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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。
2 \& a3 T, s* \' w! a 萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。
4 h1 a; P T$ h% M* |4 R- s2 R& d 红薯、白薯、山芋:* r4 V, s3 c- e& y. P7 N* C5 R
1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。% V4 Z8 C0 ^5 u4 {
2.不宜与香蕉同食。
+ W; _8 I3 R# Q" W& E8 d 韭菜:8 R. i0 e1 m2 p1 P
1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。
; W# a- K, ~$ e9 D# R9 _4 E1 B 2.不可与蜂蜜、牛肉同食。! t& B' j+ ]. D ]8 C" P; s$ g8 D4 S
小白菜:忌兔肉。0 m$ D* k# P; W2 M3 Z& h) u
辣椒:忌与羊肝同食。
( U! I' h6 }3 r7 x4 L6 q& K 香菜:不可与补药同食。
0 {0 J0 D* x' D. g) X& O, Q 茄子:
: S! X1 C( O# Z" a1 r 1.忌与黑鱼、蟹肉同食。 Q' J! c. e$ @
2.老熟的茄子不宜食,易中毒。! k1 Q/ r" f. g% }3 V
南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。
% f6 L3 t K& O; O8 F: R8 U) b 花生:忌蕨菜。
]& Q" `, O. N4 H- B 银杏(白果):
~0 s7 E/ d& p8 e! z ^$ _$ V 1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。8 q# L# }/ n& x$ m1 P
2.忌与鱼同吃。2 d4 f" n# D) N
山楂、石榴、木瓜、葡萄:* V. {% m( M- c! T$ }* L( p
1.不宜与海鲜类、鱼类同食。
3 `# Q& M1 B( Q; c 2.服人参者忌用。9 ` ~. e7 ?& U3 y* k3 s
3.忌铁器。 g- ^3 V, Y: J2 p+ K
芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。$ a5 T, F+ [4 f3 l; [
牛肉:' }2 f# d$ j/ l
1.不可与鱼肉同烹调。
# d; Y: T! _1 A' W 2.不可与栗子、黍米、蜜同食。
* \" T9 D, F) w+ T 鸡肉:
7 d3 h2 [' V& Q4 @' ]- t+ h 1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。$ }. u& M( x; x; w8 Z3 J8 y
2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。
% a. b6 K/ Z" ?* F+ ^0 g9 } 3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。
2 x% H- {( z' d* P1 j! i 龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。
: H& i6 ~! E; P9 [4 t 蒜:一般不与补药同服。
/ x. ?* Z# l* p+ w% a) F; J 蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。* W" ~2 ?7 U: z" L3 p
茶:* w0 S1 \5 K A" c. {' b0 C
1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。
8 u5 ?+ E ^8 r4 i( ^" |2 |$ N 2.服人参等滋补药品时忌用。
7 _) r! x" k2 F' Y 3.隔夜茶不宜饮用。 |
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