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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。
" }7 b) T6 B2 ]+ k+ r 萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。" V* t P+ C+ M a& J
红薯、白薯、山芋:
; F9 Z- z3 Q) y, W! H% g/ e 1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。' w) v0 U, m; i
2.不宜与香蕉同食。
8 R1 w- _+ b) i5 P( X) o: }* N- S# k 韭菜:3 R$ Z( z: _ ~ K! U* D
1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。, M+ D. A# W8 ]; b; I+ J. [
2.不可与蜂蜜、牛肉同食。
- a- |* ^1 n$ d9 ~( n. i4 n 小白菜:忌兔肉。
- _' m# p6 j% s7 }" Z 辣椒:忌与羊肝同食。
& d# f6 }! m5 F; h 香菜:不可与补药同食。6 X. _4 G) X) f; c) V, ^! E
茄子:0 d2 P( D9 M/ q6 s, L# Q: D% t
1.忌与黑鱼、蟹肉同食。) U- X1 {/ h) \ a" @& n
2.老熟的茄子不宜食,易中毒。5 Y6 P5 q9 o% k( D v
南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。
1 }; s* s5 z1 h6 T 花生:忌蕨菜。
, u9 L% Z' S! c 银杏(白果):* `' i! v# T/ N
1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。( q- X% ?* M6 [0 q
2.忌与鱼同吃。/ r7 `$ y6 q) z4 h: a0 _7 G6 K
山楂、石榴、木瓜、葡萄: q, o# ~* c M0 E9 j3 ?7 ?
1.不宜与海鲜类、鱼类同食。
/ Q, G( `7 M2 d9 V+ ` 2.服人参者忌用。* ?1 B) d3 X1 O* |
3.忌铁器。
. m, F6 J2 k3 h0 J! ~5 j 芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。
# ]+ m: @% q) A 牛肉:8 ~( B9 t, k, \; s
1.不可与鱼肉同烹调。" \5 h1 \; L) n2 O2 O. ^! V9 N
2.不可与栗子、黍米、蜜同食。! j- w* v' B! P; B8 Q: }
鸡肉:% x* @6 N$ M- v: ]; u1 ^& X+ ]. Q
1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。
2 R" K+ o1 O- A7 h: N8 a4 n8 ~ 2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。
& }! e( v& ^" h" x7 K2 w* C# Y: G 3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。
4 i) A" q7 o" P( r9 p 龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。
8 ~3 S# c; ?' P& J" q 蒜:一般不与补药同服。
6 i+ _4 H8 B9 Y' z7 z, `* ^1 l! G. G 蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。
, a. P3 I3 w6 m4 ?2 `# H8 t# \* N7 k 茶:' E0 q) a7 Z+ p% R4 z# Z
1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。
# J7 J, d+ r1 S/ |# z8 Q 2.服人参等滋补药品时忌用。9 v% M9 C, ?* ] K4 F
3.隔夜茶不宜饮用。 |
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