|
|
尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。
( [ N' [, q* g. z H% N2 ^2 D
4 f" J4 @9 Y( e9 fA . _) K% a+ o# H3 @# d4 p: {
Ahan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐 ; a' n: r8 z% n: O
Ahan gen 晚餐
& [& w( v$ S8 H$ sB
5 s. P( v6 |; i2 oBa mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶
3 F7 w3 H9 x! |3 \ W1 }- ~Bai manglak 罗勒 Bed 鸭
5 X& X. q" l2 O' n8 P7 bBed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭
! o0 Y8 C R3 V( EBia 啤酒 Bo(h) 煮 ( q, i* T$ y9 i, Y2 o& o6 e0 g
Bor bia tord 春卷 $ i5 l# a# E4 ]
F / z3 D8 G( N0 A; C" K' H, M
Fak tong 南瓜 Farangh 番石榴 : b2 m% d: C( n
G * I% R( k. {! E+ R
Gabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫
3 n% P$ ?5 X- T. w8 w4 uGang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱
/ q: b T- @* TGang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉
! h0 ^. j) m L, C, RGang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡 + y6 w; B4 ^; t6 J" l
Gang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡 9 G1 e" S3 m1 R! @1 ~
Gafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡 0 J* x$ B7 D9 @* f
Gieo nam 馄饨 Gruei 香蕉 # M/ B6 j/ y8 A/ ~! G
Gueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾
4 p" z1 |4 F1 I/ zGung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串 + l! C. y8 `) N1 x! b7 k- X
H * E$ b" {3 w2 I, l( o
Hua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜
) ?3 z& }2 d& rK
7 k8 m) M1 n5 r P& h6 S, J4 VKa ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉 & u' f9 c' s8 f3 R- {2 `
Kao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭 1 R" v$ c1 y6 e* K# y
Kao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉
4 N9 a F" }+ w a1 i, x- g3 WKao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭 2 i$ X* e/ l! x$ b0 z' H. D( G
Kao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭 : ~, V( A5 C' P( l8 |+ o9 ?
Kao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子
& N! I" z$ H& h" jKao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭
) o$ s v& r( U; | L. ^Kao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭
* f6 ^6 \- y1 i: J+ E" eKao plao 干饭 Kao suay 香米饭 ; ^8 [9 o; ]8 h- N; S9 J: i
Kao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺 7 }* F- X, x" {' `: _+ s$ U
Khai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉 ) j) Z0 Y6 Q7 v$ x! |
Khai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉）
, X4 o+ c, m$ k& n( yKratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱
9 M& b4 E5 L; W0 M1 |. zL
8 w. E, q6 F1 o) Q" z @Lao 烈酒 Lin ji 荔枝 + R! ?4 N' J, b3 R
M ' ]% [5 k! @ `6 _' w
Maah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌
* r9 R! i( Z4 V$ y' jMakahm 罗望子果 Makoa tat 茄子
. r, J2 ?5 ~; e. \Maokatat 西红柿 Malakor 番木瓜 1 l% C4 \2 ]; u8 u0 W- O; N
Manao 柠檬 Man farang 土豆 : } m% p( A1 l9 \% p$ {
Mamuang 芒果 Mangkut 山竹果 3 {; `0 ~; M: }9 ~
Maprao 椰子 Med mamuang7 x1 V5 `9 x: b# _5 S$ J1 ?
himmapan 贾如树坚果
) h3 `4 ~& g. b6 u$ \Miang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面 + f: [* F$ F9 q8 b
Mo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排 2 O% g/ B5 H; k& ^
Mo satah 猪柳 0 T, g5 F8 W1 a! q" g& V1 R
N ) [) M% ^ r, o) i' P- B7 \* u
Nam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱 4 n+ T% S" N% L& P$ g. e
Nam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块）
% A j* H: m+ k6 \% gNam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱 1 l4 u5 v) G) V# r o2 o ~& k
Nam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水
" C4 V6 g/ b% SNam som 橙汁 Normai 竹笋
( b& J9 |# d0 G7 N& U; `( R" i) zNuah 牛肉
# ]1 @* L) U2 z: z: ~! f+ MP
. d9 l4 u5 H _( o" NPad phet mo sei
4 Z* |4 X& D. p# Q0 O" ?2 [normai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak
+ e9 B& F* ?3 gjao 牛肉拌绿豆
2 P" p- B0 p$ r: e( h& ^Pak 蔬菜 Ped 鸭肉
" L Y: ^1 c9 I: w' T5 L) l# nPhal thai 炒面 Plah 鱼 1 Y5 z% k' X$ \* V M$ z' |
Plah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼
- p* n. V4 N8 P7 b, @% G# j9 H, cPlah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼 5 {$ y7 S$ x0 d& ?! w) D
Plah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水
& l, I H" B, l. o2 LPriao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒
& G$ w! Q3 K7 b) p7 T" s& IPrik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒 / P3 [$ o' ?/ Q- i
R
* Z m% Q. i+ ]' R; y% \: QR Raprathan 吃 Roohn 烫
1 s O$ y5 B' ?; U/ xS 2 x2 h5 C9 I; T
Sapparot 菠萝 Sen guetio 米粉
, j5 Y/ U2 h& z2 X: ?Sie juh 酱油 Som 橙子 7 x& i8 H8 ^9 a' ?, ~! R
T
- e8 k0 G! b( l$ dTakrei 柠檬草 Tao hu 豆腐
0 p, T3 A4 |5 q% kTeang mo 西瓜 Toa li song 花生 , h) z( w& r. K5 ^( K$ h
Toa ngog 笋豆 Tom 熟食 % i- A& G: E0 X* ^9 \, m" I. L
Tom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼 1 m9 G. N$ L% _
Tom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱
0 o7 ^) k. r0 A& A+ STord 烤 Tschah 茶
, t& k; x! y( _! JTschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶
/ j4 \' I- b8 ?6 ^ L- \Tuna 金枪鱼
0 o6 T& l) [, o* dY : m+ g! n1 X' t0 z% M) A
Yam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤
8 n8 Q8 f4 K! ^2 o1 t' SYen 冷/冰 |
|
IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47