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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。- o3 i9 i D( ^7 E6 T$ ~
8 B' m; A$ n2 T1 A( S. {A - }0 c n& g1 _2 k1 E% A
Ahan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐
& ]6 k7 r# R) e1 Z6 n* a" tAhan gen 晚餐
3 o' n+ R/ R1 u$ d3 ]% ]: fB
0 U5 I* a+ t8 q5 XBa mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶 : r7 u* ~( A- x4 L
Bai manglak 罗勒 Bed 鸭
7 f5 F8 Z! `9 A* n+ QBed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭 $ f4 X7 H+ y0 P5 T7 j
Bia 啤酒 Bo(h) 煮
( o! { M4 u6 F7 V8 ~. ?Bor bia tord 春卷
3 k& u5 P; v/ A3 B$ P* tF 7 Q o7 h" u0 I
Fak tong 南瓜 Farangh 番石榴
( M. D! M0 x' [! bG 3 @# Q+ L/ h4 r6 f; g5 j+ j" U
Gabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫 % W/ M' Y( X* b" t" o' y; s
Gang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱 2 [/ w6 t1 @9 _3 U4 Y, s2 ~
Gang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉
' R6 a, U, I6 C) _! {9 ~- wGang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡
6 |* |' \4 O+ |/ d7 Q5 p4 i) {Gang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡
! t, P/ Q: z4 bGafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡
& |* y# J. ^8 Z$ gGieo nam 馄饨 Gruei 香蕉
) d1 y& \! }5 s7 h/ ~5 X* Q6 @Gueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾
" [3 D5 N# ^& ] }, KGung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串
+ S# J; y. p- W0 r! n( t6 TH 6 d3 z0 ]7 [) O+ t2 G
Hua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜
! W! g' d$ |" KK
% l, t A2 X+ Z4 \Ka ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉 . K! T0 [) B9 [% ^6 O @
Kao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭 # t9 _- p4 b% c$ D( _( P3 N; d
Kao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉
$ p2 N6 \1 @) R1 z' d! G, mKao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭 , {# ~3 m4 l/ F! B3 _
Kao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭 3 x9 O7 K$ u3 n
Kao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子
7 b3 k6 O K% \Kao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭 2 U' e2 ^1 v( [4 N% t
Kao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭
. ]* ?# \$ E) I: y7 PKao plao 干饭 Kao suay 香米饭 & V9 B. _' \9 m4 V `+ |1 d' P
Kao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺
# f3 C) F9 k+ b, ~% nKhai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉
) C8 W2 ?1 t* d) ^: ?Khai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉） & E$ ` Q0 B' S% t! Y3 v
Kratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱
: n6 _! G) ^0 }/ l4 T% J) ]L
3 _4 t3 S+ C1 }4 w7 n7 dLao 烈酒 Lin ji 荔枝
, @6 t1 S/ k* ]! f/ V0 AM ( B3 v2 }7 @; e; e6 ?( X
Maah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌
: E" }' O* F9 @$ KMakahm 罗望子果 Makoa tat 茄子
( ^, q0 J' U4 ~4 I% |Maokatat 西红柿 Malakor 番木瓜
: H( s, X! L& d( t% M. D1 aManao 柠檬 Man farang 土豆
6 C' H% t3 g# p. H* J- b" D) R* \Mamuang 芒果 Mangkut 山竹果
7 ]3 f; D& J& tMaprao 椰子 Med mamuang: V0 {, x, ~1 E! q# p" p! F
himmapan 贾如树坚果
/ J. D. w2 x- @6 Y3 V; y# k6 XMiang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面 # |7 h- ~5 Q R
Mo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排 $ ?0 r# g$ Y1 H+ B
Mo satah 猪柳 2 K8 ]9 e1 Q# m# ?3 W; I; h2 S
N ) j. T: q. @3 \4 P( \1 K2 I/ H
Nam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱
, l k# H- c' Q& m- s$ h! HNam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块）
: c( ^: k7 k' y' v3 [. r% yNam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱 + b: K8 N8 S( y) D v# T
Nam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水 % f2 \3 d. |1 [2 o; ]
Nam som 橙汁 Normai 竹笋 % \& _4 R/ \* c1 _3 S
Nuah 牛肉 ! x0 Y- C T2 Q6 O& Z2 i
P
* E; x3 e) W9 h& T2 i7 fPad phet mo sei: R) B/ y& ]# G7 \' ] P4 S
normai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak) h2 s- ~' c2 v0 Y5 n
jao 牛肉拌绿豆
4 o$ N0 K# r2 GPak 蔬菜 Ped 鸭肉 " T+ k' a. y' v/ G1 H
Phal thai 炒面 Plah 鱼
& ^/ d4 S( O# B1 v0 y VPlah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼 9 [" I7 ]$ c) g% @; u6 T( Q
Plah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼
# @* {8 F# [& |2 ^2 MPlah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水
& @5 K0 |1 R e# Z |( vPriao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒 8 m6 `5 m4 e3 j' {* E
Prik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒 2 t- ] E7 J3 e- _. m. B
R ) r, s- _& F, G8 u5 J
R Raprathan 吃 Roohn 烫 , V& d/ G6 f1 \3 o' d$ _0 {/ O
S
; u o/ D+ q- |Sapparot 菠萝 Sen guetio 米粉 9 ?3 M4 [4 y- F% R$ ^) c7 b
Sie juh 酱油 Som 橙子 ! H0 l4 Y* ?3 C: a: I
T ! T5 `2 U9 k+ }
Takrei 柠檬草 Tao hu 豆腐
7 G2 D) k9 u6 K. q# JTeang mo 西瓜 Toa li song 花生
0 A ?2 _* O" d% S& JToa ngog 笋豆 Tom 熟食 ] E0 z4 @- W" b( t* \
Tom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼 5 W$ Q6 A! j# H0 C" U+ g
Tom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱
4 w5 D5 f7 u* y/ q8 jTord 烤 Tschah 茶
: W2 N; B' p2 t: f: Z3 UTschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶 7 V. b) M' k, U; m
Tuna 金枪鱼 $ B9 h# f& p5 P' h+ L
Y ) F+ _. ?# n, t% J/ S; d! L
Yam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤
7 J) H2 a1 X4 s0 ?% nYen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47