|
|

# e- g, _. j" A; L& r4 F4 a% u- G% n- h! }; l, L) N) v
孜然鸡翅
# ^+ M# g [* Q, j& W用料:鸡翅 孜然 香菜 5 Y7 o- _& L1 o. s5 i2 }
做法: 1 Y* m% M% \& }- Q S* C4 ]
1.鸡翅洗净,用刀尖划开约两厘米的口子(深度及鸡肉),以便入味及快熟。 4 O% l9 i0 F+ h" {8 Z
2.适量酱油、盐、白酒、白糖及少量生粉拌匀,腌半小时左右。
% }# V4 U* r' n; K, x7 F" G: `3.切姜丝、香菜末加入鸡翅拌匀。 ( D/ h8 e8 h7 [; E8 f* \
4.每10分钟左右将鸡翅翻转,确保两面都能充分入味。 + D1 J$ r9 {& ?3 r: ]% b. ^
5.油倒入锅中烧热,姜丝、蒜头爆香后捞起扔掉。
7 d# f) R: X$ O& H6.火调小,将鸡翅放入锅中缓缓煎至金黄,翻转煎另一面至金黄。 6 c: j6 e9 S6 ?+ f; P+ ^; P1 {
7.洒入几滴酒,随即盖上锅盖捂几秒。
9 L& o* d/ G! m: t8.加入水和刚才倒入腌过鸡翅的汁液(淹过鸡翅一半即可),洒少量香菜末,加盖。烧开后文火焖。
. k7 Q; |8 d1 a0 f9.大约5分钟后收汁后上碟。 / g1 {- w( i% {: |1 M7 _( U
10.在鸡翅上洒少许孜然粉,放几片香菜叶装饰.* D: g/ a1 R* y
9 B& J4 {. r7 @9 I7 t- N
/ v% v$ D# R2 s( v0 C9 F[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731144.jpg] [/url]
7 C( g M- J2 |5 x
0 X2 A6 z9 }6 p芝麻烤鸡翅
4 T2 R$ l3 f+ G2 t# n# \& r' @材料: 翅中 8个 熟白芝麻 3大匙 香菜 少量 蒜头 1瓣 红辣椒 1个 调料: 盐 适量 胡椒 适量 a)酒 1大匙 酱油 1.5大匙 虾酱 1.5大匙 蜂蜜 2大匙 柠檬汁 1大匙 8 j# |0 t9 D. G7 d8 x, o9 M
做法: 1)鸡翅用刀尖刺几下,撒上适量盐和胡椒 2)锅中放入蒜片和切碎的辣椒及a)的调料,煮开后放入鸡翅,加适量水(浸没即可),加盖煮8分 钟 3)鸡翅两面拍上芝麻,入烤箱烤熟(200℃烤箱烤10—15分钟) 4)盛放在盘中,加些香菜即可。
1 H/ w6 l# X" n% y; B; s
: g( F ]) x% P1 A0 W+ ]. ~. y- n) ~0 e4 z1 i! }
[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731143.jpg] [/url]% O% R! Q' C! \
8 \$ i% j- C/ I/ z& Z7 j8 A糟鸡翅 0 t9 F. F4 W" Z; ~& b
原料:鸡翅 糟坊
# V" Q: b- U: ~6 V- g# h调料:盐 葱姜
V! z9 C$ E$ Q* g; T! X1,鸡翅先用盐码一下,腌2小时(为了入味可以在鸡翅上划两刀) # h. l; O4 U( C' k. N! @
2,锅中水烧开放入葱姜鸡翅,大火烧开,小火煮8-10分钟即可,捞出鸡翅冷却。 - ~9 R" Y* x8 V7 c- Y2 B( ^
3,将冷透的鸡翅放在干净的容器中倒入糟坊,以淹没鸡翅为宜,加盖密封,放置4小时左右即成(夏天需放冰箱)
! s+ l" j0 A! O+ {- `: c% {( k/ d
3 D) O0 R) l+ m3 c- K: i `" a% K" w7 T
$ U6 U% K. j; }[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731142.jpg] [/url]
