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本帖最后由 小小美美 于 2011-6-2 18:16 编辑
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$ \4 }$ ?& s4 k8 F& N+ F+ s端午节吃粽子是中国的传统习俗,然而,在国外也有不同的吃粽子习俗:
4 g7 G! o' C% g7 a; o(感谢南飛孤雁 的资料哟)
3 u \ p" C; l" @, G我看了可是非常馋的,不知大家会不会有马上买粽或是自制的冲动哟!6 Y: L; O9 [8 ^* R- e; D- ^$ _
1、日本:4 n2 x* C5 c3 Y
粽子不是用糯米做的,而用粉碎的米粉做,粽子的形状与中国不同,普遍将粽子包成锤子形状。
% \$ Y; \. D. g2、 缅甸:" L- t4 i6 ?. J4 j7 C' b
喜爱吃粽子,但和端午节没有什么联系。他们是用糯米为原料,用成熟的香蕉和椰蓉作馅,这样做成的粽子酥软、甜滋滋的,吃时香味扑鼻,令人回味无穷. @9 E" Q" L" h. t, q
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6 J. E: s7 a# J# n1 g+ s$ J+ s* p3 F' J; S8 N. Q8 a+ [5 A
6 H& S5 C+ D$ U8 W' P3、越南:. o8 _! o3 e. q0 n2 Q3 c% E3 G
端午节吃方形咸粽。这种粽子是用虾、瘦肉、鸭蛋黄、红豆做馅,颇具闽粤风味。还有一种甜粽,是用糯米粉捏成粉团,将椰丝、红豆或绿豆馅塞入粉团做成的菱形粽,蒸熟之後沾上蜜汁或砂糖吃。8 h* Y; Z2 v" I" e; y' Y8 e- O( I
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4、新加坡:% |6 j5 }5 \9 p& W, S: L
他们都很爱花,每当有客人来访时,主人都会送上几束花,且还会端来花汁浸染的粽子请客人来品尝。这种花汁粽子是用绿叶包成多角形状,只有鸡蛋那么大小,展开绿叶後,?面的粽子是由花汁染成淡绿色的米粉精?而成的,色泽诱人,吃起来味道清香可口。
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5、马来西亚:
w( q; r; i( `3 _人们所做的粽子与广东一带的粽子有点相似,除了较常见的鲜肉粽子和火腿粽子等品种外,还有豆沙和椰蓉等几种粽子,香甜可口,美味醇香。
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6、印度尼西亚:2 j2 \2 N$ c3 P# r; q/ l
他们对粽子馅要求特别讲究:有猪肉馅、牛肉馅、鸡肉馅,有腊肉馅、火腿馅,还有广味香肠馅、虾肉馅、鱼肉馅。印尼粽子是用粳米做的,较之糯米容易消化,加上竹叶诱人的香气,很能引起人们的食欲。
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1 E( n) c3 d o# C* t5 v7、菲律宾:
( m2 v* w# K. W' q1 x; R粽子是长条形,风味与中国浙江一带的粽子相同。粽子是菲律宾人过圣诞节必不可少的食物。% q# X* |7 z x
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8、哥斯达黎加:5 V8 ?/ i1 K$ a% J. ?
粽子用一种经过特别加工,带有粘性的玉米粉为主要原料,配以鸡肉、牛肉、胡萝卜、土豆、橄榄、辣椒等。有的还要浇上牛肉汁,然後用新鲜的香蕉包成扁方形。
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9 ]* ^5 D& `5 H! b5 J& j8 U" z7 r9、 秘鲁:
( r5 @- K/ Z/ R* P$ v& A* U0 z是在圣诞节时吃粽子,全家人围坐在一起边欢庆圣诞节,边吃粽,甚至已出嫁的女儿,也赶回娘家吃粽子。
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10、 墨西哥:
& Z/ { L2 s; {4 U2 I粽子叫做达玛尔,所用的原料是粗颗粒的玉米面,用肉片和辣椒等做粽子的馅,用玉米或香蕉的叶子包成,吃起来别有一番风味。 $ |# @8 y( j% @6 k6 g
11、 拉美:
4 I: \3 @, E# }+ D) T# j( N粽子有其特别来历。400多年前,西班牙殖民主义者统治了拉丁美洲的大部分地区,印第安人被迫远离家乡去服苦役。妇女们为了让丈夫和儿子能够在路上吃到可口的饭菜,就把蒸熟的玉米粉和土豆、胡萝卜一起用香蕉叶包裹起来,作为路上的乾粮。, C1 ^# C/ E. V5 b: Y6 {# e6 z; D
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