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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。
8 v& p( ?$ I9 d" h/ _ 萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。, o1 }! N- v/ v1 d1 t& E0 P4 K
红薯、白薯、山芋:
8 ^& R% b8 e- b- `; p) ^ 1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。
# ~) e7 Y! J+ H. n4 E, I 2.不宜与香蕉同食。
! y3 W- T1 E) C1 ^ \6 y8 h 韭菜:: E- a+ u; c) p" ` P/ O. X
1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。, i) _# L9 r# V; }. u
2.不可与蜂蜜、牛肉同食。
3 I' q0 a- k- o' L' p: H. I2 P 小白菜:忌兔肉。
6 d3 g# {* r7 a- s* | 辣椒:忌与羊肝同食。
, }* Y- Y0 t6 V( V 香菜:不可与补药同食。8 S; j( [1 Y$ q6 l% X
茄子:
3 F) U5 ]3 ~ H/ L9 G" v* \ 1.忌与黑鱼、蟹肉同食。# K* }) y% ]3 T/ Q: e
2.老熟的茄子不宜食,易中毒。
4 c: }* J8 v& d3 Z4 s5 I 南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。
" p/ s7 |- z; i( U5 ^: ] 花生:忌蕨菜。
1 M/ Z3 o1 S2 u# I 银杏(白果):! V F( Y; d! p i/ t6 b9 ~! _
1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。
: Z! I# X b3 E5 M2 ] 2.忌与鱼同吃。* b# Z$ A8 y/ e5 }( }
山楂、石榴、木瓜、葡萄:
6 u9 B' P9 J7 `6 a; {5 | 1.不宜与海鲜类、鱼类同食。' _8 k6 v8 |% u' S3 f
2.服人参者忌用。
; }" x) |6 n4 M/ }* q 3.忌铁器。7 ~# l7 W% {" T8 U
芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。
- K* t8 l6 ~' [. J M 牛肉:
4 d4 s0 L3 _5 e+ \; U- k 1.不可与鱼肉同烹调。" g5 L4 I- T, L# D7 x
2.不可与栗子、黍米、蜜同食。 a) _8 I3 ]/ _: Z; D
鸡肉:( c# e. y R" _& y7 q1 T+ b3 Y
1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。
$ C( f/ G% K) L9 [" r4 n0 L 2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。: h8 e7 s! y& X( [; }7 E% U
3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。! d7 }6 D. V1 ?# j& P2 w7 b
龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。" i$ {: U8 V+ Y3 c0 S/ `
蒜:一般不与补药同服。* T( w0 h% k, p5 F0 {: F7 `' g
蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。
9 q, q& t6 G% _0 i 茶:: K, f9 F0 j. `" g& u4 ?$ b
1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。2 [1 ^( u/ |& D0 ]& B
2.服人参等滋补药品时忌用。
$ v" p, k _9 V 3.隔夜茶不宜饮用。 |
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