# [/ A9 T2 R( @2 X% j d& v& {3 }) f; Z& H6 R
熏烤薄荷鸡翅 0 \3 G. {; @( R m3 x7 Q$ {
原料:鸡翅 3 q1 [$ L5 ]& a4 }# e
腌料:酱油2勺、糖1勺、葱末1勺、蒜末1勺、盐半勺、炒香的芝麻半勺、香油半勺、黑胡椒粉半勺、蜂蜜1勺、辣椒2勺 ! \ i/ L/ U$ s1 m# k
鸡翅用腌料腌制一夜,准备一个锅,里面铺锡纸,放米、茶叶、糖和薄荷,架上烤架,码上腌好的鸡翅,开大火,直到糖开始变红并冒烟,然后调小火,盖上盖子,大约50分钟,烟熏至肉色红亮为好。中间需要把鸡翅翻面的。另用一块锡纸折成四方形,放入熏好的鸡翅,腌料汁也倒进去,烤箱预热,200度烤15分钟,取出翻面,再烤15分钟就好了。
" g4 D. G- F" \0 V- p
* k2 V& A, c5 o- S7 |# p6 A
5 L7 Z& G6 @; f$ K/ R[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731141.jpg] [/url]
9 p: m+ e+ U# Q4 S" C8 _- n8 `5 I$ P, a+ c* U$ b
香菇蒸鸡翅
) Y# D0 z& y, F m& Z# P# E香菇发好,鸡翅,如果有笋切片放如更好。 + m5 Q9 B& W) y, v& A( R
将主料用盐、料酒、味精、胡椒粉、(糖、香油少许)、淀粉拌匀,不时翻动,两个小时后码盘中上屉蒸熟,最好在30分钟,若用高压锅也可,直至蒸到软而入味为止
0 N5 T; ^" s- b% i8 C2 y% E d" I& F
7 M& M% U: o8 u$ h& t8 R1 Z[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731140.jpg] [/url]
( j4 c* p) \% ]7 ?$ e) z
0 a% ?9 B5 P0 H4 r. T: h9 z香醋鸡翅 4 \. H' D6 S! S/ u6 o& N f3 v
材料: 鸡翅 8个 蒜 1个 姜 1小块 干香菇 5个 鸡蛋 2个 青菜 1棵 调料: 油 2大匙 a)酒 1大匙 酱油 2大匙 香醋 3大匙 糖 2大匙 7 P: M+ j& N- U! u" \5 W5 q
做法: 1)干香菇用温水泡软,鸡蛋煮12分钟,冷水浸泡后剥去壳,青菜分成小片,入沸水中烫一下 2)锅中加入1大匙油,烧热后入鸡翅煎上色取出 3)再加1大匙油,炒香蒜末、姜末,加入鸡翅、香菇、鸡蛋和a)的调料,加少量水,煮10—15分 钟 4)汤汁收至差不多后,盛在盘中,围上煮好的青菜。
. R8 t) {: K8 W$ m& ?
) Q, A, S" g5 }& n+ l
" F9 x# s/ v9 p: O[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731138.jpg] [/url]0 _5 w+ I, D' q
" t, w& I4 A, b D/ K L
香橙鸡翅
1 M# u, I% S- B2 u8 h$ h& d: G原料:鸡中翅12只,香橙2个 1 ^( E) q- P9 x
调味料:橙汗2/3杯 糖1汤匙 盐1/4茶匙 麻油少许
, F8 s, n( d, Y' e2 u$ J2 g腌料:酱油1汤匙 料酒1茶匙 鸡粉1/2茶匙 盐1/2茶匙
- m4 ]: k0 }2 r9 h* c: i做法:
) P$ Y! f: c0 H! u: M9 Y5 L. p; `1. 鸡翅洗净沥干,加入腌料拌匀腌1小时。 : X4 O. ^' C4 c8 Z8 {" {
2. 橙榨汗留橙皮切长丝。
2 ]6 O$ g% C1 D4 R/ r3. 烧热油将鸡翅煎至金黄色。
$ V, k& A0 X' r8 ^7 W T P4. 将调味煮溶,加入橙皮,鸡翅略煮,即可盛起.
