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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。8 T& o2 d6 g5 y7 k9 m8 i) f; c$ ~
萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。
4 g1 h5 s1 s* [- {4 \3 m1 ^6 Y 红薯、白薯、山芋:6 f* o' { b/ d2 b" G
1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。 h& B+ d* U" Y
2.不宜与香蕉同食。3 l2 u& Q1 ?+ W; n6 \
韭菜:/ M* A" _- \2 n. d3 E8 \6 ^
1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。 ]- Y2 j7 [) U5 ^/ K4 z! |2 D
2.不可与蜂蜜、牛肉同食。
3 N0 v4 L" ^. N/ y 小白菜:忌兔肉。 ~" E* }7 j* O! v% W
辣椒:忌与羊肝同食。7 n# }1 [5 I0 c0 j( D
香菜:不可与补药同食。' T' v' t+ z, I& y/ I5 x
茄子:
' \2 n! [% [+ v6 \ 1.忌与黑鱼、蟹肉同食。
1 G, b2 ]+ d) x 2.老熟的茄子不宜食,易中毒。0 @2 g" Y7 e; l/ k4 y6 {" ]
南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。
* {3 n& F/ K, V# p7 s# q 花生:忌蕨菜。
& y+ s0 O2 G# V9 ~, z9 [8 R! o 银杏(白果):
: T+ ?! X7 Q8 z; b# g+ ?8 ? 1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。
3 s# k9 P* o) K$ g; F$ m 2.忌与鱼同吃。7 Q% ~% A, o+ X
山楂、石榴、木瓜、葡萄:2 I0 E3 O/ J2 F( y2 a
1.不宜与海鲜类、鱼类同食。6 b& Y3 I) `) n/ U; s
2.服人参者忌用。
$ B$ n0 x. r0 S. X } 3.忌铁器。2 P3 e& D& ]; ~& l
芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。
/ K+ A5 T6 B# G$ ~# a3 w `+ n& I* `& E 牛肉:# H h* D' \5 f0 v" L' c
1.不可与鱼肉同烹调。6 y5 B+ @7 W1 o( Z! G1 r
2.不可与栗子、黍米、蜜同食。9 _0 _& W b* f" D& t$ \
鸡肉:8 V3 ]3 D/ g) N0 m X9 Y
1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。) E) t1 @ o$ L2 v$ s; c
2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。
- I+ G, C# K1 U0 p/ o 3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。1 r2 w! C0 r p$ C
龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。5 h+ T3 ]" I" x8 Q: ^+ y M
蒜:一般不与补药同服。- }9 {3 m2 T2 b4 @7 _: {
蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。' ^ P. @ s0 j2 @/ K# g4 Y
茶:% ^* B5 k; w; A" ], X. k1 r5 Y' ^. v
1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。+ K0 S$ q% T- k0 O A& p, V# n; l
2.服人参等滋补药品时忌用。
# b7 t2 a4 y( O) A( L7 B 3.隔夜茶不宜饮用。 |
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