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本帖最后由 小小美美 于 2011-6-2 18:16 编辑
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端午节吃粽子是中国的传统习俗,然而,在国外也有不同的吃粽子习俗:
2 O" p7 r% O* x(感谢南飛孤雁 的资料哟)
; p3 H+ J' \ g' E7 w我看了可是非常馋的,不知大家会不会有马上买粽或是自制的冲动哟!
3 x: D/ t7 Y F# d1、日本:1 u0 A( L# N, S+ O
粽子不是用糯米做的,而用粉碎的米粉做,粽子的形状与中国不同,普遍将粽子包成锤子形状。6 z* f8 J( L& Z3 o
2、 缅甸:' U' t) S; A* O
喜爱吃粽子,但和端午节没有什么联系。他们是用糯米为原料,用成熟的香蕉和椰蓉作馅,这样做成的粽子酥软、甜滋滋的,吃时香味扑鼻,令人回味无穷
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4 t9 q+ s% ~; x" X/ G& P3 b3 S3、越南:
L' L$ Z. J. I* P% ~/ T端午节吃方形咸粽。这种粽子是用虾、瘦肉、鸭蛋黄、红豆做馅,颇具闽粤风味。还有一种甜粽,是用糯米粉捏成粉团,将椰丝、红豆或绿豆馅塞入粉团做成的菱形粽,蒸熟之後沾上蜜汁或砂糖吃。( j: Q3 e6 \$ c1 R
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3 {1 E5 o j1 U- P: N9 k4、新加坡:
) N7 H3 R; b9 \: H6 p他们都很爱花,每当有客人来访时,主人都会送上几束花,且还会端来花汁浸染的粽子请客人来品尝。这种花汁粽子是用绿叶包成多角形状,只有鸡蛋那么大小,展开绿叶後,?面的粽子是由花汁染成淡绿色的米粉精?而成的,色泽诱人,吃起来味道清香可口。, W: W/ p, I& ~- x) ]) _! a i
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: g4 D0 N+ {, N8 R( i1 G / }8 T# `! `$ m* _7 C
: e* D5 [3 ?' g; I6 V1 f5、马来西亚:. X& M- \: h! C' C1 V. v: L9 o
人们所做的粽子与广东一带的粽子有点相似,除了较常见的鲜肉粽子和火腿粽子等品种外,还有豆沙和椰蓉等几种粽子,香甜可口,美味醇香。
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$ T c, O: y" N+ q3 z: ]; W6、印度尼西亚:* f: r, F: s& k" [8 l2 F
他们对粽子馅要求特别讲究:有猪肉馅、牛肉馅、鸡肉馅,有腊肉馅、火腿馅,还有广味香肠馅、虾肉馅、鱼肉馅。印尼粽子是用粳米做的,较之糯米容易消化,加上竹叶诱人的香气,很能引起人们的食欲。
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: l7 S+ E- T! i" M' w0 X7、菲律宾:
3 u- p/ L5 h4 Y$ X- b粽子是长条形,风味与中国浙江一带的粽子相同。粽子是菲律宾人过圣诞节必不可少的食物。
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4 F( r9 O- \$ S% M( S% G; B4 ~9 t8、哥斯达黎加:% ?8 ]) X9 L! E% |8 m1 X
粽子用一种经过特别加工,带有粘性的玉米粉为主要原料,配以鸡肉、牛肉、胡萝卜、土豆、橄榄、辣椒等。有的还要浇上牛肉汁,然後用新鲜的香蕉包成扁方形。
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1 k9 F/ L! J6 `$ d9、 秘鲁:$ e' [+ c' I" `- w% X; l5 Z
是在圣诞节时吃粽子,全家人围坐在一起边欢庆圣诞节,边吃粽,甚至已出嫁的女儿,也赶回娘家吃粽子。. `' C/ R. F) p5 f0 x
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10、 墨西哥:8 l- I9 k1 M! w8 K
粽子叫做达玛尔,所用的原料是粗颗粒的玉米面,用肉片和辣椒等做粽子的馅,用玉米或香蕉的叶子包成,吃起来别有一番风味。 P/ b3 D# t! L5 W! d& J/ G: x2 L
11、 拉美:' G- S; [' y3 n( ?
粽子有其特别来历。400多年前,西班牙殖民主义者统治了拉丁美洲的大部分地区,印第安人被迫远离家乡去服苦役。妇女们为了让丈夫和儿子能够在路上吃到可口的饭菜,就把蒸熟的玉米粉和土豆、胡萝卜一起用香蕉叶包裹起来,作为路上的乾粮。( R) `' N3 h8 ]7 L8 C
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