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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。
5 @+ b: I% M7 r, _9 V, w 萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。
8 `6 Y7 H9 x- I. K. F 红薯、白薯、山芋:2 c _8 x$ n5 K" z" x( C& f
1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。
$ `. T' q+ G! o h$ c/ [ 2.不宜与香蕉同食。) Y' q+ b: E# L) R. y0 [
韭菜:# {, e5 X- e/ Q x1 B
1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。; I- Q: D' E6 a, [3 z! ]/ c' b7 h/ _
2.不可与蜂蜜、牛肉同食。+ ~) M. r+ i; f, @, e
小白菜:忌兔肉。8 u& b/ l6 H& N+ z
辣椒:忌与羊肝同食。# x: x) o: ~1 {
香菜:不可与补药同食。
1 t( {1 K) ^: n1 e2 ^0 G/ A 茄子:( ^! T& B3 j; e6 q4 o, H( s4 x x
1.忌与黑鱼、蟹肉同食。
$ ^; Z' z' ~# _0 S z0 y! @ 2.老熟的茄子不宜食,易中毒。: X- c( y2 p4 S, r/ G
南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。; z! k$ t1 y$ ~) l- }: Y) ~. Y
花生:忌蕨菜。5 `# j3 L; H$ W
银杏(白果):
: g( f6 ~( }! y, G 1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。
8 _, n. i2 E) c. s9 L( u 2.忌与鱼同吃。$ ^( E( z1 A6 V% h
山楂、石榴、木瓜、葡萄:# A) b( W3 G+ T# B ^
1.不宜与海鲜类、鱼类同食。
7 D$ @) u+ T" b 2.服人参者忌用。
4 {; J1 g X. g, L+ j1 B0 V9 I 3.忌铁器。& {* i' `! x2 ] I* G
芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。
% p; @; [* g8 B! Z( ? 牛肉:
! G+ I3 r" `9 q# z. L. n: N0 k 1.不可与鱼肉同烹调。" x6 E! w- g6 B; U; k3 ^" y
2.不可与栗子、黍米、蜜同食。
" [; i; x2 ^% h. T! [# c 鸡肉:
) P3 N; }( q9 a( i5 l 1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。
' Q6 v1 i+ t$ o: P 2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。" s+ @2 r% t8 n2 ]: u+ C8 ^9 e% d; S
3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。
! y2 y O% X5 ^# \% T! D 龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。
9 n% p, g: v) Q, ` 蒜:一般不与补药同服。4 I0 d. {# j% x6 H/ g7 B: h" [7 ^
蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。. A, Y' U: U7 F1 X) Y( x, _
茶:" D7 \) t/ c' X- C. s
1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。- i" I$ R( w9 m/ B
2.服人参等滋补药品时忌用。
9 Y8 K/ q! H) D* j+ o8 A" I/ _ 3.隔夜茶不宜饮用。 |
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