( }6 S: a2 q" Q3 Y _) k! b. k" F& S( b$ _4 {7 Q l
/ z" @! S* y, p5 `, E[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731113.jpg] [/url]
, ]0 h9 V% ]6 Z8 m `9 h
0 C7 m+ Z% i: x! Z% i* [2 l脱骨烤鸡翅:
( ^. i% j; s v6 _+ _' \" f7 R' @0 k材料: 鸡翅中7根、胡萝卜7条、蟹味菇7根、茭白7条(也可以换成你喜欢的蔬菜)
: G7 x& `0 ~* V: @: v& E, t腌料:蚝油1匙、蜂蜜1匙、盐1/2匙、五香粉适量、色拉油1匙、黑胡椒碎适量 # w* |# _$ T0 c7 O* c) t
做法: 1,将鸡翅中斩断两头关节,剁下的关节可以炒个鸡脆骨什么的 2,抽出两根骨头 3,用腌料将鸡肉腌制1小时以上(时间长些更好) 4,烤箱预热220度 5,将胡萝卜条、蟹味菇、茭白条塞入鸡翅中放入烤盘中,表面刷上腌料入烤箱用220度烤15-20分钟即可
% G5 Q+ v% G6 C- c7 x0 N: ~, k8 H% c9 b+ l! Y3 Y* q: y
4 W* ]) {. G2 _. |& r[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731112.jpg] [/url]# l& o0 ~4 q9 N( ]. E
; @0 r0 r; E# Z蒜香五味鸡翅
" R) {7 i. ]4 u/ k8 Y材料:鸡翅12只、蒜末6瓣儿(要是有蒜粉更好了)、辣椒面一小 " J2 K+ s/ r8 X5 `
把、花椒4-5颗、酱油两勺、盐一小把、白糖大半勺、五香粉两勺 # L! y- ?: H; y) R( B( k: [
(爱吃可以适量增加量)、孜然和茴香一小把、番茄酱两勺。 ! Y; H# o& w) H# D( M
做法:1.鸡翅洗净,用刀背轻拍,这样可以更好的入味,将上述调料一起加入 % j- i! O% |3 F5 A
鸡翅中,拌匀,腌制3-4小时,如果能放置冰箱中过夜,味道会更好;
4 r3 d( L( Y) t1 U# l8 [1 L0 r2.用两根签子上抹一点油,将鸡翅串起,放进微波炉里丁几分钟就
! @; `- `# J% w; c好了,当然也可以根据自己的喜好或烤或者煎,都会一样的好味。6 q) v& [1 E- N8 o5 z
3 b. n0 W3 w: [
, H1 C# J# d" z: f[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731111.jpg] [/url]$ Y% m/ H7 _" \! I9 y
7 Q1 U9 C g3 y! K. S& D4 H9 g蒜蓉辣酱烧鸡翅 ( C$ g9 E, }; l6 |' T
原料:鸡翅、土豆、胡萝卜、洋葱头
" m# ? d1 ~2 ?. |% U9 X \做法:1.适量油,花椒炝锅,后取出,放入辣椒、香葱炸锅,倒入鸡翅(已焯好),翻炒一小会儿。 " F. U' f# L' n% o t! x3 @
2.倒入蒜蓉和韩式辣酱 和鸡翅翻炒 % P- }) j( I- ?, p# _2 M- f; j# n
3.后放入土豆洋葱胡萝卜等蔬菜,进行翻炒,而后倒入少量水,微炖一下子 熟透 稍微收汁(喜欢多些汤汁的同学 可以少收点 宽汁也很美味)。5 Z# C4 z8 U- p6 m6 |* {2 X
( ]9 a9 o- g5 Q( ^# _% F
, S: T, I5 R0 S) Z7 v9 V: e[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731110.jpg] [/url]
1 X( V; q' B$ v& _6 }2 Y: m1 K/ |+ |
三杯鸡翅 7 m& j1 j5 x3 j0 B) S
主料:鸡翅 * n9 h3 P. Z9 q" r ^2 A4 ?
