【09.06.16】 泰式涼拌粉絲

单身贵族

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( i4 h9 p5 ?9 p* D5 G7 ?
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/ Y" V+ [, N* y* y7 w. i[size=3]準備食材有:
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& w- k, k( X" i7 b                1.洋蔥約4分之1(請切絲)   2.草菇6朵(洗淨煮熟)   3.香菜適量(切碎)

                4.小蕃茄4顆(切碎粒)        5.芹菜適量(切小段)      6.小辣椒1~2支(切碎)
3 I0 W; r4 h) S/ j" |2 M(烹飪書上是用草菇~)
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8 b, x$ X' B) F% ?9 H9 M- A& s  i(先準備一個大調理鍋碗~把上述食材料理好後~可先倒進調理碗內備用) [/size]
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6 \/ h/ |% X* t) d
4 n$ m/ c3 O# I[size=3]再來又到了調味料了:

                 1.白糖半匙   2.魚露1匙半  3.檸檬半顆(擠成汁)  4.泰式辣椒醬(是拉差)1大匙

2 S" D+ a3 R6 l3 V# ]  B" j                     (一樣的~可倒入先前已備好的"調理鍋"內備用ㄛ)[/size]

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[color=red][size=3]重要的步驟來囉!
2 ^8 E- F+ B( g- K( S) u3 D7 g+ u
3 J4 _$ w% l( [9 p. _0 m                 粉絲約2束的量 (用滾水川燙~瀝乾~剪成1半)

0 w$ A; Z/ F! X( O; D- D' L. {) D                 (完後~一樣的倒入調理鍋內~)[/size][/color]
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0 e. {$ m2 o+ X' N+ C( l
[size=3](如圖)是上述的所有食材全入調理鍋內.完後~用手加以仔細攪拌拌勻~[/size]
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# W4 X; n8 `0 Z! H' u) v/ t
+ V! J4 @$ d1 L& b) Q[size=3]這道涼拌粉絲~真的很清爽開胃ㄟ~減肥的人~應該也蠻適合的ㄛ~

雞婆時間...............

4 q' f) @* c* C, d                1.冬粉一燙軟後~要立即瀝乾水份~若是煮太久~太軟爛容易斷~口味就不佳ㄛ.

( S2 y: A, w: W6 F$ v2 {                2.此料理攪拌好後~可些放置冰箱冷藏一些時間~冰過再食用.風味更佳.

$ T4 q4 B3 a) F                3.還有~這道涼拌粉絲有些餐廳會再灑入花生碎粒(鹹酥的花生).

# d/ T# L) m3 [: J& j6 S　　　　4.烹飪書這道是有加入花枝~[/size]

happysongsong

颜色很不错,刚好夏天吃最好了，可是泰式辣椒醬好买不

yljadp

看起来很好吃的样子。我不善长做饮食，最好去泰国吃正宗的。

gougou

想吃原版的

大爱tik

好想吃,,,,,,,,,,,,,,

我爱小飞侠

好想吃，口水都快流出来了

傀儡娃娃

颜色好诱人啊

tomato0409

看来来确实蛮好吃的，感觉是酸辣味儿

弄月

偶收藏了哈，有机会一定要试试哦～

莉宝1314

额···现在正是吃宵夜的时候了···口水哗哗滴~~~