|
胃病是上班族的常见病,且久治不愈,下面介绍胃病的症状及防治
& R/ X; @! E- b4 X! q$ e" i$ b# P$ l, P" n. D9 t6 t/ Q8 \
胃病可分为胃炎,胃溃疡,十二指肠溃疡等类型,是一种十分常见的消化道疾病,临床上共有的症状为:上腹部闷胀疼痛、嗳气频繁、泛酸、食欲减退、消瘦、腹泻,柏油便等症,发病中饮食因素占有重要地位
; H4 ~) v$ G; t# D4 W
5 R1 {$ y! ^% ]1 L/ F1甘蓝——天然胃菜
9 v5 j" S( ]- r' m% }; [ 甘蓝性平味甘,无毒,入胃、肾二经。甘蓝是世界卫生组织曾推荐的最佳蔬菜之一,也被誉为天然“胃菜”。其所含的维生素K1及维生素U,不仅能抗胃部溃疡、保护并修复胃黏膜组织,还可以保持胃部细胞活跃旺盛,降低病变的几率。患胃溃疡及十二指肠溃疡的人,可每天以椰菜榨汁饮用,还可混合蜂蜜食用,有促进溃疡愈合的作用。 ' K! j6 W1 q( f: I- G" C3 | A2 N! y: z1 U
2南瓜——排毒护胃1 H% y8 e* l, t0 t! O
因盛传吃南瓜有减肥美容功效,近年兴起了一股南瓜热。《本草纲目》载:“南瓜性温,味甘,入脾,胃经”,能补中益气、消炎杀菌、止痛。其所含的丰富果胶,可“吸附”细菌和有毒物质,包括重金属,铅等,起到排毒作用。同时,果胶可保护胃部免 受刺激,减少溃疡。可用南瓜煮粥或汤,滋养肠胃。
9 Z2 s- g" d& U K
. ~! v1 F4 D, n% u3小米粥,每天坚持熬一碗,很有效。 v. B, z, i% z4 c
《本草纲目》说,小米;治反胃热痢,煮粥食,益丹田,补虚损,开肠胃。发芽的小米和麦芽一样,含有大量酶,是一味中药,有健胃消食的作用。+ s4 S {# J6 e% t" i) {3 P
煮粥时一定要先烧开水然后放入小米,煮先沸煮,然后文火熬,汤粘稠后即可- w& \5 N1 I; r5 V2 k
得了胃病饮食上要注意以下11条原则: : U2 X3 {8 X; e0 O( u4 `/ I
: k/ e6 O! l* _+ M' e- b! P1.少吃油炸食物:因为这类食物不容易消化,会加重消化道负担,多吃会引起消化不良,还会使血脂增高,对健康不利。
K- c* e, Y7 r; z( k1 b+ u* W0 P$ S6 X% \1 ?7 v; T! X) H9 G2 s$ V
2.少吃腌制食物:这些食物中含有较多的盐分及某些可致癌物,不宜多吃。 8 k: e" V |( ?0 c4 h" d t7 \- X
& i; J! g, _$ O7 Y3.少吃生冷食物刺激性食物:生冷和刺激性强的食物对消化道黏膜具有较强的刺激作用,容易引起腹泻或消化道炎症。
$ e7 y3 w, l! N0 w8 \% J
% j& X+ M) |% j* m) s: s4.规律饮食:研究表明,有规律地进餐,定时定量,可形成条件反射,有助于消化腺的分泌,更利于消化。
* D/ C& D' J; _! G- { f: c
3 `1 ?9 O0 k E" s4 O/ C5.定时定量:要做到每餐食量适度,每日3餐定时,到了规定时间,不管肚子饿不饿,都应主动进食,避免过饥或过饱。 " B1 G4 k" Y: H. V8 Z
6 a* ~& S$ B4 P4 ~% z
6.温度适宜:饮食的温度应以“不烫不凉”为度。 4 `) a# w3 |( c6 B: g
) |5 n2 L+ c: ~7 n4 a7.细嚼慢咽:以减轻胃肠负担。对食物充分咀嚼次数愈多,随之分泌的唾液也愈多,对胃黏膜有保护作用。
& }. \ s! Q4 u3 }0 ^1 N
$ u( \8 W4 R3 o1 _3 i8.饮水择时:最佳的饮水时间是晨起空腹时及每次进餐前1小时,餐后立即饮水会稀释胃液,用汤泡饭也会影响食物的消化。
$ \9 y1 `6 U5 h9 F1 n" g
: }3 o2 M! ?* ^. P9.注意防寒:胃部受凉后会使胃的功能受损,故要注意胃部保暖不要受寒。
" O' a2 i# O$ b) f7 t$ k% V( Y" z3 F5 O
10.避免刺激:不吸烟,因为吸烟使胃部血管收缩,影响胃壁细胞的血液供应,使胃黏膜抵抗力降低而诱发胃病。应少饮酒,少吃辣椒、胡椒等辛辣食物。
# c! u2 ]9 F- H
4 J- R2 F, ^$ b$ T0 c, l11.补充维生素C:维生素C对胃有保护作用,胃液中保持正常的维生素C的含量,能有效发挥胃的功能,保护胃部和增强胃的抗病能力。因此,要多吃富含维生素C的蔬菜和水果。 P! V6 a: Z3 O3 T
* o( o% d9 U9 I1 }A、溃疡病饮食原则:1.少量多餐,每日 5-6 餐,注意定时定量,避免过饥过饱。选用易消化、营养价值高及保护胃的食物。2.烹调方法:宜用蒸、熬、煮、氽、烩等烹调方法,忌用煎炸的食物。3.忌用粗纤维多、硬而不消化的食物。避免用过甜、过酸、过冷、过热、及辛辣食物。
1 s! B& m! \7 A* i4 O) [: b( |" v
( L; [; r' k' K# MB、浅表性胃炎饮食原则:1.少量多餐,每日 5-6 餐。可增加无糖牛奶、苏打饼干、多碱馒头等。2.烹调方法:宜用蒸、熬、煮、氽、烩等烹调方法。忌用煎、炸、烹、溜、烧、生拌的食物。宜进食奶油、和黄油(可抑制胃酸分泌)。3.忌食粗纤维多的蔬菜、咖啡、浓茶、烈酒、辣、酸、芥末及过甜的食物。 2 c- k8 i- W( _" P1 I8 i
6 t u4 |/ N7 {+ \+ z$ s0 s
C、萎缩性胃炎饮食原则:1.少量多餐,每日 6 餐,选择易消化的食物。可适量增加醋调味并助消化。2.进食含优质蛋白质及铁丰富的食物。进食新鲜绿叶蔬菜,如番茄、油菜、菠菜、胡萝卜等。进食肉汁及浓肉汤有助于胃液分泌。3.限制含碱多的面条、馒头、奶油、黄油等能中和胃酸分泌的食物。 $ Z+ c! D4 H- q6 M' b
1 w) ?+ @2 ~2 VD、胃切除术后饮食原则:1.选用排空较慢的粘稠性、易消化食物。少量多餐根据吸收情况逐渐增加饮食中的质和量。2.宜供给高蛋白、高脂肪、高热能、低碳水化合物、少渣、易消化食物。注意补充各种维生素及铁、钾、钠、氯等。少用单糖及双糖,预防诱发倾倒综合征。
K' ~8 \/ R- r- M7 v |
评分
-
查看全部评分
|