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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。4 G. ]' |1 T2 N) L* O
% X) S- v6 u; X; OA , ^ `4 E# F9 _3 U. e5 e8 l8 I
Ahan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐
2 q) T* x! T; a) VAhan gen 晚餐
d A3 _4 O+ x% mB ) \, M/ v! W/ E: e, E3 Y
Ba mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶 " {, `+ I) V+ s8 z8 N- I/ |0 S
Bai manglak 罗勒 Bed 鸭 2 Z! M- d9 b& Q1 V/ q% B
Bed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭
) v- A3 k- ~) F! g4 o q8 o, |+ UBia 啤酒 Bo(h) 煮 , s2 N0 A8 O; n2 N0 h6 J
Bor bia tord 春卷
' q: A7 z! a" R# o# c7 eF ' ?) r/ }+ r/ v, | \0 d
Fak tong 南瓜 Farangh 番石榴 . o# F( }- q0 d4 g% c
G
1 G+ b. [# p7 H S3 e/ mGabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫 & G+ V6 j" w) [
Gang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱 ( k3 ^' |/ A( X# b) x* z
Gang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉
4 I7 [. {. @' n8 }7 U7 M' zGang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡
s1 c& q" J( q2 p% m/ l6 RGang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡 & H, S ?, Q) O8 Q+ L) Q! e/ R
Gafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡 ; k% |! o8 s. |- q: e: U8 R" e
Gieo nam 馄饨 Gruei 香蕉
2 ~* h1 q1 R8 h. i% OGueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾
7 A3 e$ N! U W7 L, R% QGung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串 ; y; G( [. @/ S: U$ d5 z
H ; E, \! |1 f# q7 f& O
Hua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜
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" n9 g2 C' g# Z' u/ \9 ^" ~Ka ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉 / o1 J* S) F {, A& I
Kao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭
* X) e8 w$ z% Z ` I5 f' X4 PKao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉 5 f- O4 {/ A" D f7 I g
Kao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭 # }0 m. b& i( D0 v% w
Kao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭 + i0 O" M! k K) M0 c+ q
Kao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子 % V5 S* ~0 K6 Q# `2 W
Kao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭 9 d/ O7 I" T- P0 ~3 ]; U
Kao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭
; k8 ]$ p% p# y+ [3 h8 PKao plao 干饭 Kao suay 香米饭
' C0 L7 z3 Y+ v' }0 ^& NKao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺
& x* O; r# a7 f2 ?Khai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉 / v0 i6 X. T1 W8 ~ ^
Khai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉）
8 |8 o1 T% |% J2 [( r) @ S7 YKratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱
0 z$ M; _4 t0 C$ w6 G# LL
. d N* Y7 k6 {# O% G, ^( H6 z" U. cLao 烈酒 Lin ji 荔枝
- M/ a( f9 Z6 e) C" t WM ! E0 T1 D$ `! n! d' p |
Maah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌 ! n4 F4 }% L4 K! Y: M# j9 Z
Makahm 罗望子果 Makoa tat 茄子 * O: V; R7 w# z
Maokatat 西红柿 Malakor 番木瓜
5 t: G% l4 y% d* s" nManao 柠檬 Man farang 土豆 0 v5 c6 T3 d8 W/ q8 E
Mamuang 芒果 Mangkut 山竹果
% z) H' `/ F3 rMaprao 椰子 Med mamuang2 v, V+ }7 t! Z
himmapan 贾如树坚果 : y8 S4 o3 H- L/ T8 d
Miang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面
5 Q7 F6 N j8 P! j( X" [Mo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排 % A- B: \6 O) e- Z% z1 C* C
Mo satah 猪柳 L' N* }% {& |6 Q8 d- O
N 1 t. \* G; z4 g" M$ ?/ ?6 J
Nam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱
$ f( k3 |3 c: n# |/ ~9 m' l3 GNam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块）
1 I1 N* b7 a( M, YNam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱
6 d/ R4 g; E) {% }+ jNam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水 4 G& J7 X) z* K- m. J
Nam som 橙汁 Normai 竹笋 / E1 D: |8 i( z3 ~
Nuah 牛肉
9 I. k& w7 J, n' z% FP
$ p% i( g' Q4 qPad phet mo sei+ [' ~/ i* ^0 }$ `' X/ _# c7 e# B
normai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak
) g! ?, n5 j- b$ M( Z6 D: sjao 牛肉拌绿豆 & U% T$ h- y8 w! }8 ~
Pak 蔬菜 Ped 鸭肉 / E8 b: n2 h' b5 B* a, s O4 I }
Phal thai 炒面 Plah 鱼
' F, P H; j8 }6 ?* c! l: ^Plah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼
, a* g$ M, q3 `6 {6 E! [* N6 UPlah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼
) ?2 N9 O5 m& q3 x. gPlah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水
+ R2 g( c3 H) `; v; t. lPriao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒
; j( P, J0 M4 e( p& v* |: }6 u5 zPrik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒 # C" p$ f0 h% R9 K3 ^& W6 J
R
( w! O7 U6 `: S( J3 q: ?7 i4 wR Raprathan 吃 Roohn 烫
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2 ]' ~) {: W; C, |) `( D" K/ HSapparot 菠萝 Sen guetio 米粉
9 d0 }5 E% E V' B. _Sie juh 酱油 Som 橙子 - b) m+ J2 v# A" b+ S i
T
' ]2 A+ Y' y' kTakrei 柠檬草 Tao hu 豆腐 . g- Y+ e. Q" g! t- W- e
Teang mo 西瓜 Toa li song 花生
! r- t8 {4 L' U4 M! R# TToa ngog 笋豆 Tom 熟食
! u+ m" s, T, UTom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼
! z( K4 V3 s& E2 ]- Y, D4 sTom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱
4 D6 X3 }5 A# s* o: _- ?' g! v0 PTord 烤 Tschah 茶
5 U6 O3 B+ l9 Z) ~; N- g+ sTschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶 2 d* g/ }2 c" `6 r1 H4 y4 ~- W
Tuna 金枪鱼 * m( |" s% p3 K, g+ d
Y 1 `# i& i5 t% f" X8 Q
Yam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤
; m! `% U e. A) a+ |Yen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47