1 @( w3 z5 H" V5 S
8 z* ?3 Y2 X9 I
薏仁可促进体内血液循环、水分代谢,发挥利尿消肿的效果,有助于改善水肿型肥胖。薏仁水是不错的排毒方法,直接将薏仁用开水煮烂后,适个人口味添加少许的糖,是肌肤美白的天然保养品。
7 [8 I1 h& }2 e* g/ T( S
S0 ?4 t7 K/ V: A1 U& W5.小米Millet4 S1 M2 M5 b+ O5 g$ G9 M" t
! }, ^7 V4 w1 I小米不含麸质,不会刺激肠道壁,是属于比较温和的纤维质,容易被消化,因此适合搭配排毒餐食用。小米粥很适合排毒,有清热利尿的功效,营养丰富,也有助于美白。
. a' w. E7 d% X - q+ G" |" y+ f; w: F: l* G
6.糙米BrownRice
' A& t% ?! w1 k( l. g' g 8 v, @+ v* Q( C" L# B# q
糙米就是全米,保留米糠,有丰富的纤维,具吸水、吸脂作用及相当的饱足感,能整肠利便,有助于排毒。每天早餐一碗吃糙米粥或来一杯糙米豆浆是不错的排毒方法。
& V! ]1 m9 S6 i/ X$ A6 x
0 P! G9 S2 I) j _, }7.红豆SmallRedBeans
3 y1 a/ ^: F. r- f
) O+ P k# T- @+ @1 m可增加肠胃蠕动,减少便秘,促进排尿。可在睡前将红豆用电饭煲炖煮浸泡一段时间,隔天将无糖的红豆汤水当开水喝,能有效促进排毒。
{/ f, S- {* @9 U, ], ^% U
& }2 z# C0 A" E0 T% T8.胡萝卜Carrot, p$ R# U" S# P5 b
2 f0 U, M" i; |8 U% I' J f
胡萝卜对改善便秘很有帮助,也富含β-胡萝卜素,可中和毒素。新鲜的胡萝卜排毒效果比较好,因为它能清热解毒,润肠通便,打成汁再加上蜂蜜、柠檬汁,既好喝又解渴,也有利排毒。 B! O, M5 V, J/ a+ f7 d2 k
- c) n& F: K" m% d" P, V9.山药Yam+ ?2 i9 k, _+ v' Y: \
! a' I2 B2 y! M6 x! K6 g
山药可整顿消化系统,减少皮下脂肪沈积,避免肥胖,而且增加免疫功能。以生食排毒效果最好,可将去皮白山药和菠萝切小块,一起打成汁饮用,有健胃整肠的功能。
/ T% x+ {1 o& p3 p1 Q# e
9 x7 Q/ N) z4 _* q10.牛蒡Lappa# p* r: O! R) |' K x7 y# x
! r4 ?7 t0 s* e+ x4 ^6 ^牛蒡可促进血液循环、新陈代谢,并有调整肠道功能的效果,所含的膳食纤维可以保有水分、软化粪便,有助排毒、消除便秘。可做成牛蒡茶随时饮用,长期服用。
4 {6 O7 G* W! o! C" \
% w: @$ ]- U% R6 f6 f) v) v11.芦笋Asgus5 K* e3 B: e2 k# W6 T
; C+ f* t: ]" j2 W8 s0 `( T$ @
芦笋含多种营养素,所含的天门冬素与钾有利尿作用,能排除体内多余的水分,有利排毒。绿芦荀的荀尖富含维持生活素A,料理时可将尖端微露水面,能保存最多营养素滋味又好。+ ~3 R& L* C, h9 D- ?
* ?3 C( B* l# R: s2 S
12.洋葱Onion9 b9 g, R9 D$ p+ P/ t! v+ ]0 i
: L! G- A3 E% b! A) z洋葱能促进肠胃蠕动,加强消化能力,且含有丰富的硫,和蛋白质结合的情形最好,对肝脏特别有益,因此有助于排毒。煮一锅以洋葱为主的蔬菜汤,加入绿花椰菜、胡萝卜、芹菜等多种高纤水果蔬菜,能分解体内积累的毒素,有助排便。
% e4 x* f- f1 s( @& p* @
- e8 X/ x3 y! x% h+ O8 S13.莲藕Lotusroot
; q, o% r2 E/ l$ G - ]+ @& e/ X* n4 D. x ~/ D
莲藕的利尿作用,能促进体内废物快速排出藉此净化血液。莲藕冷热食用皆宜,将莲藕榨打成汁,可加一点蜂蜜调味直接饮用,也可以小火加温,加一点糖,趁温热时喝。
% M X) i9 V/ f& e# W # y" z2 r4 t- l& f9 a
14.白萝卜Radish
1 a5 y8 s% ` H( X
9 ^, N+ @5 g* E9 v; c; t* W萝卜有很好的利尿效果,所含的纤维素也可促进排便,利于减肥。如果想利用萝卜来排毒,则适合生食,建议可打成汁或以凉拌、腌渍的方式来食用。8 ^' e5 m: m9 Y
) C9 G- z) v$ z. k% |15.山茼蒿, g/ Y5 I/ R# H* V; @
# x) P2 g. Z4 I; j* U山茼蒿含丰富维持生活素A,可维护肝脏,有助体内毒素排出。将山茼蒿和柳丁、蕃茄、胡萝卜、柚子、苹果、综合坚果等水果蔬菜一起打成精力汤饮用是不错的选择。
$ ?: \6 m4 v5 _$ }/ x3 L; `
) `; x% I' E, d" o3 l6 z8 s* g! H+ ]% z16.地瓜叶Sweetpotato"sleaf9 Z3 P% R) a/ v( o! s' d+ q
0 i7 U( p# N. R* R. i% `9 n地瓜叶纤维质地柔细、不苦涩,容易有饱足感,又能促进胃肠蠕动、预防便秘。把新鲜地瓜叶洗净后用开水烫熟捞起,与剁碎的大蒜及少许盐、油拌匀,就是一道美味爽口的蒜拌地瓜叶!
