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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。
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A $ v) I+ E6 ^! _1 D' X3 O
Ahan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐 ' b" _3 l. @" G+ A" S( ]
Ahan gen 晚餐 7 y" Z2 v4 b" U; H
B 8 D1 \! a$ K1 O. K6 l* ]
Ba mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶
2 r* M9 j1 _3 LBai manglak 罗勒 Bed 鸭
( D. _) B! e) i. I8 K* L# ]Bed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭 7 l+ l) o1 x2 J. h9 b" t1 O
Bia 啤酒 Bo(h) 煮
# `( K, X( |) V4 R3 v, j& IBor bia tord 春卷 6 C8 @+ j+ m* |2 f5 ~1 U
F
% e) O/ h% c/ wFak tong 南瓜 Farangh 番石榴
( u s9 ^5 P2 q$ T0 E" S3 u' PG , f1 d- i( }; b, @/ l# v% c$ F* l$ I
Gabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫
9 j' c/ v |: |" sGang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱 2 O5 S. x! r, U" Y- N3 {
Gang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉 6 i/ h3 T. C2 l9 }) {8 t8 C l
Gang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡 B6 J# _% I& q9 n& s, q2 g, j
Gang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡
% A1 {. ~4 n% \Gafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡 % ^! D$ j1 ~3 D; B
Gieo nam 馄饨 Gruei 香蕉
1 K5 y; l8 @( r" s( V$ \+ pGueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾 4 S* @3 [! u% t/ I# f
Gung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串 / m4 H, k4 D/ `( r* i6 ?# e
H - ?- O. a9 M7 b9 z% H
Hua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜
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2 v6 J. g4 f" Z( m2 `Ka ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉
8 C I) k) K4 N# C8 t/ t5 p/ y, QKao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭 1 W; ~' a7 `9 t" w
Kao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉 + d' e) O$ ]* C8 p5 a( s" \
Kao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭 ; G5 ^: P: v7 F/ }1 a0 W
Kao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭
% [9 v" i/ Y) W/ l4 wKao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子
: q, [+ R- [ [; ?0 j2 t1 UKao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭 - r1 O/ T' t) w0 Z. u
Kao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭 " n2 q$ F/ V; z+ u2 Y) G; C d9 P
Kao plao 干饭 Kao suay 香米饭 / O% R: T5 w' z+ H7 l
Kao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺
) d7 ~. I5 |3 y* \, I( D- vKhai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉
' K, c+ c: |8 _- U! MKhai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉） : I$ @# X9 o) {. s$ Y8 } z! M: ~/ ?
Kratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱 8 r0 R1 \3 @/ ~' c5 l* `
L $ I- _- E( V1 D7 Z+ F* O
Lao 烈酒 Lin ji 荔枝
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$ I' Z/ u: b4 x( P& p( LMaah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌 $ O a1 n7 o' ^; S7 }. u, l9 c
Makahm 罗望子果 Makoa tat 茄子
. q c1 J. D9 o& h( G& B! GMaokatat 西红柿 Malakor 番木瓜
5 F, q$ E) p+ X( P% FManao 柠檬 Man farang 土豆
* k% I& e! i" _/ i$ \7 `+ }: bMamuang 芒果 Mangkut 山竹果
5 s, ?0 J& @; H _Maprao 椰子 Med mamuang4 j, M2 m/ v. t4 D9 \
himmapan 贾如树坚果 8 b& A' C% }( o; B$ ^) O$ [6 k- J' _
Miang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面 ' o. e* n) D$ N
Mo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排 5 b6 _" R3 R( i. p R( I3 I- @" O
Mo satah 猪柳 , A, a4 ~0 e W; X
N 9 ~- u) |8 z( I/ B/ m
Nam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱
+ w' S! p: W' p' G% ONam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块） ! O" i& j4 s/ W w$ Y
Nam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱
. A8 P% x/ S% R3 q. @Nam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水 0 r$ R, |/ o6 y$ x
Nam som 橙汁 Normai 竹笋
4 F/ I: p4 t8 ~ Z5 RNuah 牛肉
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Pad phet mo sei1 g0 Z: \1 C- \! C- r5 U7 i
normai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak) ^3 S& \( A/ N' y( s* A
jao 牛肉拌绿豆
6 }# G! y2 c: V( i$ c: NPak 蔬菜 Ped 鸭肉 ( O* i9 H2 a" o5 w w- s
Phal thai 炒面 Plah 鱼 9 P4 V' b- q1 D! |: p
Plah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼
$ w: x( C* l5 I3 H8 I! J+ m8 i$ KPlah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼
" Q& F1 ?7 j* u: @1 T. RPlah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水
$ P6 I: ]7 Q) |! E, {: CPriao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒
0 A u0 d! `" [- R, y4 r3 _% x4 jPrik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒 + d& i3 L6 ^( Z, p& k. t: L8 r3 U
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& @* n9 E; @2 L. ]+ i9 V$ A& wR Raprathan 吃 Roohn 烫
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3 E* h- O3 r' t' {! o% T' dSapparot 菠萝 Sen guetio 米粉
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4 g9 q. }+ e! m: w- t; DTakrei 柠檬草 Tao hu 豆腐
/ v8 c0 G! z U# ]5 v' JTeang mo 西瓜 Toa li song 花生 - w6 \0 ^7 ]+ S% y
Toa ngog 笋豆 Tom 熟食 % x" z' s* _: U: `
Tom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼
" m- e& m3 X+ b: K( ]3 o* @3 \Tom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱 : R5 H' A0 }) S
Tord 烤 Tschah 茶 6 p1 R1 f0 b- U0 C ]- |4 y* N
Tschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶 : s+ f' t# ~% B. K8 f
Tuna 金枪鱼
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Yam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤 $ Q5 a. F+ F( s6 a$ F7 m8 B. G; ?) k* {
Yen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
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谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47