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重点一 ·用小碗吃" _3 O" h1 K9 k) f' y* _9 D
: N- T. u+ @5 L1 y1 |& L7 W 即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。
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& e C0 P! h ]; ] 重点二 ·牢记米饭的热能$ l0 @- h2 Y$ V
& K; k( m. v& x* h+ l# h% K
根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)& M) Q( a- I* v/ m* k1 W
% b8 \* P4 I& ^9 j) a
表一 ) R4 W1 Y$ J6 U% t
- U' ^8 T: k: K1 k/ O, j+ P; j7 \4 x 米饭的份量 能量
# E; d# B* b" ~6 |6 J 半碗 81kcal
( {1 Q0 I: o* G& g! K. m 松松的一碗 163kcal
6 R w2 J* P) s5 @) n/ w 普通的一碗 244kcal ) Q: L- X7 X- e: C; m& _
尖尖的一碗 326kcal : l0 ?: J! k$ P
一盆饭 370kcal
* w( ?) i$ `; g 一份便当 296kcal
- u4 Y. w. o4 A! d5 a( G 一个饭团 148kcal
7 \* p# u% z+ `+ v2 `2 N; q
5 ~6 z" L f8 X* {8 t# Z. T 重点三 ·在饭中加料) n# |8 a( k7 [% d2 ^+ \
0 h& c$ d6 X: X6 G% q, j6 H1 q$ \ 在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。' o. Z8 E; i5 K% Z" Q! n/ X" a
1 P8 A8 i7 |7 g 表二
( d9 {. M) |" K% k# y# ?0 U$ G2 c8 S
鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal ' G) n, Y2 ?* W8 z4 t
蛋丝寿司饭 426kcal ! W4 r! J( O% z0 l* n
香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal
' r, t. y! c5 J; M4 | 材料少的炒饭 575kcal + D$ \ z' S% {: P5 z5 R
肉菜饭（西班牙式） 263kcal
% u4 H/ _+ ^: x/ n 奶油饭 344kcal
6 H7 e' H) [% e: Z1 x" q" p/ U" E3 ~9 S! A A4 ~
重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等
* H( n- n3 X5 w( y1 b8 v4 t" g, m
做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39