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重点一 ·用小碗吃5 M% ~, u* W6 g2 l1 P& ]" E
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即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。
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重点二 ·牢记米饭的热能" U$ o# j7 s8 a& f' g& p# L0 ]( z# }
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根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)
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/ j; {0 U, {) E- t 表一 7 l( y9 Y/ }5 Y9 c# h& w4 b2 i
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米饭的份量 能量 ! b# o, R) }- R
半碗 81kcal
# J0 @; x* ]& ]+ { 松松的一碗 163kcal 0 q, M% S4 U3 n, R2 [* M/ M
普通的一碗 244kcal
2 V7 \" T8 B: t6 _: Y( x 尖尖的一碗 326kcal
! ]$ ~# y0 v& d' ? 一盆饭 370kcal
* R4 e/ O" j8 k$ R; e 一份便当 296kcal 0 i D6 a/ T6 K- J# R: {
一个饭团 148kcal , J3 p3 Y9 y% j4 o! s
* ?8 P" N7 L1 a+ m% E4 h 重点三 ·在饭中加料
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+ W! B# t, T( ?8 G% ^9 ^3 @4 x 在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。
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表二# H3 W5 b# S* O7 n+ z% y4 ^
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鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal
( ?. E' x; d( k; Y 蛋丝寿司饭 426kcal
: F7 v) p. p2 L5 u" u# } 香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal
# ~3 @) O% e' f* X3 G8 D# Y$ J 材料少的炒饭 575kcal
# i, v `% ], L: r 肉菜饭（西班牙式） 263kcal
7 {) f: {1 k8 }! x- P' u 奶油饭 344kcal % U3 x) K9 D& }# V; @
4 r9 W1 O9 Z; J0 u; N. z) E4 \ 重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等
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! {3 v; j2 G) i8 Q7 _ 做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39