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重点一 ·用小碗吃
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即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。
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重点二 ·牢记米饭的热能4 V8 H% d1 T! R- T& r
) h) s7 X, m5 c( P# J, l0 }
根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)" f! ?' Z9 u$ k
( a9 y) ?, `* E( | 表一
3 c$ x' [' N3 g. R# N; j) S1 A' B5 }( s" g; C; r# [6 l% T
米饭的份量 能量
- O. w, g7 }5 M, X+ b% p 半碗 81kcal ! L1 |, Q* Q% X! ?
松松的一碗 163kcal + ^2 H+ n" V& P' \: ~
普通的一碗 244kcal
9 K/ s6 K5 R7 a N: U: [ 尖尖的一碗 326kcal % d2 G5 W0 [5 D7 I+ B0 K* o, [3 Y4 ]
一盆饭 370kcal ) O1 k6 f3 t3 d' V: k% f+ W
一份便当 296kcal . E5 v$ j$ V, q7 ^
一个饭团 148kcal , M! e. t2 K u4 L \
/ x0 ~+ K2 x% ^: G1 t$ I, Y
重点三 ·在饭中加料3 R7 A8 i# X8 l; U F
" D/ m& H) S; L; e6 Y* K
在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。& Z1 K: S& L; V! |0 T' P
' x- F+ F" \: E, t/ F7 T 表二
5 F2 ^4 n: X" s$ s1 G$ @+ L
) l! p: q7 i# z$ v. Q 鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal
( X: e+ u7 W3 F- u9 r2 t 蛋丝寿司饭 426kcal 8 s# c5 U% f4 ]( [6 h) X
香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal 9 O" s0 f- h/ P! U& u
材料少的炒饭 575kcal
. R# A6 D2 z, {2 _. B* ^- `- s9 L 肉菜饭（西班牙式） 263kcal
9 U. N4 c7 x. N 奶油饭 344kcal
; D: ]# n d3 D8 T3 A, N* w& B: s- b/ v* ?2 ], ], U
重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等
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# W1 @7 z/ V) C4 x6 ]- ? 做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39