做法:鸡翅洗净,在炒勺中放底油炒去水汽, 准备一杯酱油,一杯葱姜蒜,大料,一杯葡萄酒(白酒也可以),倒入鸡翅中。烧至十分钟,将汤汁收浓,使汤汁入进鸡翅中。呈现酒香,料香,鸡肉香。此菜味浓厚,肉软烂。+ {' ^+ s+ V' L& G) {, D9 v# l
6 [* r" v9 Q1 z* T4 c1 A1 J3 x' ]' ?' ]% S" q3 r
[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731109.jpg] [/url]4 S/ A8 n7 M5 E- F/ j. j+ B
$ l g0 u- J6 a- ~惹味烤鸡翅 * M. O! w$ y) ?8 _* I( A: l
主料:鸡翅 盐、红糖、蒜泥、蜂蜜、酱油、料酒、韩国辣椒粉
/ Q1 X3 P% @9 ~! R) e做法: 7 C' ]6 v# L+ {2 I6 P
1)鸡翅一头挑出筋剪开,用刀轻刮至肉骨分离。加调料抓匀、密封、入冷藏腌12小时。
; v3 }+ |) ^ I( \2)鸡翅放烤架,置于铺锡纸的烤盘上,烤箱200度烤30分钟,中间每10分钟在鸡翅表面刷剩下的腌料汁。 9 n& X" f" }8 d B2 e% w) l% w
( m* Y% q' ?. u* e; z. ^* F4 L
·不建议使用中式的辣椒油、辣椒粉,色泽不红,并且过辣。( c: j9 {% n3 L
$ _7 Y( N) J) B2 }; r M
1 n; b4 O- \" t7 K( B5 O1 r* t
. } P' |2 i9 T* f0 A
% A4 R6 f j$ w a. f! a. S
# [; Y7 C$ {# W0 I1 b7 Q
9 Y+ @( `. l4 Q# S/ V7 B' ]) y, _
/ d2 {3 K9 |8 Z% {[1楼]:
3 d; l8 \; X. R+ S青椒鸡翅 + R- ]+ S2 |/ ]) {- F( X
原料:鸡中翅,牛角青椒
/ ^/ C3 e! I3 x {! }& @/ \配料:八角、香叶、桂皮、蒜少许(没有味道也还行)、四川豆瓣(老干妈也代替)、干辣椒、花椒(适量)、酱油、料酒、白糖、盐、味精
5 W/ f1 H( A8 P+ B) S做法:
8 X! u, d8 y9 A) G1.将鸡中翅洗净,从中斩成两截 , p/ ~/ h. R; N
2.青椒切圈
1 x8 D! ~- O) a4 o# i3 K. O3.将适量干辣椒段,花椒、酱油、料酒加入鸡翅调味,腌制10分钟 1 ~9 I1 M3 w9 Y$ i! Y
4.准备配料:香叶2片,八角1个,桂皮两小块,蒜半个切块(没有就算了)
8 `4 z2 k x' q$ K5.油烧热,加适量豆瓣,炒香
$ c+ l" T# X) i7 E6.倒入鸡翅不停翻炒,
4 c+ A) ^- n3 H" Z7.鸡翅变色,加酱油、白糖 8 ]5 l9 f [8 t6 h3 e; u
8.加入配料翻炒
5 i6 E9 x: y5 i3 N9.待鸡翅9成熟了,加青椒圈,翻炒。
( a/ m) T; ]/ o# K- n10.翻炒至尝到鸡翅全熟,青椒入味就可以起锅了(觉得不够咸可以根据自己口味加盐)。[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731254.jpg] [/url]
, o. \$ K+ p* W/ w5 u) l5 l( @* a A, Z: Y* D6 P
9 h0 a% W" U. v5 K, u* z: j+ u# b ?# d( y. E1 V
, C& W" Y; \! f- P: K3 k4 S) N j
! d1 H$ `, X& \6 m
c, D* [, w: [0 Q, u2 ^9 M% P E; J8 r! w j
[3楼]:, B1 S" W9 f, E2 X0 `; s
啤酒鸡翅 7 {& f2 r8 L3 K3 T: I+ z
配料:鸡中若干 姜块 葱段 丁香 桂皮 柠檬 冰糖 啤酒 酱油
6 _2 U9 s* l: e
. W$ I' V$ O+ k; Y$ d一 将鸡翅洗净,放入开水撩下.取出再用冷水冷却.用刀在鸡翅上割几道3厘米左右小口,方便入味. + r* Z V( M! }
二 锅中倒入啤酒(以能盖住鸡翅为佳,放入酱油喜欢红点的可适当多放,)在锅底放2片柠檬片用鸡翅压住,放入3,4颗丁香和一小块桂皮以及生姜,最好用布包着.用小火炖15至20分钟(如果汤不够可以放啤酒,不可放水切记).放入3颗冰糖.
