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重点一 ·用小碗吃
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) ]4 j. C8 g- D% o! z 即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。
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重点二 ·牢记米饭的热能
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根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)
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/ d2 S' T" H. D2 O% S4 f0 ` 表一 # Q2 |" |/ D" B) }6 Z; [0 F
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米饭的份量 能量
- y' c& g z( a2 x 半碗 81kcal $ u& A. X0 v9 R! G; L# Y6 Z6 K
松松的一碗 163kcal
$ J0 k; F# C6 q: m6 w3 b# X" p) G3 v 普通的一碗 244kcal
; q& B/ t* O" X: n* F4 M 尖尖的一碗 326kcal ! E; a, U( Q0 T9 Q+ T
一盆饭 370kcal & O& r; F. o& A G* x
一份便当 296kcal
5 } C' z. d8 t* D X% \ ~; S 一个饭团 148kcal 8 g8 ^8 s" \; @/ F8 W- F, E
; k) h# Z( M! J7 C" M 重点三 ·在饭中加料7 b, Q, r* v- t1 P
2 C+ d0 M( p7 I1 I0 t/ \ 在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。
% @; t& e1 M( S3 M; V7 l$ N" m/ D3 v8 N, F* J4 { f" {
表二. X& m, ?5 @% L9 r: Q, V
! B: s$ M; q, F; t
鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal
$ J4 w4 w9 {; D7 _: J- w 蛋丝寿司饭 426kcal
! R7 S2 s, n. f8 r* r. \9 ^ 香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal
, \3 s3 [9 f- F4 M( M; C 材料少的炒饭 575kcal
1 ~$ B! c2 N+ @/ K- h 肉菜饭（西班牙式） 263kcal
! z5 |5 {0 V: P4 V+ I! ~ 奶油饭 344kcal
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' V) U6 n g4 J9 T# _9 M 重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等
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做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39