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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。& s+ w3 @) h5 @
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Ahan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐
. W$ ^' p/ M* _8 u" iAhan gen 晚餐 # w2 C$ N1 ?! [+ D) E9 p
B 1 O9 E. S8 `, _! ?9 z0 k) D
Ba mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶 / Y4 Z1 x9 `: R3 C `0 l7 g
Bai manglak 罗勒 Bed 鸭
0 W" X. ^! X$ x9 O( r- `Bed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭
( N$ o% m) [; aBia 啤酒 Bo(h) 煮
2 e6 S8 Z! ^5 c: V1 @; a! E" N; i3 CBor bia tord 春卷 8 Q2 t2 K$ A. b9 h" F
F ' p% \2 Q, V3 C: `) L7 d
Fak tong 南瓜 Farangh 番石榴 - }! X8 p9 ?7 C% x/ i: @9 m; E
G ) g0 B" [& m( R3 m( m) P5 T" o
Gabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫 ; V$ j/ Y( S7 u4 E
Gang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱 ) r- N7 f% ?7 V/ [2 w* I
Gang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉 0 v8 @0 O7 l; h& H u
Gang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡
7 Y/ |& i8 M: L* d- EGang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡 ' G1 H5 f7 |, K1 k+ t# @7 t
Gafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡
7 H. b4 Q5 S. v: {Gieo nam 馄饨 Gruei 香蕉
, t$ G L" Q1 |% s5 gGueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾
9 ]2 t. _+ G& _, C; g" Z% l: xGung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串 - J7 }4 Z( b3 K) H2 }8 I
H , Y( B4 c# ~, j; J* p; C( r3 e# n
Hua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜 7 h% m/ L# @3 X. h5 J) d+ W h
K 5 f. J4 F5 Q) O" @# ^; R
Ka ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉 6 n% f* C4 |, o) W& b( ^8 N2 h9 _
Kao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭 & g9 T- _$ k) K# G9 W
Kao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉
|8 a! l+ [( iKao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭 ) c3 [9 S) V) m B+ {0 l8 m3 Q
Kao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭 # A& g0 n5 {2 o
Kao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子 & v; @+ z3 i% n1 A7 s: o& B
Kao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭 / x( H w w' l/ g
Kao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭 7 X) F4 f8 h. t) V5 ]
Kao plao 干饭 Kao suay 香米饭
4 ]4 _7 B ?$ x; F- Z- m8 _8 MKao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺
- Y" O. s, b% ]" u9 F( k7 v+ jKhai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉
" q( n1 {- F. t; A# B6 }Khai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉） 8 r* o0 G3 F. `6 o
Kratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱
a! g( Z9 a% L6 l, s; `L / X* `/ B7 q, j: R7 t$ u
Lao 烈酒 Lin ji 荔枝 % k |/ U& k _8 _; f2 l, [9 g1 ?7 |
M - r; y/ B9 J% i
Maah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌
2 J- _1 @0 L( ]8 K* B8 eMakahm 罗望子果 Makoa tat 茄子
3 A* J7 K5 |9 r4 J. q" b8 S4 q/ ?Maokatat 西红柿 Malakor 番木瓜
- i2 O1 i: r m' c M! ]Manao 柠檬 Man farang 土豆
- l n& V' Q _5 Y( j; q: l* v2 kMamuang 芒果 Mangkut 山竹果 4 ^- p; o; Q6 Q. p/ u# \0 r
Maprao 椰子 Med mamuang
, X* v4 q/ t' Y9 y9 n; Shimmapan 贾如树坚果 " k2 f! ]9 P- v N
Miang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面 : j7 r _$ h1 E4 J. D, D
Mo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排
& h9 V% l9 V- v. a/ }0 iMo satah 猪柳 . S2 v9 t8 v+ J9 W7 b" T( @, e7 I$ b
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^$ p. T5 ]7 |5 D; b2 E9 ~Nam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱
, |, v4 C. E8 Z7 @( T9 HNam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块）
" j1 a/ f1 Y! U6 a2 ~! P9 cNam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱
" o! ^$ S" b; m' bNam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水
5 _3 \7 G) h) V& e" I1 Q9 `( B* NNam som 橙汁 Normai 竹笋
, v0 P& J+ T5 F* `Nuah 牛肉 3 \4 T/ `4 c; H0 G$ M
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* ?- q/ n6 w' J' M& v" J) znormai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak, a* C% @/ s1 D. O- h
jao 牛肉拌绿豆
8 Y& q% R: x0 R: tPak 蔬菜 Ped 鸭肉
5 J8 M* B9 U2 p8 g( K, T4 cPhal thai 炒面 Plah 鱼 ; Y c. q$ D) o0 a& n6 m9 b
Plah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼 % J- H' q3 H6 K( }: A4 ?( h
Plah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼 ) k" Y/ c/ {8 ?6 j" Y% ?
Plah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水 4 z% |" s. j# W" }$ h0 F0 W
Priao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒
2 c F% b, m* w- I( v, BPrik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒
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4 Z& v1 G" w) W) \, kR Raprathan 吃 Roohn 烫
, R1 A# ^3 j* B C) ]- GS ; N1 r2 m% c5 C- i! |
Sapparot 菠萝 Sen guetio 米粉
+ ~6 S3 C1 l0 a$ |! S5 |Sie juh 酱油 Som 橙子 9 [/ D1 [! d8 \' w: ?
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Takrei 柠檬草 Tao hu 豆腐 ) }5 y p! Y4 }* Y ?' T+ P& B* O
Teang mo 西瓜 Toa li song 花生
0 C& }. {; \% D8 ^Toa ngog 笋豆 Tom 熟食 , p" f& A1 ?5 N' ~1 z# n2 J5 y
Tom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼
4 }# R4 V, R& U0 K0 VTom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱 ; r A" k+ J% f( b
Tord 烤 Tschah 茶
9 K) _5 J: q5 {Tschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶 ) e" w l e! w# G+ n
Tuna 金枪鱼 8 U( j' k. g$ s
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1 A7 U* [. `* J& {5 a4 l- DYam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤
+ r1 d9 D F! B- A, n) K! xYen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
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变色卡
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显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47