2 u- Y! A8 o. V& W三 用筷子撮鸡翅,可以轻松撮入,即可换大火收汤汁,(将柠檬片取出)待快收干时,撒上葱花,味精.出锅~~3 T. ^* v6 Y) c* _, r
+ W- n: s$ f8 |, L" Y
- \% n. q% F8 `* ~- k+ b R' ]+ ^
6 t# }8 D1 V- a. ^, t魔芋鸡翅
) J7 I% P' {9 H4 p原料:鸡翅翅中8个,魔芋1块,胡萝卜半根,葱2根。 ( k8 T5 @6 d! r2 p
调味料: - f9 G/ @& [8 w; `- n9 m# T. A- U. B
(1)酱油4大匙,料酒半大匙;(2)料酒1大匙,蚝油2大匙,糖1大匙,胡椒粉少许,清水1杯;(3)水淀粉少许。
5 Y. H) M4 _8 b做法:
" E# C; I; n7 b$ m2 z1、鸡翅洗净,拭干,拌入调味料(1)腌20分钟; 2 m+ Y& t! S4 ?' W, z
2、魔芋先切片,然后在每片中间直划三刀,取出一端由中间穿入再拉出,做成领带花结; . t8 h9 }" D! s+ N
3、胡萝卜去皮后煮熟,切片,葱切小段;
. E$ L& [; h9 A4、将4杯油烧热,放入鸡翅炸上色后捞出,油倒去,留2大匙油炒葱段,胡萝卜片和魔芋,并加入调味料(2)烧开,改小火,放入鸡翅烧入味; . |! Q C* T* }# Q
5、待汤法稍收干时,淋入少许水淀粉勾芡,汤汁黏稠时即可盛出。 9 E; y1 e, P' C
0 Q/ }8 p$ h8 W' A8 ~1 \ f& Q3 U1 r$ h! T
[6楼]:
) G" V/ x" ~8 U9 U8 }: Y& ~1 [蜜汁鸡翅
- Y" E, S/ M4 t q鸡翅300克,泡姜50克,葱段、姜片、辣椒酱、绍酒、酱油、蜂蜜、鸡粉、淀粉适量。
* s3 j8 \1 ?) r: A* e做法: 4 o( Z+ B! y) Y) ]+ M
1、鸡翅洗净,从关节切开;泡姜切片。 # t: U, c" G1 d6 z2 c# ]
2、烧半锅水,加葱、姜、绍酒,下鸡翅氽10分钟,取出抹干水分,涂上酱油、蜂蜜、绍酒、淀粉拌成的调味汁,腌半小时。 9 X8 C$ ~: o" m1 h7 R* c
3、将鸡翅放在热油中炸至金黄色,整齐码放在盘中。。
* y4 e, ?$ x& y5 H2 V N! A( g. d4、炒锅上火,烧热适量油,下泡姜炒出香味,加大半杯水,放鸡粉、蜂蜜、辣椒酱、绍酒、酱油,加水淀粉勾芡,烧开后淋于鸡翅上即可。
( K8 y$ r. @ N: d# K/ I! F
9 ^+ q1 w2 B2 v& d( c$ P" D8 g- s1 O( a
# j% z9 ^: b% u& h7 z1 {* t u
. H# [6 Q. N, a* ~8 F# t' D, _' b4 L
3 P9 q! |6 ?* c6 i; Q# G. e3 u
) ]9 z# y! t( @1 V+ Y+ U
玛瑙鸡翅 6 G. v, @0 \/ P% @% \. w' C
原料:鸡翅3对,水发香菇二片, 姜三片,整葱一根.整蒜三个,香叶3片,八角半个.葡萄酒三分之一瓶.(大瓶).料酒,白糖,盐,味精
3 u2 `3 J, E1 b T* c做法: : E& P. k. ^ A2 G; u5 q/ d( o t
1.先将鸡翅洗净,放入碗中,放入盐,料酒淹半小时. : V7 d b+ }( E! q! C$ E" ?3 ]+ y: Q) o
2. 放入较多的油,放入整葱,大蒜用中油炒成金黄色,出香味拿出.
