|
|
1.地瓜SweetPotato
4 U9 p* k+ n' O6 T; b / I! y" q/ v3 h, Q
地瓜所含的纤维质松软易消化,可促进肠胃蠕动,有助排便。最棒的吃法是烤地瓜,而且连皮一起烤、一起吃掉,味道爽口甜美。
. D# a, `8 W" ~; M) ?
9 n4 J, @# T8 E) H y) u2.绿豆MungBeans
/ T6 j2 x' k4 s- t# ?
' g( b8 J" u) W' Q9 y# O绿豆具清热解毒、除湿利尿、消暑解渴的功效,多喝绿豆汤有利于排毒、消肿,不过煮的时间不宜过长,以免有机酸、维持生活素受到破坏而降低作用。. f/ S+ ^, P) H8 C- s
% O! s& x! ]; J N r3.燕麦Oats2 h9 A; p c- h n; O8 g
4 w) t1 x# w" A! C' X$ g. C燕麦能滑肠通便,促使粪便体积变大、水分增加,配合纤维促进肠胃蠕动,发挥通便排毒的作用。将蒸熟的燕麦打成汁当作饮料来喝是不错的选择,搅打时也可加入其他食材,如苹果、葡萄乾,营养又能促进排便!
% E. E; P" ^6 j: f( n. M* d 1 j' C6 v5 l3 a$ j
4.薏仁Job"stears
3 m; I. t5 q% |& l& i. B Y9 E6 M ; x+ U! H0 t( h% F" N
薏仁可促进体内血液循环、水分代谢,发挥利尿消肿的效果,有助于改善水肿型肥胖。薏仁水是不错的排毒方法,直接将薏仁用开水煮烂后,适个人口味添加少许的糖,是肌肤美白的天然保养品。4 i8 u2 n& k) [/ Q: Q2 w
3 f& v. y+ p7 E5.小米Millet
0 m4 h F g$ | 7 o5 K' u* q( ]% g, Z
小米不含麸质,不会刺激肠道壁,是属于比较温和的纤维质,容易被消化,因此适合搭配排毒餐食用。小米粥很适合排毒,有清热利尿的功效,营养丰富,也有助于美白。
8 \8 E% A5 s! N3 u / j8 Q, n. A# K0 g3 g
6.糙米BrownRice9 ~4 _& R: u/ U/ T! K+ r8 W
% m- \, g4 \( h% F& `4 [& c糙米就是全米,保留米糠,有丰富的纤维,具吸水、吸脂作用及相当的饱足感,能整肠利便,有助于排毒。每天早餐一碗吃糙米粥或来一杯糙米豆浆是不错的排毒方法。" J4 i- y3 |' N1 K+ W5 N
' M* ^- _0 T3 ]9 p* p" X' d7.红豆SmallRedBeans0 f8 s0 \* M* n; [4 v
7 q1 ?9 T4 u/ I9 i# Q- g8 U
可增加肠胃蠕动,减少便秘,促进排尿。可在睡前将红豆用电饭煲炖煮浸泡一段时间,隔天将无糖的红豆汤水当开水喝,能有效促进排毒。, p/ r/ v8 D: Y' w8 F1 W
/ X, h' r% Q3 c d9 p, Z6 [
8.胡萝卜Carrot( h0 H# _5 |2 T+ M; H' P
. Q6 @$ [' e' |/ c胡萝卜对改善便秘很有帮助,也富含β-胡萝卜素,可中和毒素。新鲜的胡萝卜排毒效果比较好,因为它能清热解毒,润肠通便,打成汁再加上蜂蜜、柠檬汁,既好喝又解渴,也有利排毒。. A8 Z- b9 ` {2 r5 @2 `
% B" M0 M. a7 v& g* l: E9.山药Yam+ p% h: ?: \ G4 g5 [3 H! b
