【09.06.16】 泰式涼拌粉絲

单身贵族

http://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614044314719.jpg?TTAIDOKBfQgWDgFg

http://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091032243.jpg?TTAIDOKB1KZdDNaO
  Q: A2 u  @' D8 q7 Y: hhttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091249291.jpg?TTAIDOKBulI5q9gd
/ M. l3 }, c8 h% o
[size=3]準備食材有:
% @0 {; Z' A% I# I
: i2 K8 O  @) K% {$ p+ [1 y                1.洋蔥約4分之1(請切絲)   2.草菇6朵(洗淨煮熟)   3.香菜適量(切碎)

( x. H5 d" q- w. G3 ?. l, }                4.小蕃茄4顆(切碎粒)        5.芹菜適量(切小段)      6.小辣椒1~2支(切碎)
(烹飪書上是用草菇~)
" E' O* W3 \; E3 o1 [
# O, H0 k" _# ^/ Q# q& r(先準備一個大調理鍋碗~把上述食材料理好後~可先倒進調理碗內備用) [/size]
2 m8 s0 s% r  R9 shttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614030456272.jpg?TTAIDOKBe.5zLkl3

[size=3]再來又到了調味料了:
' ]# r; s& M- u2 o+ U/ J# e
: O3 X9 G' F3 N+ f% u( r6 i3 l                 1.白糖半匙   2.魚露1匙半  3.檸檬半顆(擠成汁)  4.泰式辣椒醬(是拉差)1大匙
5 w) j$ x6 e3 T3 c
+ F  r; ?7 s' G8 P% W                     (一樣的~可倒入先前已備好的"調理鍋"內備用ㄛ)[/size]

% f4 U( D# c  o$ ?: V$ z$ p0 Dhttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091520771.jpg?TTAIDOKBEKBtQG.M
1 Q" G- ]) f2 `8 M; A
; f$ L% U( J5 ]. r0 E[color=red][size=3]重要的步驟來囉!
+ P1 @; e$ Q, Z" f
, P5 O2 u' r8 Z, n; @/ K                 粉絲約2束的量 (用滾水川燙~瀝乾~剪成1半)

                 (完後~一樣的倒入調理鍋內~)[/size][/color]
# v' W1 p0 P3 n2 b* Fhttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091751294.jpg?TTAIDOKBoxS7PILL

" Y, L% s( w9 `7 n[size=3](如圖)是上述的所有食材全入調理鍋內.完後~用手加以仔細攪拌拌勻~[/size]
http://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614092011129.jpg?TTAIDOKB9B2ZrFnD
# [$ r+ Z- D. C) n) R, b0 h
: n) l6 h+ [1 V9 O/ l& B[size=3]這道涼拌粉絲~真的很清爽開胃ㄟ~減肥的人~應該也蠻適合的ㄛ~
4 a" p- m3 H, `  @
$ X) F4 F' p* h8 v6 a雞婆時間...............

1 Y1 I  \  ?4 T4 a5 W6 Z! L                1.冬粉一燙軟後~要立即瀝乾水份~若是煮太久~太軟爛容易斷~口味就不佳ㄛ.
" G! `* d# I& u/ ^- f
4 H4 G3 M; j1 t  ^                2.此料理攪拌好後~可些放置冰箱冷藏一些時間~冰過再食用.風味更佳.
- ^" H' e# }' u" Q  B
% B1 O' c) [6 H$ n# _                3.還有~這道涼拌粉絲有些餐廳會再灑入花生碎粒(鹹酥的花生).
6 X7 c7 h' D1 f1 ~9 d& [
6 r8 F& n& r  `$ W/ @- [' a# S7 L　　　　4.烹飪書這道是有加入花枝~[/size]

happysongsong

颜色很不错,刚好夏天吃最好了，可是泰式辣椒醬好买不

yljadp

看起来很好吃的样子。我不善长做饮食，最好去泰国吃正宗的。

gougou

想吃原版的

大爱tik

好想吃,,,,,,,,,,,,,,

我爱小飞侠

好想吃，口水都快流出来了

傀儡娃娃

颜色好诱人啊

tomato0409

看来来确实蛮好吃的，感觉是酸辣味儿

弄月

偶收藏了哈，有机会一定要试试哦～

莉宝1314

额···现在正是吃宵夜的时候了···口水哗哗滴~~~