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重点一 ·用小碗吃
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! l" k9 V7 e& d! K* Y 即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。
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重点二 ·牢记米饭的热能
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根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)
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表一 " t% K: j* s+ {% s4 I2 } X2 f" a
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米饭的份量 能量 " O. o, A! |' x( s H# ^. K
半碗 81kcal " K, Z7 e+ E( N1 M! l. B
松松的一碗 163kcal + m7 i9 I9 y( l6 H( c. S
普通的一碗 244kcal * y' ^. f6 W- n7 W
尖尖的一碗 326kcal ' b( P4 y9 l3 a; V: t
一盆饭 370kcal
& @- c) E: ]' n, E" F+ ` 一份便当 296kcal * V: n* r3 }2 d$ Q$ m
一个饭团 148kcal ( O7 F+ ]4 r y$ O
+ ^4 [# p: e* E3 p+ Q0 T. u: z 重点三 ·在饭中加料/ Y4 R4 v# I" p' A2 H9 `
+ q3 [/ I9 X( E 在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。0 {9 x% f. z: F" b
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表二: Z! s* m# Q# x; b5 X
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鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal # N# ]/ v' C! `( P/ W
蛋丝寿司饭 426kcal
; f: T1 e4 I* y1 t0 O; x3 m) { 香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal
' r' p; x% y. P0 I 材料少的炒饭 575kcal # L9 K5 p. t* u0 y' `: l e( z! [
肉菜饭（西班牙式） 263kcal " c. h0 P) U1 K: y: F
奶油饭 344kcal
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- z/ Y% U& E1 a7 a" M2 s$ z 重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等
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做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39