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重点一 ·用小碗吃
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# d: I) t6 X& u. z5 ?1 [ 即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。
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. Q% c( i& e1 q1 e. A 重点二 ·牢记米饭的热能 t* e% \8 d! g! u
. D, A0 T7 o. }: ^* q, I3 E$ k 根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)+ K- U% B& F9 }7 P" |& {3 n
6 V0 _' V7 h+ b/ m 表一
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米饭的份量 能量 , m. o. ^& G# E0 M
半碗 81kcal : x! e" U5 \8 }# b2 |$ ~2 [
松松的一碗 163kcal ; B4 L3 i7 z: {7 f7 [
普通的一碗 244kcal ' B2 } H+ f" W+ P% B& d1 V
尖尖的一碗 326kcal / f5 u. x' ^/ |9 d
一盆饭 370kcal 5 {# _& e* |" y; ^( a O
一份便当 296kcal
1 J, a( T8 t- e, r* j 一个饭团 148kcal
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9 Y% V$ `1 ]9 k5 M' ^ 重点三 ·在饭中加料
1 a9 I' C9 }, @# p8 I/ y* f5 U2 m/ A+ ]* W7 O8 N: {6 a4 W- G# b
在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。5 B" L2 r9 h# x0 R
: l9 [( g$ g* s. U1 B/ F* Z4 e- g 表二
3 x5 X7 T! X6 B: J- |% Z( g$ f4 l ]2 K1 m% r/ |* [
鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal
0 F! g5 M5 K0 `* i/ U5 O 蛋丝寿司饭 426kcal 7 K" }& J$ t7 e. c
香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal
5 _) b! \# S8 K" `+ A7 r; M" B 材料少的炒饭 575kcal
5 I+ L" i$ ?3 \! n 肉菜饭（西班牙式） 263kcal
& l1 I( Q+ V- @! B3 B& w- a 奶油饭 344kcal / U3 s- }5 v) p3 L, w7 O5 \: T2 A
7 q! Q" ^1 [7 V# l
重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等4 e ]$ k8 G/ q: s* p
$ p1 ?* k }1 u$ o3 w; O- ^. e 做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39