|
|
尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。
" ^$ u& g* ^/ P: \8 l( N4 C
- m0 i* x7 v- i) C, [A ! y& L" c9 I/ m$ q
Ahan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐
6 n( y+ z# `& v( F" u7 cAhan gen 晚餐 ( p( c L+ C3 W" h$ w
B ( z# l7 V5 b# f4 E. s
Ba mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶 8 j& m ]- j3 @* p0 x8 S, b
Bai manglak 罗勒 Bed 鸭 % a9 n+ v. I, x" S6 N
Bed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭
$ s" _# H }: I @! }Bia 啤酒 Bo(h) 煮
% g' [( k" u1 p: DBor bia tord 春卷
; z! R f* _, I/ ]7 K! Q" O9 \F
0 F3 J4 s Z! u7 E. m ~Fak tong 南瓜 Farangh 番石榴 $ M0 e/ k }" W( v
G # k# K+ e% h+ T
Gabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫 / R- |1 M9 D1 }
Gang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱 1 U% A; S- ~- ^6 D5 P7 K
Gang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉 " i. H9 i8 i' }% W* o+ J5 S1 Q
Gang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡 3 E0 `$ K u) U A" s3 C
Gang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡
+ i0 z$ A j8 ]Gafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡 - b- y$ G0 O; q) e% W2 g
Gieo nam 馄饨 Gruei 香蕉
6 s' j' ~. W+ v3 E( k1 XGueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾
% v- `) g @% W- R3 _: a8 uGung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串 / c* x) x* Q4 U$ B4 d7 }) @! d
H
?+ M8 M5 V4 `4 w. Z$ d- uHua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜 + T1 x1 L) i1 E2 t' S
K
3 y* K( p& i$ oKa ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉
/ V2 Q: \8 r! GKao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭
5 j% ~ A! I" u7 o w( P vKao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉 / E4 |- v2 Z% ?4 F1 z6 Y" |& |0 D
Kao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭
9 y/ n Q; P! cKao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭 . [0 I8 N" s% A8 v; v$ Q2 Z
Kao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子
* B. p: q7 h" `+ A! Z+ jKao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭 % `; k- Q( P; w9 N% b
Kao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭 3 Z( L9 [3 l3 c5 A2 N" S5 Q5 F4 z
Kao plao 干饭 Kao suay 香米饭 $ R1 t7 f) f8 P: y \
Kao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺 # L/ d- k" s. r% @' E( ]$ T
Khai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉 9 ^ x' a( L6 l! W3 L4 Q
Khai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉）
3 q$ a; s+ e3 @/ f& [) w+ FKratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱
3 \4 |) o% f: tL 5 }7 c$ ]6 y4 }& j! U$ n
Lao 烈酒 Lin ji 荔枝
4 {; P( j) v# H$ p: P+ R5 kM 5 @4 i }+ e' d1 C. D
Maah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌 # Y" g, b% ^% M9 `( g' b" e
Makahm 罗望子果 Makoa tat 茄子 / A3 y% g) ?, |3 }3 Z) E0 f
Maokatat 西红柿 Malakor 番木瓜
y. g; s& Z1 mManao 柠檬 Man farang 土豆 ( o3 a2 y2 d/ @1 F$ S8 H
Mamuang 芒果 Mangkut 山竹果 9 j$ J: X- u/ ~8 W, ]
Maprao 椰子 Med mamuang& {: }" W+ i" e( m; D% |9 g
himmapan 贾如树坚果
9 z& o, v" b; j, Y0 X2 E. IMiang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面 + M% w" [7 g; T" p9 p+ k- t
Mo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排 ) Q. n& ^* b' a
Mo satah 猪柳
0 ~: P. c# p ]9 c& @7 YN : K9 u; T& Q) h9 Z9 q9 M
Nam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱 & z: R! v' p- g/ U1 d- H% u
Nam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块） ) ?- d+ b0 [* V4 ?+ E4 B) i" i" i8 A
Nam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱 . {* b/ e! X4 ^$ |' v8 n, e1 X
Nam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水 ! ^+ M5 @+ T0 n U/ v$ [
Nam som 橙汁 Normai 竹笋
( a7 ? D/ o+ x/ e/ o( c% z3 FNuah 牛肉
9 c- q8 }/ k/ k6 GP
" s5 ^) M, i, n3 O* bPad phet mo sei
Z( a6 v4 v8 [) R3 D- y- i( Fnormai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak0 s9 H8 O' c4 ~8 a
jao 牛肉拌绿豆 1 E" C4 ^& C, \
Pak 蔬菜 Ped 鸭肉
3 ^4 c! f% b4 s* F# ePhal thai 炒面 Plah 鱼 y, Q, P U. f9 X9 M
Plah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼 3 m6 g+ X6 e' i( j2 g% m
Plah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼 ; {( D9 O% g* b4 ]3 G
Plah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水 8 {3 C% J+ ]$ M# P: J$ E9 z3 ]
Priao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒
, B% D4 K- q* `Prik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒
, N1 \! [- e. m `R * L* W, T) y2 T/ U! A) Y
R Raprathan 吃 Roohn 烫
6 e. g* v2 k. N# O2 y1 \# pS
. I. h' E, l. z* o$ }" u9 m/ RSapparot 菠萝 Sen guetio 米粉
/ _7 H8 ~/ @0 w4 J- I! iSie juh 酱油 Som 橙子
Z! x$ Z0 B- s+ B! {T 0 W. t0 [& t/ g1 ]7 ^8 B
Takrei 柠檬草 Tao hu 豆腐
m% L+ Z ]$ p, o* |; w, [; Z- sTeang mo 西瓜 Toa li song 花生 5 h' f7 o& M6 ~1 x2 K* c+ D8 i. `" X
Toa ngog 笋豆 Tom 熟食 : K" z/ G/ {8 q: E5 G
Tom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼 6 e5 E; b {+ B+ W8 {
Tom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱 1 b% }2 m# }6 T! f5 I
Tord 烤 Tschah 茶
; s& Q+ I4 _# f% I JTschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶
5 ]0 e5 [& }1 H4 p6 oTuna 金枪鱼 : b8 j% l4 k) ^# n/ A
Y
+ ?9 C0 N$ h) }2 t3 T0 A! VYam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤
0 |0 j5 C+ C/ P9 VYen 冷/冰 |
|
IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47