|
|
胃病是上班族的常见病,且久治不愈,下面介绍胃病的症状及防治2 z- b- e# T% y! W. O2 B4 P2 |8 H
9 D0 P- z. Y. R2 x5 r胃病可分为胃炎,胃溃疡,十二指肠溃疡等类型,是一种十分常见的消化道疾病,临床上共有的症状为:上腹部闷胀疼痛、嗳气频繁、泛酸、食欲减退、消瘦、腹泻,柏油便等症,发病中饮食因素占有重要地位: c0 N0 K5 v; f" c# c8 V t, H
, H: S" V+ U' o% z
1甘蓝——天然胃菜. {5 M X2 A* J2 ~7 r% C' D' `
甘蓝性平味甘,无毒,入胃、肾二经。甘蓝是世界卫生组织曾推荐的最佳蔬菜之一,也被誉为天然“胃菜”。其所含的维生素K1及维生素U,不仅能抗胃部溃疡、保护并修复胃黏膜组织,还可以保持胃部细胞活跃旺盛,降低病变的几率。患胃溃疡及十二指肠溃疡的人,可每天以椰菜榨汁饮用,还可混合蜂蜜食用,有促进溃疡愈合的作用。
, p8 O1 c) ]5 t; O. r9 ?3 n; B2南瓜——排毒护胃
2 i# P/ `5 t0 F" f0 a) t, f0 H2 R1 k$ W 因盛传吃南瓜有减肥美容功效,近年兴起了一股南瓜热。《本草纲目》载:“南瓜性温,味甘,入脾,胃经”,能补中益气、消炎杀菌、止痛。其所含的丰富果胶,可“吸附”细菌和有毒物质,包括重金属,铅等,起到排毒作用。同时,果胶可保护胃部免 受刺激,减少溃疡。可用南瓜煮粥或汤,滋养肠胃。 ( x3 c; J) s) S+ F' k9 o
5 n" Z$ c8 U! C/ v. ~6 b3小米粥,每天坚持熬一碗,很有效。, `- D) p; w, i3 a0 x4 h
《本草纲目》说,小米;治反胃热痢,煮粥食,益丹田,补虚损,开肠胃。发芽的小米和麦芽一样,含有大量酶,是一味中药,有健胃消食的作用。: A& x3 s3 ~% E4 O
煮粥时一定要先烧开水然后放入小米,煮先沸煮,然后文火熬,汤粘稠后即可
) r6 C6 K% q% l. f得了胃病饮食上要注意以下11条原则:
: j' f7 y9 z* c2 K( e/ x/ E7 x1 | i: @' A2 C1 e& d
1.少吃油炸食物:因为这类食物不容易消化,会加重消化道负担,多吃会引起消化不良,还会使血脂增高,对健康不利。
2 W/ B3 Z) D( K% w/ G- y) p7 _( ~! h# B* M/ i( ~
2.少吃腌制食物:这些食物中含有较多的盐分及某些可致癌物,不宜多吃。
. U7 l5 ?) u7 j% L; q/ u' h' M0 e) P0 @2 L5 W) J( a! ?$ v
3.少吃生冷食物刺激性食物:生冷和刺激性强的食物对消化道黏膜具有较强的刺激作用,容易引起腹泻或消化道炎症。
; M N$ u% d. b7 q6 R% \: @; }7 a7 @6 t; i* `( f7 Z: B
4.规律饮食:研究表明,有规律地进餐,定时定量,可形成条件反射,有助于消化腺的分泌,更利于消化。
9 n/ o7 \1 w' B7 V( u4 I# `' e, E5 m0 c' x R. q
5.定时定量:要做到每餐食量适度,每日3餐定时,到了规定时间,不管肚子饿不饿,都应主动进食,避免过饥或过饱。 : E1 k6 w- ~3 B/ s% T4 K
& H7 _3 a+ d, Z" L6.温度适宜:饮食的温度应以“不烫不凉”为度。
( M' K& P9 m* {( e) U$ S8 N) ]) U3 T6 \0 U* ^
7.细嚼慢咽:以减轻胃肠负担。对食物充分咀嚼次数愈多,随之分泌的唾液也愈多,对胃黏膜有保护作用。 5 `$ w- H. S& Q/ ? e: K9 f
; u8 `4 D Z' C5 E# T8.饮水择时:最佳的饮水时间是晨起空腹时及每次进餐前1小时,餐后立即饮水会稀释胃液,用汤泡饭也会影响食物的消化。
+ ]; K1 u5 H# d$ I9 Z& i4 X5 Z) _5 P+ x
9.注意防寒:胃部受凉后会使胃的功能受损,故要注意胃部保暖不要受寒。 ) _* Q* H0 I# l$ q
0 v5 X: o$ D4 x& C. k9 y10.避免刺激:不吸烟,因为吸烟使胃部血管收缩,影响胃壁细胞的血液供应,使胃黏膜抵抗力降低而诱发胃病。应少饮酒,少吃辣椒、胡椒等辛辣食物。 3 X7 {0 E% X: B
& F9 d! ^9 Z9 V) v: ]/ G
11.补充维生素C:维生素C对胃有保护作用,胃液中保持正常的维生素C的含量,能有效发挥胃的功能,保护胃部和增强胃的抗病能力。因此,要多吃富含维生素C的蔬菜和水果。
- Q8 v' H1 o4 j$ c$ e; v% ~$ l% Z4 G- Z2 L0 T5 ` V: O
A、溃疡病饮食原则:1.少量多餐,每日 5-6 餐,注意定时定量,避免过饥过饱。选用易消化、营养价值高及保护胃的食物。2.烹调方法:宜用蒸、熬、煮、氽、烩等烹调方法,忌用煎炸的食物。3.忌用粗纤维多、硬而不消化的食物。避免用过甜、过酸、过冷、过热、及辛辣食物。 1 A+ w- j" B1 B
2 u! _6 p+ e4 t1 yB、浅表性胃炎饮食原则:1.少量多餐,每日 5-6 餐。可增加无糖牛奶、苏打饼干、多碱馒头等。2.烹调方法:宜用蒸、熬、煮、氽、烩等烹调方法。忌用煎、炸、烹、溜、烧、生拌的食物。宜进食奶油、和黄油(可抑制胃酸分泌)。3.忌食粗纤维多的蔬菜、咖啡、浓茶、烈酒、辣、酸、芥末及过甜的食物。
- _7 q) q+ r; c' W( m! y! o! d
2 @; I S$ W- P6 h% }: `% PC、萎缩性胃炎饮食原则:1.少量多餐,每日 6 餐,选择易消化的食物。可适量增加醋调味并助消化。2.进食含优质蛋白质及铁丰富的食物。进食新鲜绿叶蔬菜,如番茄、油菜、菠菜、胡萝卜等。进食肉汁及浓肉汤有助于胃液分泌。3.限制含碱多的面条、馒头、奶油、黄油等能中和胃酸分泌的食物。 2 Y4 N1 Y" U- ^& w# ?3 G F
4 B( x" \0 g2 T( Y8 i- wD、胃切除术后饮食原则:1.选用排空较慢的粘稠性、易消化食物。少量多餐根据吸收情况逐渐增加饮食中的质和量。2.宜供给高蛋白、高脂肪、高热能、低碳水化合物、少渣、易消化食物。注意补充各种维生素及铁、钾、钠、氯等。少用单糖及双糖,预防诱发倾倒综合征。
7 }' M& ^# X. e5 z) t |
评分
-
查看全部评分
|