【09.06.16】 泰式涼拌粉絲

单身贵族

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+ A7 j- E' P( z0 y! K) i2 b% U$ J+ s5 n
$ {( w: i6 J' {8 L, s+ e[size=3]準備食材有:

# N  t3 B* m! G, A* M+ @                1.洋蔥約4分之1(請切絲)   2.草菇6朵(洗淨煮熟)   3.香菜適量(切碎)

                4.小蕃茄4顆(切碎粒)        5.芹菜適量(切小段)      6.小辣椒1~2支(切碎)
6 L  U7 n) H- t3 [8 y& ]" k(烹飪書上是用草菇~)

: c2 w0 E( p0 Q/ ?(先準備一個大調理鍋碗~把上述食材料理好後~可先倒進調理碗內備用) [/size]
6 g% z- H# P5 t6 \4 fhttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614030456272.jpg?TTAIDOKBe.5zLkl3
: x& L6 X! I; A. j4 @: |4 g3 h
" g. B! u# m* t9 k5 T! [[size=3]再來又到了調味料了:
9 b2 W! l6 u7 p& S- s% n; p
7 B: K% F& `% Z0 @2 A3 M                 1.白糖半匙   2.魚露1匙半  3.檸檬半顆(擠成汁)  4.泰式辣椒醬(是拉差)1大匙
5 e; a2 h% K! K: ?  t
                     (一樣的~可倒入先前已備好的"調理鍋"內備用ㄛ)[/size]
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+ a( J0 h8 K9 T7 r  B
[color=red][size=3]重要的步驟來囉!

2 u0 J& |9 U7 c$ z  G  y                 粉絲約2束的量 (用滾水川燙~瀝乾~剪成1半)
3 L) Q9 c" w& n3 d+ n) W
                 (完後~一樣的倒入調理鍋內~)[/size][/color]
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[size=3](如圖)是上述的所有食材全入調理鍋內.完後~用手加以仔細攪拌拌勻~[/size]
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( t8 f/ u* R3 k: C) N  e4 k4 [[size=3]這道涼拌粉絲~真的很清爽開胃ㄟ~減肥的人~應該也蠻適合的ㄛ~

雞婆時間...............
" t/ D  _5 Q# f# X* t$ x8 u4 H
& _: m% v/ ]1 o0 D2 l2 n                1.冬粉一燙軟後~要立即瀝乾水份~若是煮太久~太軟爛容易斷~口味就不佳ㄛ.
$ F$ K( V" n. g0 a" v* W
                2.此料理攪拌好後~可些放置冰箱冷藏一些時間~冰過再食用.風味更佳.

                3.還有~這道涼拌粉絲有些餐廳會再灑入花生碎粒(鹹酥的花生).

　　　　4.烹飪書這道是有加入花枝~[/size]

happysongsong

颜色很不错,刚好夏天吃最好了，可是泰式辣椒醬好买不

yljadp

看起来很好吃的样子。我不善长做饮食，最好去泰国吃正宗的。

gougou

想吃原版的

大爱tik

好想吃,,,,,,,,,,,,,,

我爱小飞侠

好想吃，口水都快流出来了

傀儡娃娃

颜色好诱人啊

tomato0409

看来来确实蛮好吃的，感觉是酸辣味儿

弄月

偶收藏了哈，有机会一定要试试哦～

莉宝1314

额···现在正是吃宵夜的时候了···口水哗哗滴~~~