|
|
胃病是上班族的常见病,且久治不愈,下面介绍胃病的症状及防治$ e2 R# f4 Q. u
2 A& V- D; s7 i; J# ]2 s胃病可分为胃炎,胃溃疡,十二指肠溃疡等类型,是一种十分常见的消化道疾病,临床上共有的症状为:上腹部闷胀疼痛、嗳气频繁、泛酸、食欲减退、消瘦、腹泻,柏油便等症,发病中饮食因素占有重要地位, E5 \0 X* L, ?
" M- P6 [& _, X& w1甘蓝——天然胃菜
8 u( K! q# J" Y; F( o. x 甘蓝性平味甘,无毒,入胃、肾二经。甘蓝是世界卫生组织曾推荐的最佳蔬菜之一,也被誉为天然“胃菜”。其所含的维生素K1及维生素U,不仅能抗胃部溃疡、保护并修复胃黏膜组织,还可以保持胃部细胞活跃旺盛,降低病变的几率。患胃溃疡及十二指肠溃疡的人,可每天以椰菜榨汁饮用,还可混合蜂蜜食用,有促进溃疡愈合的作用。 s% k: c( `; F) M
2南瓜——排毒护胃# [# D% H n' E4 C: X& ~. F
因盛传吃南瓜有减肥美容功效,近年兴起了一股南瓜热。《本草纲目》载:“南瓜性温,味甘,入脾,胃经”,能补中益气、消炎杀菌、止痛。其所含的丰富果胶,可“吸附”细菌和有毒物质,包括重金属,铅等,起到排毒作用。同时,果胶可保护胃部免 受刺激,减少溃疡。可用南瓜煮粥或汤,滋养肠胃。 0 N- M2 k& R2 o" |8 ?* p" ^
$ f* b" D! ~8 l; _9 _3小米粥,每天坚持熬一碗,很有效。
# ~$ N0 ?6 e4 P4 t( M5 g《本草纲目》说,小米;治反胃热痢,煮粥食,益丹田,补虚损,开肠胃。发芽的小米和麦芽一样,含有大量酶,是一味中药,有健胃消食的作用。
7 [6 }1 y3 m; _) k, s 煮粥时一定要先烧开水然后放入小米,煮先沸煮,然后文火熬,汤粘稠后即可" L6 Z `7 ]9 L
得了胃病饮食上要注意以下11条原则: 9 t* @% N/ ~. `; Q7 G0 b
+ \2 W+ g; v& f* W. Z
1.少吃油炸食物:因为这类食物不容易消化,会加重消化道负担,多吃会引起消化不良,还会使血脂增高,对健康不利。
& i" V6 Q- k& Y! E, h' O& L' H/ ^3 x5 g! L5 d
2.少吃腌制食物:这些食物中含有较多的盐分及某些可致癌物,不宜多吃。
0 R. ^2 |+ g5 X3 ]% k
; k2 B2 a" k# k. O2 W5 ^7 B3.少吃生冷食物刺激性食物:生冷和刺激性强的食物对消化道黏膜具有较强的刺激作用,容易引起腹泻或消化道炎症。
9 R9 ^6 H" b& Q3 u. j% h0 K& |( J" p# V" N' Z* p1 l
4.规律饮食:研究表明,有规律地进餐,定时定量,可形成条件反射,有助于消化腺的分泌,更利于消化。 3 a' s7 u- f# x3 G9 C
0 N, V# r, ?: |* J, D. n7 l5.定时定量:要做到每餐食量适度,每日3餐定时,到了规定时间,不管肚子饿不饿,都应主动进食,避免过饥或过饱。 ( \; M$ t) ?9 @
- j9 R2 n; K! G) l6.温度适宜:饮食的温度应以“不烫不凉”为度。 ( R; N/ {% H2 m! v1 l( n7 o
1 \2 X* k1 _8 ]. L* A) N' s' e
7.细嚼慢咽:以减轻胃肠负担。对食物充分咀嚼次数愈多,随之分泌的唾液也愈多,对胃黏膜有保护作用。
3 I1 T: O3 t1 f7 y- H3 B- y7 ~4 @- s" M
8.饮水择时:最佳的饮水时间是晨起空腹时及每次进餐前1小时,餐后立即饮水会稀释胃液,用汤泡饭也会影响食物的消化。
* H8 a+ @4 Q7 s! C& N" q7 Q4 F, d) @' x
9.注意防寒:胃部受凉后会使胃的功能受损,故要注意胃部保暖不要受寒。
& V; x# x* @, ` L7 i9 n K+ a' ?1 Z# r- N
10.避免刺激:不吸烟,因为吸烟使胃部血管收缩,影响胃壁细胞的血液供应,使胃黏膜抵抗力降低而诱发胃病。应少饮酒,少吃辣椒、胡椒等辛辣食物。
( r. e8 T9 M- A, s4 B q1 G- _
6 {/ y& U. K' |( B11.补充维生素C:维生素C对胃有保护作用,胃液中保持正常的维生素C的含量,能有效发挥胃的功能,保护胃部和增强胃的抗病能力。因此,要多吃富含维生素C的蔬菜和水果。
) N& L4 H4 n7 O4 d, Y1 U5 C5 |) a+ h, N
A、溃疡病饮食原则:1.少量多餐,每日 5-6 餐,注意定时定量,避免过饥过饱。选用易消化、营养价值高及保护胃的食物。2.烹调方法:宜用蒸、熬、煮、氽、烩等烹调方法,忌用煎炸的食物。3.忌用粗纤维多、硬而不消化的食物。避免用过甜、过酸、过冷、过热、及辛辣食物。
+ ~0 _6 l( ~4 A2 R; P6 s; b, Y/ R' W# g& T& H0 M
B、浅表性胃炎饮食原则:1.少量多餐,每日 5-6 餐。可增加无糖牛奶、苏打饼干、多碱馒头等。2.烹调方法:宜用蒸、熬、煮、氽、烩等烹调方法。忌用煎、炸、烹、溜、烧、生拌的食物。宜进食奶油、和黄油(可抑制胃酸分泌)。3.忌食粗纤维多的蔬菜、咖啡、浓茶、烈酒、辣、酸、芥末及过甜的食物。 ) s- M; l4 ~, b7 K2 c8 r
; C1 q8 x6 b+ t8 dC、萎缩性胃炎饮食原则:1.少量多餐,每日 6 餐,选择易消化的食物。可适量增加醋调味并助消化。2.进食含优质蛋白质及铁丰富的食物。进食新鲜绿叶蔬菜,如番茄、油菜、菠菜、胡萝卜等。进食肉汁及浓肉汤有助于胃液分泌。3.限制含碱多的面条、馒头、奶油、黄油等能中和胃酸分泌的食物。
, J. a5 a2 W' R/ r" {, e$ l6 V6 J. R1 M% V0 o5 _
D、胃切除术后饮食原则:1.选用排空较慢的粘稠性、易消化食物。少量多餐根据吸收情况逐渐增加饮食中的质和量。2.宜供给高蛋白、高脂肪、高热能、低碳水化合物、少渣、易消化食物。注意补充各种维生素及铁、钾、钠、氯等。少用单糖及双糖,预防诱发倾倒综合征。 / K9 q5 n, e4 \! r6 k! q# e
|
评分
-
查看全部评分
|