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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。
0 @5 m9 }) A7 U1 _" B5 V3 r 萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。
8 G) {& b T6 K" h6 V7 _ 红薯、白薯、山芋:
6 k0 x" P! F, ? P, r 1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。8 g+ m8 x5 ]5 S- T& c9 z% b+ |# U
2.不宜与香蕉同食。6 C G! s7 Q' U2 W7 |4 h$ `* i
韭菜:. J6 i, }# @: }0 A; N4 l/ F ?
1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。
. h- N) W& v& R) w' ^ m. v6 z- R 2.不可与蜂蜜、牛肉同食。0 y. t2 r& B5 M
小白菜:忌兔肉。
4 w2 Y6 T- O) u0 G" a 辣椒:忌与羊肝同食。4 I7 p: r& v. J8 C1 Q
香菜:不可与补药同食。- v; I- w( J2 o9 i& [
茄子:& J! t8 N# I- D6 J
1.忌与黑鱼、蟹肉同食。" j' }0 u+ q4 c/ C/ u
2.老熟的茄子不宜食,易中毒。$ B- A5 e5 l: H" K4 g @7 `" |
南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。
7 r, G. c3 x) r1 k& X8 s 花生:忌蕨菜。+ N) ]$ V4 F2 v, R
银杏(白果):
3 z; D- J3 G$ T$ O" X$ U 1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。
p7 h! Y) h1 E+ h( `) c5 U 2.忌与鱼同吃。
8 O9 ?; J1 z0 e2 A: |0 P6 [( w0 p 山楂、石榴、木瓜、葡萄:" ?0 q1 y) P; p- B/ | _
1.不宜与海鲜类、鱼类同食。) d' T" l, g. u- q
2.服人参者忌用。& |! X' k2 E, X. D+ d- z: ?
3.忌铁器。0 C: r3 t$ e- w! g
芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。7 [, x5 ?. }' Z0 k
牛肉:
4 f# A3 A# O }" I* x& H% X& h; V 1.不可与鱼肉同烹调。
) y( S5 G! r" ?; @, w 2.不可与栗子、黍米、蜜同食。
! A! q F1 W% L% `- |- [2 {3 @ 鸡肉:
9 V w' [8 M+ a- ^$ E6 B S 1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。+ {/ K/ s; J: Y q& S. s
2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。' n; u" K9 u6 D0 i( [2 @% v
3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。% Y O& N5 _; R& C( d
龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。3 ?4 D6 X: _) l. a( E" M2 m1 X) L
蒜:一般不与补药同服。
% I1 b% E( i5 P0 @1 G# }8 `6 E, c 蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。& I# A+ Q* q: T X/ A" |0 C. s) v2 p
茶:# W! T7 o0 ^2 M- k7 y: x! o
1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。
1 {/ v1 s- F9 @# s 2.服人参等滋补药品时忌用。
Y; c+ y/ {. \ 3.隔夜茶不宜饮用。 |
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