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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。
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A 0 E( R1 N3 ^. a
Ahan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐 ( f# H# `1 B& n( M) y9 a( k+ }7 I
Ahan gen 晚餐 # N0 [7 B2 Z9 ?# g. U
B
3 g4 d, n/ X) T; v# lBa mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶
5 g# C" ^; m d- LBai manglak 罗勒 Bed 鸭
# n' Z6 Z% d$ l! q+ rBed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭 ; x7 W; {/ D' _! x, p/ J# h/ L
Bia 啤酒 Bo(h) 煮 0 O) i7 [/ j( s" H' w
Bor bia tord 春卷
4 ]* @5 U, L, s# O' n9 B+ L" m8 sF
! E! J. f: R2 H3 G4 v. BFak tong 南瓜 Farangh 番石榴
b9 W6 V% |8 @- S4 IG 5 S, O# m C8 Y
Gabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫 4 f- X7 ?' N/ F+ T. b
Gang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱
- V0 s# _$ t4 o! w; ]Gang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉
6 A3 c1 J( r! _4 }Gang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡
1 P+ X' r5 q, w# p9 [Gang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡
, o- `. e2 d w$ ^Gafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡
; M; r% J; w8 TGieo nam 馄饨 Gruei 香蕉
8 f" d- y8 u% J' J% EGueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾
7 R0 G) J6 S+ r* _7 v0 V- wGung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串
5 _( l& s6 N4 nH
3 ~- @) ^/ c6 U- H$ g! _6 BHua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜 - }5 i" F- {: D% S! z
K . t0 e9 l) }$ F/ m- H! f6 L2 l0 c
Ka ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉
5 c0 @- O6 U6 Z8 x2 _- w# yKao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭
0 [4 F8 v& a, s8 H/ x5 NKao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉 ; P4 x6 |! i( J3 ^, s& D$ `
Kao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭
/ {# o! s5 k$ |& c/ B3 v" q; NKao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭 6 H) u8 y* n4 ^# m
Kao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子 / X& ^ z* ^4 \7 O. B4 s
Kao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭
' l% E* Y) x% l+ N. r# Q2 nKao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭
, u" w, z3 m8 N+ ]. |! oKao plao 干饭 Kao suay 香米饭 8 _' x; ?0 b$ h$ Q, n: c
Kao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺 9 p2 ^7 R' a/ N1 o: q' e
Khai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉
/ K$ o' y# _$ D+ {2 _Khai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉） ( \# C' B! C8 L
Kratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱
+ n7 _6 ?) n8 l( B) S0 rL
; W, ?) X+ a- `8 j) ~Lao 烈酒 Lin ji 荔枝
! L* f9 A0 u" W' _5 ^( u! kM
0 I8 I# V6 @8 c; f1 x7 W9 \2 s8 j+ {Maah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌
* f# b: O2 w* t) K- ^% m% LMakahm 罗望子果 Makoa tat 茄子
( t' Q; H# c- A! n8 U8 C' ^" qMaokatat 西红柿 Malakor 番木瓜
6 h7 V2 U- r/ JManao 柠檬 Man farang 土豆
& M! ]9 G* i2 ^/ K7 GMamuang 芒果 Mangkut 山竹果 7 `$ W% O$ W7 I! d% s, ?0 W
Maprao 椰子 Med mamuang
7 R; C" {/ i% ]: C6 A, [( Ghimmapan 贾如树坚果 T v w; ?4 t! \. c4 H$ a
Miang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面 ( [5 Y, n- y# o. c2 W% r
Mo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排 8 y7 m# r- E2 u2 \# s
Mo satah 猪柳
& r1 ]! c1 N, R; @% Q5 S2 |N 0 A( @" `7 U* n2 m4 G
Nam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱
9 a! g' T9 l1 J" Y+ gNam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块） % \8 _4 u8 @+ F, A4 k
Nam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱 - t+ f6 u! ~ W2 Q
Nam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水 9 t1 b3 q4 y- o- t9 @& m6 ]6 I
Nam som 橙汁 Normai 竹笋
3 o. i4 x# G% ^: @5 r. VNuah 牛肉 , u- U3 w, P1 m) }3 v6 Q
P 0 e. A* ]3 q" h4 c% ~' `! l: G
Pad phet mo sei
3 d/ C& c6 X) snormai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak8 ~; R! q5 U* P. z+ K; H5 c
jao 牛肉拌绿豆
! ?) c- q" `; D; PPak 蔬菜 Ped 鸭肉 ; t$ A7 p6 Y& w/ V
Phal thai 炒面 Plah 鱼 " ]+ Y% \2 q! Z, c4 ` w; m. |
Plah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼 " s0 }4 c6 L3 c, j$ ?
Plah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼 1 w; _9 k b4 R8 _
Plah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水 : D& R& A6 Q3 `# T
Priao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒 * L# {/ Z2 J: w# I; o- |
Prik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒
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: v2 Q N0 r" R& a$ ]2 w6 C% r. p. S* WR Raprathan 吃 Roohn 烫 3 o; [. w3 X' X6 S5 T
S
B0 b1 A5 k* x8 b* eSapparot 菠萝 Sen guetio 米粉
G) N0 r. o6 P1 y# y8 x o; _$ DSie juh 酱油 Som 橙子
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Takrei 柠檬草 Tao hu 豆腐 - _, K f: B m4 }* {
Teang mo 西瓜 Toa li song 花生
. y8 E9 k, t p7 NToa ngog 笋豆 Tom 熟食 " t, o( k+ P0 C; q6 A, Z7 e# J
Tom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼
: x. @% }6 x5 N: fTom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱 , d' `9 u: s& k: c
Tord 烤 Tschah 茶 9 ~ l1 f a/ d" l' t0 W6 U& c
Tschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶
2 G# c: ?. s, b' z1 gTuna 金枪鱼
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. P8 q! f) V V6 [! j( S" U' M4 l( LYam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤
9 w- g2 ^4 ^- m5 G% ~3 P% PYen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47