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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。% W" t9 f4 [6 U8 q- C( Y; P' V
萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。. J, f. R5 ~$ p! b$ O4 C3 Q, T
红薯、白薯、山芋:' n9 s: n. a( x+ g
1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。
3 m+ a9 e, L) N$ l1 u 2.不宜与香蕉同食。
( P {3 b: G A) I2 c" X 韭菜:# T4 w' o8 l1 S& p7 H+ T
1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。
5 h+ O h) {8 Q$ u 2.不可与蜂蜜、牛肉同食。
9 b4 T% V" ]) A/ \ 小白菜:忌兔肉。
. @3 O r# k, w, c- h- @ 辣椒:忌与羊肝同食。& V7 l" z f" d$ i. B5 ]& v
香菜:不可与补药同食。
0 u* e+ p. ?: l4 _ i( e7 u% f 茄子:# x7 l% e7 z- e# z. D
1.忌与黑鱼、蟹肉同食。: j3 Y' P( a* u9 l' n# S
2.老熟的茄子不宜食,易中毒。) B8 H2 x( B; Z3 h6 y6 G m
南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。
* c. D4 [- I. A5 d5 [0 k- x9 O 花生:忌蕨菜。
4 i, y: d( _* R) B) y 银杏(白果):: b* w2 i/ b/ T3 Q1 {
1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。
/ y+ ~" b( Z l% m 2.忌与鱼同吃。; Z9 n: X6 g" f+ k
山楂、石榴、木瓜、葡萄:
6 ~& D6 R* O( O2 b- `2 z$ Q 1.不宜与海鲜类、鱼类同食。7 H& I5 I/ N- b
2.服人参者忌用。
8 k) z, J8 q: M, |! Q9 `( D# ] 3.忌铁器。( j/ f { | \; w A1 g5 s( ]
芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。$ s2 z6 g( e' R3 x. E* u: p
牛肉:
. F& G7 `0 d0 ~0 u9 u( [ 1.不可与鱼肉同烹调。
- {: K7 B8 T1 F9 } 2.不可与栗子、黍米、蜜同食。' V( Z2 g/ z7 z; `
鸡肉:' G3 Z1 K& s* y$ y8 D
1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。( [% `6 H' y3 z2 r% N+ ]5 w
2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。5 s0 F( d2 J a1 M% T
3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。
% M/ m7 q, Z5 k' q0 M0 ?3 g9 B 龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。
$ z$ F, j8 z! @/ c) p. U) @4 ` 蒜:一般不与补药同服。
! W0 J, \' S8 I6 {7 e 蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。
+ k u* u! v! u9 X2 S$ w$ H4 U 茶:1 P) M4 V h' e) H% l ]
1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。
9 B6 J" L8 Q3 t2 o1 U/ Y 2.服人参等滋补药品时忌用。2 v' h2 Q) \/ ~. p6 g$ i
3.隔夜茶不宜饮用。 |
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