5 H9 V7 v% \ B' v; h 9 _* _! y) a! ]( l5 j
17.萝卜叶Radish"sleaf
6 v; {; s0 k% s5 `3 g1 H, d9 n+ b 3 k3 Y9 F, w( k7 b! ~5 ^0 a
萝卜叶含有丰富的维持生活素和纤维质,有促进食欲、活泼肠道的作用,也能改善便秘。将洗净沥乾的新鲜萝卜叶打成汁,再加入少许蜂蜜一起饮用,常喝可排毒和保健。
) e0 y+ y5 u" k/ {
% V/ J) i3 e5 e3 h18.川七
% @+ H, E8 L0 L0 g+ k0 I 8 _. t- w; d" U% j* ^+ o
川七叶片含有降血糖作用的成分,并能治疗习惯性便秘,减少身体负担。把川七叶、蕃茄、苜蓿芽、黄甜椒、奇异果等水果蔬菜,加上综合坚果与少许的百香果汁或苹果醋混合打成汁饮用。
5 M) R! Q, P5 L" j2 q
2 z# A& J% k3 U9 D0 `6 D19.优格Yoghurt- s% J9 a+ \$ U2 w% p
+ p+ Z1 D2 y f: W# q/ D5 s优格含有大量丰富的乳酸菌,可改善便秘、稳定肠胃。原本积存在肠道的毒素,也会因为乳酸菌的作用,而变得容易排出。喝优酪乳或吃优酪沙拉都是不错的选择,最好早餐空腹前吃,利用优格增加饱足感,减少早餐的摄食量。5 d; ?' F& d; S2 V1 U3 r
/ S+ |; W0 o d$ U! H$ q) b# v4 I
20.醋Vinegar/ K) e ~( c: B( v; y1 f+ {% h
( M* v( _# o% x. a0 n( X醋有利于人体的新陈代谢,可排出体内的酸性物质消除疲劳,还有利尿通便的效果。每天早晚用过餐后,各喝一次稀释过的醋,适量饮用有助健康。3 ~6 Q6 w) Q* D$ S" s1 V
, U/ b% H1 u! e6 g1 ?附注:
# ]! o$ [" f, U }4 k+ [" y' u
( u6 D- I6 `) @0 K* K川七:川七,又名洋藤三七、落葵、藤子三七等,属落葵科落葵属多年蔓生植物,原产于巴西,在我国江西、云南、四川、湖北等很多地区都有栽培,它最大特点是药食兼用,营养保健,它的叶片、嫩梢、珠芽,根部块茎都能食用,可以说浑身是宝。据报道:藤三七富含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素、胡萝卜素等营养物质,尤以胡萝卜素含量较高,每100g成长叶片中含蛋白质1.85g、脂肪0.17g克、总酸0.10g、粗纤维0.41g、干物质5.2g、还原糖0.44g、维生素C6.9mg、氨基酸总量1.64g、铁1.05 mg、钙158.87 mg、锌0.56 mg等。 同时经常食用具有滋补肾脏、壮腰膝、消散瘀、活血、健胃保肝等保健功效。非常适合男人食用,所以被许多人称为“男人菜”。并且食用方法简单,有涮火锅、炒食、做汤、凉拌等多种方法,口感滑润,非常适合普通家庭日常食用。
* F4 Y3 W3 T! h3 m0 {川七是属于藤本植物,它可以开花,花色为白色带有一点点绿色的花,而它的叶形是属于饱和状但倒心型的叶子,而叶子的侧脉不明显,且叶缘没有;刻痕。此外在中药上川七,性微温,味甘微苦。有化瘀止血的作用,且药理研究也证实它能缩短凝血时间,降低毛细血管的通血性,故可治疗人体内外各种出血症。至于在俗名上一般所称的『川七』应是『火炭母草』或『虎杖』。! `) J3 E+ p) I
藤三七适应性广,性喜湿润,耐旱、耐湿,对土壤的适应性较强,根系多分布在10厘米以内的土层。它的生命力旺盛,叶片即使在2个月内不采摘,下部叶片也不黄化,而且叶片越来越大。根块及根系好气性较强,在茎蔓分枝处易生出株芽、不定根,因此,藤三七适合生长的温度为25—32℃,生产实践表明,在水分充足、有遮光的条件下,植株能顺利越夏,选择遮光率为45%左右的遮阴棚最适合生长。 藤三七栽培成活率高,容易管理。具有高抗病虫害的优点,在温室栽培管理得当的情况下,不用施打任何农药,是一种天然绿色保健食品,值得大力推广种植。
/ W! Z/ h4 X# z% m8 N随着人们生活水平的不断提高,保健意识的日益增强,藤三七这种绿色保健蔬菜将会越来越被人们所认知。
5 A2 }0 o- {6 ?- C2 v N |
|