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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。& m3 R& E/ P. m
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% `5 @4 p3 F# E8 _. z7 Y, ^0 a1 HAhan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐 ! d ?! K# U( V. ^ `
Ahan gen 晚餐
! E6 x0 @. I" `+ w$ a# HB : V/ I/ L \+ W1 `, d& m9 W3 v
Ba mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶
; r# t+ `) o% n/ {Bai manglak 罗勒 Bed 鸭
5 ?2 T' g/ m; ^9 A; uBed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭 ' s9 o" T+ m: `3 I( }7 o* |
Bia 啤酒 Bo(h) 煮 ' l. v4 Y: F" Z2 F$ O
Bor bia tord 春卷 5 m& Q: J6 T* [6 ] }+ h2 ?5 E# j) [) a1 {
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4 W( P" y9 ?. m; g; Y E/ W8 UFak tong 南瓜 Farangh 番石榴
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/ t W5 g% r' L) D. d. HGabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫 ; f5 m) b7 ~$ H" k$ S
Gang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱
a+ c& I. A: F1 T8 k) l, H, e) x6 qGang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉
" e: `' J g1 X+ L' i" M, ^$ t8 g. YGang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡
& |' _5 c/ Z: @. D" \Gang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡
. k6 J! H; ~9 F$ ^Gafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡 + `# @/ }. \7 Q# Q
Gieo nam 馄饨 Gruei 香蕉
' C& j; C1 Z/ uGueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾 / |: c& E) F% k- l
Gung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串 H1 `8 j. F6 Z& b
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' H! ], k' j0 L4 AHua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜 3 y* n/ j. x$ f0 y2 \2 ^
K 6 L& R" A( P0 {- K4 J- y6 i( ~6 C
Ka ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉 ! [" m8 f4 k0 S( T. U2 E
Kao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭 5 n) I ~+ A& Q
Kao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉
+ j3 k" R- W7 o2 e2 f+ QKao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭
: n( Y6 |4 F n4 \Kao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭 ; h: p9 ]2 i3 ]& q9 A8 b
Kao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子
! x5 }: s2 I2 [Kao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭
$ V( `# q5 F- V; {2 h* t1 o2 GKao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭 # y N- h2 J0 l
Kao plao 干饭 Kao suay 香米饭
8 M: l& d: Z2 j# t$ y$ @Kao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺
5 V* F" X$ B3 S$ x) Y% _/ jKhai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉 5 ?7 Q6 {1 g6 {2 [% z4 U% P- {, L
Khai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉） 7 g p, {% g/ C0 c+ Y& e
Kratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱 / D, u% ]5 l5 L2 f: ~- f9 F
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5 j/ [+ M( Q* H D7 bLao 烈酒 Lin ji 荔枝 3 K, S# s% D2 H( r1 R( s
M 2 u% g u% z5 }* ^9 G; ^8 n
Maah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌 0 @4 x _2 O8 r. e/ g# F# I, D/ S
Makahm 罗望子果 Makoa tat 茄子 $ c% `- ^2 f2 R% s, S4 y+ A
Maokatat 西红柿 Malakor 番木瓜 0 c' d6 Q) J: q! |& v
Manao 柠檬 Man farang 土豆
1 {& e0 d2 y( ^+ J! H/ [, P! l* qMamuang 芒果 Mangkut 山竹果 / o' |, I/ e% X: B
Maprao 椰子 Med mamuang$ {. |4 M0 w4 ]& K( W0 M. H" H
himmapan 贾如树坚果
! [: r) Y6 @0 @; w1 nMiang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面 4 a* k) [3 |3 o. y4 J2 D
Mo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排 ; w' }2 ^. U& ^% G6 f
Mo satah 猪柳
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Nam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱 - e! } \- s$ I1 e
Nam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块）
- h% F6 i$ R8 v. RNam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱 6 S6 A. S0 y, l$ X( F7 R* N+ u
Nam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水
9 C9 s$ q) |1 TNam som 橙汁 Normai 竹笋 . `/ [, i2 h3 V5 r" |
Nuah 牛肉
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Pad phet mo sei
( u5 l8 b6 E) U1 ^" B6 Bnormai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak5 ]/ I. z, i7 c% r5 q
jao 牛肉拌绿豆 3 D9 K5 [ }1 m% t' z) l
Pak 蔬菜 Ped 鸭肉
, w% m9 r9 z7 F% cPhal thai 炒面 Plah 鱼 ( J! T+ K8 j1 s
Plah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼
: k! Y2 L8 ]6 r+ h$ a% y1 QPlah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼 0 w6 ~- x$ f' Q9 f
Plah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水
1 l* o. |& F# q/ c% C+ k, W& MPriao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒
& }. w' ?( I+ V! @Prik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒
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$ Q. `6 c. B0 y% _7 FR Raprathan 吃 Roohn 烫 ]! o# m& C8 d0 w: v6 s4 I
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Sapparot 菠萝 Sen guetio 米粉
- ]" I. k& m# R) @- DSie juh 酱油 Som 橙子
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! x$ X! C$ i( u& G& oTakrei 柠檬草 Tao hu 豆腐 # l) N7 j: _% U
Teang mo 西瓜 Toa li song 花生
( I8 T. n9 o( Z! z. [4 O* o! ?Toa ngog 笋豆 Tom 熟食 ( B9 V4 [! Z4 J
Tom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼 # c! }3 E. p5 t! ~3 e
Tom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱
6 n5 T9 @' k* J0 s: q; LTord 烤 Tschah 茶 # T; S$ Y& n# v& Y6 Z# e2 m8 d
Tschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶 , \! \% X4 t3 c7 `3 Y% A7 B6 b
Tuna 金枪鱼 9 h Q% t5 H5 N/ n; I
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Yam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤
4 j* P( \. {6 vYen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47