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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。
: x+ ~ {; K& u- R* N9 H+ `- E 萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。- j% Y: `( N- R/ e1 P% b
红薯、白薯、山芋:. k/ l2 a, L7 Y
1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。' q1 g1 v+ X8 R# _
2.不宜与香蕉同食。; O1 j: Q% x( y) u" S
韭菜:1 K+ R9 L* O9 i- d' N9 @& i
1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。
* I" E4 a* d4 D/ V5 Y 2.不可与蜂蜜、牛肉同食。
* s7 f8 V9 O T- J4 V L 小白菜:忌兔肉。+ v. u1 R" S! ]5 T+ T7 j$ l
辣椒:忌与羊肝同食。
5 a" \5 u8 c9 ?! K+ ?5 L5 f 香菜:不可与补药同食。' d# I; g# Z0 S
茄子:% F8 _4 Y+ u+ F% t
1.忌与黑鱼、蟹肉同食。
, l) }" S# @, }3 v2 d3 x! |; G5 l( E 2.老熟的茄子不宜食,易中毒。* D8 K- E; v" n% f+ Q! p# z6 q
南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。
: c. B. x1 d; |: Q# C) o, D. w 花生:忌蕨菜。1 p# N/ @! u- E& u2 a
银杏(白果):* f! s' } J* J% L4 B. t
1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。" f* p. x7 I8 o, E/ G
2.忌与鱼同吃。5 @* b. N! Q3 `; S: q
山楂、石榴、木瓜、葡萄:* U( O* m/ O: ~2 D" [
1.不宜与海鲜类、鱼类同食。
9 e0 j8 U3 _# K& \ 2.服人参者忌用。. Z9 d% A; y) V+ G- p
3.忌铁器。6 P8 A4 X- i6 g, v, H
芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。8 ^; Y7 w% M. D9 P; I2 c+ I% M
牛肉:
1 B) x3 v2 E: y4 Q 1.不可与鱼肉同烹调。
; Y/ w& }3 \( m/ _ 2.不可与栗子、黍米、蜜同食。 [0 o# b! n9 L
鸡肉:& T8 e. s. V, g/ ~7 d! l
1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。2 U' H* _/ L, c) P( y# a
2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。
: t/ R9 V& a; M 3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。6 f. |; M0 f+ c1 h* Q( u
龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。
6 i. b* K( E, _6 R9 i1 i 蒜:一般不与补药同服。, [% u) {" u N+ ^3 j3 z5 d
蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。
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1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。
% I. s* v# M4 F4 _6 l! @- J. J 2.服人参等滋补药品时忌用。$ K" d4 { ^; `3 _
3.隔夜茶不宜饮用。 |
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