4 ~" G2 T' h" }: [) a* {
山药可整顿消化系统,减少皮下脂肪沈积,避免肥胖,而且增加免疫功能。以生食排毒效果最好,可将去皮白山药和菠萝切小块,一起打成汁饮用,有健胃整肠的功能。# c# [3 E9 l5 p% ]9 r8 ~$ B4 n
D1 q/ s. M5 _3 G7 H. Q h- Z
10.牛蒡Lappa4 \- P3 L2 W2 \
3 ?8 z: e$ @" k( N- P7 ?' N/ J# ]+ p
牛蒡可促进血液循环、新陈代谢,并有调整肠道功能的效果,所含的膳食纤维可以保有水分、软化粪便,有助排毒、消除便秘。可做成牛蒡茶随时饮用,长期服用。5 o# C% Y1 `9 j2 i6 E6 f
: b! R4 I$ X: `1 Y5 t1 f11.芦笋Asgus3 j2 A6 J* |- S n
7 D4 f2 H$ t M# W5 i1 e
芦笋含多种营养素,所含的天门冬素与钾有利尿作用,能排除体内多余的水分,有利排毒。绿芦荀的荀尖富含维持生活素A,料理时可将尖端微露水面,能保存最多营养素滋味又好。9 y$ e" ` M* N% x
4 s1 k3 {. T# |/ i. N/ `# I6 m12.洋葱Onion; [) \ U' L+ T5 F7 }
0 [5 }/ W- t3 b* B f8 ?2 q& z
洋葱能促进肠胃蠕动,加强消化能力,且含有丰富的硫,和蛋白质结合的情形最好,对肝脏特别有益,因此有助于排毒。煮一锅以洋葱为主的蔬菜汤,加入绿花椰菜、胡萝卜、芹菜等多种高纤水果蔬菜,能分解体内积累的毒素,有助排便。
& E( w( a$ x! x6 h# i" A) A( v
3 m! p m' M) `5 k" x+ S13.莲藕Lotusroot9 U. j8 z8 D6 Y! a+ G! o! H
% {% `5 q& N+ Z% p7 p: @
莲藕的利尿作用,能促进体内废物快速排出藉此净化血液。莲藕冷热食用皆宜,将莲藕榨打成汁,可加一点蜂蜜调味直接饮用,也可以小火加温,加一点糖,趁温热时喝。
- z+ e2 W: `8 v4 w( @1 Q6 ^7 j8 \# F
{6 M$ d l* f/ _0 a3 `8 n/ m0 {3 n14.白萝卜Radish
7 A6 q% z- @1 g# b9 c& U
, }2 G, Q, T1 f% C萝卜有很好的利尿效果,所含的纤维素也可促进排便,利于减肥。如果想利用萝卜来排毒,则适合生食,建议可打成汁或以凉拌、腌渍的方式来食用。$ j% Q5 p5 H0 d: O
6 Q, K1 w/ ^. G7 q+ o% H e
15.山茼蒿
) i3 y" R. A6 K- Z0 T) }8 r/ x
8 b. S* D I0 A4 b! q* i山茼蒿含丰富维持生活素A,可维护肝脏,有助体内毒素排出。将山茼蒿和柳丁、蕃茄、胡萝卜、柚子、苹果、综合坚果等水果蔬菜一起打成精力汤饮用是不错的选择。
7 `9 l' ]! z5 w7 t 7 R- @$ C! d$ M E6 Y6 C
16.地瓜叶Sweetpotato"sleaf
* A: y$ Q" J m7 H3 X5 c6 ?( y0 C3 z
. x: B! }4 [; {5 S; F3 v地瓜叶纤维质地柔细、不苦涩,容易有饱足感,又能促进胃肠蠕动、预防便秘。把新鲜地瓜叶洗净后用开水烫熟捞起,与剁碎的大蒜及少许盐、油拌匀,就是一道美味爽口的蒜拌地瓜叶!
