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重点一 ·用小碗吃
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) c- R( I5 U8 o( a$ h8 d 即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。
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- A, x! ]8 G' t4 _% J 重点二 ·牢记米饭的热能
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W" r* P/ x% S8 Q% G' k% G2 j 根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)
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表一 . y9 x+ ^0 Q" Q) m) |6 j3 H) a
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米饭的份量 能量
, q7 a: H! k K& e8 Q, x2 P+ ~, t' Y1 ` 半碗 81kcal
# A) B: d R: P6 [3 Y2 f& N 松松的一碗 163kcal 2 I# q" L7 l v) M1 @* R" s
普通的一碗 244kcal . d$ k0 c' ^9 ~$ Z
尖尖的一碗 326kcal
$ @- }( L0 |1 O 一盆饭 370kcal H8 G/ r0 m. P+ C) P, {9 k
一份便当 296kcal * c: g/ q% U2 v D/ M
一个饭团 148kcal
1 Z; E7 m2 p& G- }& K6 k( H7 S9 {& f3 e8 N7 J8 ~
重点三 ·在饭中加料
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4 L \* ^. Z) d! Y8 u$ | 在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。, S1 @2 r8 @# k2 |
: [/ G) k9 w" A 表二5 _/ F7 R! a4 n: _: g/ p5 A
% y5 ^( r0 `& X7 W3 Y+ n2 F) u3 k 鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal 4 h- O# t) E* c* a% r
蛋丝寿司饭 426kcal
. c4 n/ z: `. y/ E 香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal 8 P. g% ?$ y! K0 T
材料少的炒饭 575kcal
/ C( d1 h. X3 u4 V8 J4 E' ~6 n 肉菜饭（西班牙式） 263kcal , m% T6 M6 t, M/ F4 e
奶油饭 344kcal 5 Z2 c9 l+ |# J1 L8 v
( [$ v) m8 F' @3 o/ Z# w# G 重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等
N1 o; g4 n6 G2 S* V: k k& f9 o# U/ U
9 }* h, b" k( F/ j, j 做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39