【09.06.16】 泰式涼拌粉絲

单身贵族

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, k% V/ k: @# }- m& O' Rhttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091249291.jpg?TTAIDOKBulI5q9gd
  {) }0 @3 N% n/ v  K2 A; x' @
: q! Y  T7 ^+ j0 Z7 r[size=3]準備食材有:
* Z$ s$ n3 }  K
1 y( O& e( v( O/ }( ^# H                1.洋蔥約4分之1(請切絲)   2.草菇6朵(洗淨煮熟)   3.香菜適量(切碎)
1 ~4 ?, o& b/ J* {4 k
* x, g: R9 J+ G+ F) H  a" s! L                4.小蕃茄4顆(切碎粒)        5.芹菜適量(切小段)      6.小辣椒1~2支(切碎)
2 R- ^" l$ X$ D" f% ~9 o: M4 z/ o(烹飪書上是用草菇~)

4 K7 i7 [1 c1 ]. v(先準備一個大調理鍋碗~把上述食材料理好後~可先倒進調理碗內備用) [/size]
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" M# Y8 F& j8 m[size=3]再來又到了調味料了:
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. j$ |* k2 m; J- X- T7 X" B                 1.白糖半匙   2.魚露1匙半  3.檸檬半顆(擠成汁)  4.泰式辣椒醬(是拉差)1大匙

$ Z7 V/ [) W* F- D0 g                     (一樣的~可倒入先前已備好的"調理鍋"內備用ㄛ)[/size]
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5 ~8 s- f! ?8 k7 c+ J1 \" c, \, Z4 j" |[color=red][size=3]重要的步驟來囉!
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                 粉絲約2束的量 (用滾水川燙~瀝乾~剪成1半)

+ |% v8 {4 a* e2 r3 @                 (完後~一樣的倒入調理鍋內~)[/size][/color]
3 b! `. w, L4 A; ^7 W5 `  R$ jhttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091751294.jpg?TTAIDOKBoxS7PILL

- i  V" j9 t* f# ^[size=3](如圖)是上述的所有食材全入調理鍋內.完後~用手加以仔細攪拌拌勻~[/size]
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- N- I  s) t1 o* F
[size=3]這道涼拌粉絲~真的很清爽開胃ㄟ~減肥的人~應該也蠻適合的ㄛ~

3 b. U6 s' F3 `! B雞婆時間...............

                1.冬粉一燙軟後~要立即瀝乾水份~若是煮太久~太軟爛容易斷~口味就不佳ㄛ.
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                2.此料理攪拌好後~可些放置冰箱冷藏一些時間~冰過再食用.風味更佳.
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                3.還有~這道涼拌粉絲有些餐廳會再灑入花生碎粒(鹹酥的花生).
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4 |& s1 q) ?3 f- y7 u4 W　　　　4.烹飪書這道是有加入花枝~[/size]

happysongsong

颜色很不错,刚好夏天吃最好了，可是泰式辣椒醬好买不

yljadp

看起来很好吃的样子。我不善长做饮食，最好去泰国吃正宗的。

gougou

想吃原版的

大爱tik

好想吃,,,,,,,,,,,,,,

我爱小飞侠

好想吃，口水都快流出来了

傀儡娃娃

颜色好诱人啊

tomato0409

看来来确实蛮好吃的，感觉是酸辣味儿

弄月

偶收藏了哈，有机会一定要试试哦～

莉宝1314

额···现在正是吃宵夜的时候了···口水哗哗滴~~~