9 J- y; F) n4 r5 o/ T w
* v& k, T4 W! e% L+ K17.萝卜叶Radish"sleaf* C+ K8 g- W2 r6 b% X8 ^ S5 P: F
1 |8 R( Z! H, n: J' Y" b7 E% j# l
萝卜叶含有丰富的维持生活素和纤维质,有促进食欲、活泼肠道的作用,也能改善便秘。将洗净沥乾的新鲜萝卜叶打成汁,再加入少许蜂蜜一起饮用,常喝可排毒和保健。
6 r: ^) w, ] a. y5 A+ f 2 f2 E$ v9 e. |- y5 _: ?8 C( |0 q6 V
18.川七
$ E8 Q5 x8 ?! A+ f - S- ~" u) C& g7 K* O" \9 X
川七叶片含有降血糖作用的成分,并能治疗习惯性便秘,减少身体负担。把川七叶、蕃茄、苜蓿芽、黄甜椒、奇异果等水果蔬菜,加上综合坚果与少许的百香果汁或苹果醋混合打成汁饮用。
% w) H5 s. \+ s2 p
4 t: ?% k4 j( k9 t& c" y19.优格Yoghurt7 q4 L% _1 g! l6 T) O& B
3 ?( g* o! n# l& Y
优格含有大量丰富的乳酸菌,可改善便秘、稳定肠胃。原本积存在肠道的毒素,也会因为乳酸菌的作用,而变得容易排出。喝优酪乳或吃优酪沙拉都是不错的选择,最好早餐空腹前吃,利用优格增加饱足感,减少早餐的摄食量。& F& n' {5 a/ Q: ^
1 \' D4 p4 F% E3 l20.醋Vinegar8 R; @8 M1 J* m w6 j2 c
3 k% ]. F: O# ?( w: w' o: q$ K醋有利于人体的新陈代谢,可排出体内的酸性物质消除疲劳,还有利尿通便的效果。每天早晚用过餐后,各喝一次稀释过的醋,适量饮用有助健康。
. P, R/ o; y) e: z
( I2 W; Z/ g7 P附注:
0 n5 T/ k8 A3 p, d, s* ?" U3 m; ]9 H7 ?; t
川七:川七,又名洋藤三七、落葵、藤子三七等,属落葵科落葵属多年蔓生植物,原产于巴西,在我国江西、云南、四川、湖北等很多地区都有栽培,它最大特点是药食兼用,营养保健,它的叶片、嫩梢、珠芽,根部块茎都能食用,可以说浑身是宝。据报道:藤三七富含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素、胡萝卜素等营养物质,尤以胡萝卜素含量较高,每100g成长叶片中含蛋白质1.85g、脂肪0.17g克、总酸0.10g、粗纤维0.41g、干物质5.2g、还原糖0.44g、维生素C6.9mg、氨基酸总量1.64g、铁1.05 mg、钙158.87 mg、锌0.56 mg等。 同时经常食用具有滋补肾脏、壮腰膝、消散瘀、活血、健胃保肝等保健功效。非常适合男人食用,所以被许多人称为“男人菜”。并且食用方法简单,有涮火锅、炒食、做汤、凉拌等多种方法,口感滑润,非常适合普通家庭日常食用。: p+ P8 t+ t5 G3 j/ |2 q' { V
川七是属于藤本植物,它可以开花,花色为白色带有一点点绿色的花,而它的叶形是属于饱和状但倒心型的叶子,而叶子的侧脉不明显,且叶缘没有;刻痕。此外在中药上川七,性微温,味甘微苦。有化瘀止血的作用,且药理研究也证实它能缩短凝血时间,降低毛细血管的通血性,故可治疗人体内外各种出血症。至于在俗名上一般所称的『川七』应是『火炭母草』或『虎杖』。
5 J( [, \. g! {( b藤三七适应性广,性喜湿润,耐旱、耐湿,对土壤的适应性较强,根系多分布在10厘米以内的土层。它的生命力旺盛,叶片即使在2个月内不采摘,下部叶片也不黄化,而且叶片越来越大。根块及根系好气性较强,在茎蔓分枝处易生出株芽、不定根,因此,藤三七适合生长的温度为25—32℃,生产实践表明,在水分充足、有遮光的条件下,植株能顺利越夏,选择遮光率为45%左右的遮阴棚最适合生长。 藤三七栽培成活率高,容易管理。具有高抗病虫害的优点,在温室栽培管理得当的情况下,不用施打任何农药,是一种天然绿色保健食品,值得大力推广种植。+ [8 c6 |/ b9 x% C8 I! X! k
随着人们生活水平的不断提高,保健意识的日益增强,藤三七这种绿色保健蔬菜将会越来越被人们所认知。
8 [- k; ]; b' q. `) F, h/ i4 u |
|