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[align=center][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/02 .jpg[/img][/align]% M) h; x+ `) h9 _; [
+ \( e3 B6 _" X& u2 \[color=#ff6600][size=2]一碗酸酸辣辣的汤会让你找到仿如被拥抱的温暖。泰国冬阴功汤就有这样的功效。泰国人认为，冬阴功汤食材讲究，有非常好的养生效果，曾有研究显示，常喝冬阴功汤的人，患癌几率要比不喝的人低许多。日本研究也表明，冬阴功汤可以抑制消化道肿瘤生长。此外，香茅可以帮助肠胃排出多余的气体；柠檬叶可以镇咳并缓解胃痛；红辣椒则对呼吸系统、血液循环和心脏都有很好的保健作用，另外，冬阴功汤还有驱湿作用。[/size][/color]
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; N6 t/ w j; O6 d- w/ l[table][tr][td][size=2][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/11 .jpg[/img][/size][/td][td][size=2][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/12 .jpg[/img][/size][/td][/tr][tr][td][color=#ff6600]1、首先要将高汤煮沸[/color][/td][td][color=#ff6600]2、加良姜、草菇、香茅、柠檬叶、樱桃西红柿、朝天椒[/color][/td][/tr][/table]9 e, c8 ~" c3 ]6 c
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[table][tr][td][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/13 .jpg[/img][/td][td][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/14 .jpg[/img][/td][/tr][tr][td][color=#ff6600]3、煮开之后，放2勺冬阴辣椒酱，2勺柠檬汁、1勺鱼露、1勺鸡粉、一点点糖，调味[/color][/td][td][color=#ff6600]4、处理虾，去虾头、巧妙方法挑虾线，让虾下锅后保持非常漂亮的形状[/color][/td][/tr][/table]
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[table][tr][td][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/15.jpg[/img][/td][td][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/16 .jpg[/img][/td][/tr][tr][td][color=#ff6600]5、关火，加香菜和奶调味，让汤不至于太酸辣，选择适合自己的口味[/color][/td][td][color=#ff6600]6、大功告成，盛进准备好的漂亮沙锅里[/color][/td][/tr][/table]# X$ C' l7 C7 n- ?
$ A8 P9 f0 D, q2 T% l9 H[color=#ff6600][b][size=2]冬阴功汤[/size][/b][/color]
2 b% }8 ~- J/ T! r2 u8 q[color=#ff6600]食材：[/color]良姜、香茅、柠檬叶、鱼露、香菜、草菇、樱桃西红柿、冬阴辣椒酱、青柠汁、黄、青柠檬、鸡粉、糖、虾、三花淡奶、鸡汤、朝天椒、蒜
& O# \! z5 a8 F2 B% ^4 I[color=#ff6600]做法：2 W0 R! b; G4 R# V+ y/ z
[/color]1、首先要将高汤煮沸 ( J+ H, g' K. K6 J( O. s
2、加良姜、草菇、香茅、柠檬叶、樱桃西红柿、朝天椒 ( O) |! |) m) G5 ^4 ^
3、煮开之后，放2勺冬阴辣椒酱，2勺柠檬汁、1勺鱼露、1勺鸡粉、一点点糖，调味 3 C" J m D3 e' ?- c% e5 Q
4、处理虾，去虾头、巧妙方法挑虾线，让虾下锅后保持非常漂亮的形状
0 b: e/ O i, x9 D2 s3 j) [5、关火，加香菜和奶调味，让汤不至于太酸辣，选择适合自己的口味 - N# ]6 A, e# ^5 f& C
6、大功告成，盛进准备好的漂亮沙锅里! X+ h2 ?2 @, I' H# G" C1 n
; q2 r# g9 P2 R, G& c编后语：有很多朋友都问这些食材哪里可以找到？其实，像香茅、冬阴辣椒酱、青柠汁，超市里有卖，鸡汤可以用超市的浓汤宝煮，朝天椒则要选小的买，因为越小的越辣。现在我们来看看节目中用到的调料，大家可以作为购买的参考。
# o; G, G7 N5 E$ y# E3 m& e, |, C[align=center][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/001 .jpg[/img][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/002.jpg[/img][/align]! i% c4 q9 F2 j
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发表于 2008-9-29 22:52
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