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本帖最后由 小小美美 于 2011-6-2 18:16 编辑 , N% k4 X! @- H) R4 T
2 O7 Y' s9 r, i9 v3 X! H: C( y端午节吃粽子是中国的传统习俗,然而,在国外也有不同的吃粽子习俗:
/ X8 B2 r7 o0 D+ k% J& k E(感谢南飛孤雁 的资料哟)
0 \; {+ _+ G' _7 N6 E) K6 l- ?4 {! i我看了可是非常馋的,不知大家会不会有马上买粽或是自制的冲动哟!- s& U0 O' H/ g
1、日本:
' M5 F% C$ H2 \, I# b) D3 z& a粽子不是用糯米做的,而用粉碎的米粉做,粽子的形状与中国不同,普遍将粽子包成锤子形状。
& ]: t1 d' L7 t% S& E i2、 缅甸:
; q% d- E! c: j. S, i喜爱吃粽子,但和端午节没有什么联系。他们是用糯米为原料,用成熟的香蕉和椰蓉作馅,这样做成的粽子酥软、甜滋滋的,吃时香味扑鼻,令人回味无穷5 L8 v" Z9 g. s0 H9 r' G3 M; Y
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3、越南:* m2 B; n% ^. ? z; a6 o. y( B6 _
端午节吃方形咸粽。这种粽子是用虾、瘦肉、鸭蛋黄、红豆做馅,颇具闽粤风味。还有一种甜粽,是用糯米粉捏成粉团,将椰丝、红豆或绿豆馅塞入粉团做成的菱形粽,蒸熟之後沾上蜜汁或砂糖吃。
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4、新加坡:
" R( t" e7 `, c- @ j$ Q1 s他们都很爱花,每当有客人来访时,主人都会送上几束花,且还会端来花汁浸染的粽子请客人来品尝。这种花汁粽子是用绿叶包成多角形状,只有鸡蛋那么大小,展开绿叶後,?面的粽子是由花汁染成淡绿色的米粉精?而成的,色泽诱人,吃起来味道清香可口。4 }/ `) {) k% P
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' T" i( S5 q9 M9 B; j& o8 \; d5、马来西亚:
! G' d5 w- V' z2 p2 U人们所做的粽子与广东一带的粽子有点相似,除了较常见的鲜肉粽子和火腿粽子等品种外,还有豆沙和椰蓉等几种粽子,香甜可口,美味醇香。6 a/ W, l8 k7 s3 N0 ~$ E
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6、印度尼西亚:3 M+ p3 V) E. n& c+ _& d5 \
他们对粽子馅要求特别讲究:有猪肉馅、牛肉馅、鸡肉馅,有腊肉馅、火腿馅,还有广味香肠馅、虾肉馅、鱼肉馅。印尼粽子是用粳米做的,较之糯米容易消化,加上竹叶诱人的香气,很能引起人们的食欲。
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7 Z1 j" ?" S, @5 c) D3 a( b0 i7、菲律宾:7 ~& _. O2 m. D* E, [6 W
粽子是长条形,风味与中国浙江一带的粽子相同。粽子是菲律宾人过圣诞节必不可少的食物。4 W; ]; N: h# w% h9 r
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8、哥斯达黎加:4 c0 N9 V$ b# A" \( X
粽子用一种经过特别加工,带有粘性的玉米粉为主要原料,配以鸡肉、牛肉、胡萝卜、土豆、橄榄、辣椒等。有的还要浇上牛肉汁,然後用新鲜的香蕉包成扁方形。
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9、 秘鲁:
$ y+ g- r I8 ~是在圣诞节时吃粽子,全家人围坐在一起边欢庆圣诞节,边吃粽,甚至已出嫁的女儿,也赶回娘家吃粽子。! s" f, S+ [* |2 t$ R1 Y0 p" [$ _, ?
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10、 墨西哥:
( t. L- { l+ a7 e$ }粽子叫做达玛尔,所用的原料是粗颗粒的玉米面,用肉片和辣椒等做粽子的馅,用玉米或香蕉的叶子包成,吃起来别有一番风味。
0 X- q7 g9 s* M. }! s' @9 J: ^11、 拉美:) Y% `6 U( P% S2 T7 G! i( q% X0 `
粽子有其特别来历。400多年前,西班牙殖民主义者统治了拉丁美洲的大部分地区,印第安人被迫远离家乡去服苦役。妇女们为了让丈夫和儿子能够在路上吃到可口的饭菜,就把蒸熟的玉米粉和土豆、胡萝卜一起用香蕉叶包裹起来,作为路上的乾粮。
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