& s: S7 K' W8 D, z5 J" _1 Q3. 放入鸡翅炒半熟,放入葡萄酒,姜片,香叶,八角.香菇.刚刚没过鸡翅,放入盐,味精.白 糖.三匙,盖上小火二十分钟
; Q" j9 C/ t) D4.开盖大火收汁,拿出姜片,上盘[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731298.jpg] [/url]
4 s" e) `# p. N' g0 P, O3 R7 L* ^1 C! ]7 O
{2 o2 \+ P4 B3 O Y7 f
9 J+ D7 S7 F: k! P6 E+ b( S" R
: d" m; k' p( k# r
$ H. j4 X& A# r. F5 P0 m. l. y9 K# [# l
5 D* {; }: R X- {; e& W* V1 ^' V
% t" F" Q7 h' C
0 V, x$ k4 Z9 }1 C0 ^% t- c3 K4 G) i0 P) u. T$ \. [
" i4 {$ J; e4 D+ C9 z0 P' A# `% M8 ?; L" ?) h9 g
龙眼鸡翅
4 A/ a0 C2 F- v+ J5 i2 _原料:鸡翅膀12只,龙眼200克,花生油75克,红葡萄酒100克,白糖20克,酱油10克,盐4克,味精2克,水淀粉10克,糖色少许,汤1000克,葱段15克。 " l' V- t0 O" ]* Y
做法: ' r0 H" P( H, w' n) W
1、鸡翅膀去毛洗净,用酱油、盐腌渍。 7 \' p- O9 ?5 H: C/ h+ B U0 K
2、锅置火上,放油烧热,下鸡翅炸至金黄色捞出;锅内留油少许,置火上烧热,放入10克葱,煸炒至出香味,加汤、红葡萄酒及鸡翅,放盐、白糖、糖色,调好色味,将鸡翅烧至熟透、脱骨,整齐地码放在盘中。 7 O( ]$ d. a! [" x4 S' P) ]
3、龙眼用汤烧热,围在鸡翅周围。将余下的葱段用油煸出香味,把烧鸡翅的汤汁滤入,用水淀粉勾芡,浇在鸡翅上即成。 K% q4 S+ U8 C8 A( P* s& d
5 g1 a& a4 T6 \& b
& [$ I/ B+ @- @& B3 }
# z8 E$ K6 ]) |( K9 R" m5 O [
) A! H) }* `* J0 {# {
6 R F# o6 l. m. t
, z7 {3 a) K: D$ K( O( [. ~可乐鸡翅4 I9 Z0 ]6 k+ Q7 @
把鸡翅和可乐一起放到锅里煮,当然还有酱油,其中酱油和可乐1:3,烧20分钟起锅,ok,就这样!
3 m/ j" _" [9 Y0 U: O
) ]$ ?% z0 v$ }9 q' n+ a: {2 \7 H
/ c. V( V% k, ^6 |6 l6 j* L |$ `$ u* s$ T8 O' e
烤鸡翅
+ I: Z+ R2 E! k& L5 U原料:鸡翅,葱,姜,蒜,八角,花椒,桂皮,酱油,盐,糖,料酒,黑醋若干。
) L+ r, `; {# [做法:将鸡翅划上几刀方便入味,放入大碗中,加上述调料腌制6-12小时,翻动1-2次。可以前一天晚上腌,第二天烤。然后把烤箱温度调到400-425F用烤盘垫上铝箔, 烤18分钟(微波炉大火正面10分钟 反面10分钟)[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731321.jpg] [/url]
$ L) o% ?) q* Y
6 O8 d x* L: U* H: v1 x# q
2 I2 x( P( e% ]0 f2 f4 Q" u0 h. x. B$ {* o B1 d
7 n, B8 y* |3 [
0 W4 u/ S5 y' s$ v k' d% e g
& Y D- G0 A* m1 l& |3 a' _咖喱鸡翅
: m! B0 z1 N3 c8 k主料:鸡翅 * B( c" @0 t O2 o1 h. ]6 ?2 b
辅料:熟土豆、青豆 ; {7 C0 w+ T' M' e
调料:精盐、鸡精、咖喱粉、料酒、鲜汤、水淀粉 5 q& G& K% q8 }& Z6 t& e) D! B" K
做法
0 g1 s ^% Y8 q5 O' h1、将鸡翅洗净,土豆切成滚刀块,青豆洗净沥干水分;
0 H. e9 h4 h; g& U" M2、坐锅点火倒入油,油温四成热,放入咖喱粉炒出香味,倒入鸡翅、土豆煸炒,加入精盐、鲜汤、鸡精、青豆用小火焖20分钟,出锅前水淀粉勾薄芡,即可出锅。[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731323.jpg] [/url]
5 ^) m1 Y$ Y8 m8 W( d! P1 {# T |
|
评分
-
| 参与人数 1 | 威望 +10 |
金钱 +10 |
王国积分 +10 |
王国爱心 +10 |
收起
理由
|
joy.xq
| + 10 |
+ 10 |
+ 10 |
+ 10 |
多谢亲的分享! |
查看全部评分
|