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重点一 ·用小碗吃
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即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。9 {( _! B4 l2 A& v/ M
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重点二 ·牢记米饭的热能
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根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1) T. s2 ~( a3 J5 x* n% L
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表一 ; Y" a" e/ s8 f7 L& r7 r
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米饭的份量 能量 ; h$ W0 K1 w" [, i* g8 ~ y
半碗 81kcal ' A- h/ K4 f) K( i; j) Q
松松的一碗 163kcal 3 p* }/ @& l% o/ D2 @4 F6 O7 a% J8 v
普通的一碗 244kcal
2 s! _. M1 |8 P/ M5 O& N0 o+ b 尖尖的一碗 326kcal . b: r4 f+ }$ `. E9 V# r% C% ]
一盆饭 370kcal 7 Q: J$ m# w P V2 w* p2 @
一份便当 296kcal & K o5 o3 {0 A) N+ g5 \2 H6 u
一个饭团 148kcal
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重点三 ·在饭中加料* N' Q" Y& G/ L# O* C" F* R' y* s
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在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。
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表二
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1 Z( D: W4 T. S3 s 鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal $ T4 M+ T$ W- I" q+ g
蛋丝寿司饭 426kcal
1 V( s: a0 z T: D) R* N7 c+ Y 香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal
0 U# W; r/ ]+ W4 A 材料少的炒饭 575kcal 7 k5 u! l5 d, Q$ o$ O
肉菜饭（西班牙式） 263kcal
+ `6 l9 I: j) l 奶油饭 344kcal " p" A7 x& S( x" h3 Y0 Q
7 G9 \1 F. o$ D) N5 j) p3 h 重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等
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做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39