杰西达邦中国影迷会

۩杰西达邦中国影迷会۩

 找回密码
 加入我们

QQ登录

只需一步,快速开始

搜索
查看: 84004|回复: 12

[美容我最大] 【08.09.03】10种最难消化食物

[复制链接]
发表于 2008-9-3 16:24 | 显示全部楼层 |阅读模式
10种最难消化食物  油炸食品、巧克力、冰激凌、奶油土豆泥……这些广受大众喜爱的美味,其实并不适合每个人。如果你平时肠胃就比较脆弱,建议看看美国msn网站最新公布的10种最难消化的食物应该怎么吃。
% ]8 B+ k7 W6 z% u" A9 D# O/ ^( C2 B
  油炸食品
6 Q+ g$ {/ z$ ~% ^

5 x. _. j- l1 o9 x$ J2 _  像炸鸡块、炸薯条之类的油炸食物不可避免是富含油脂和高脂肪的,而这两种物质堆积在胃里就会造成疾病。 油脂在高温下会产生一种叫“丙烯酸”的物质,这种物质很难消化。
# U. y/ w7 t4 C! L& ?* q+ q) {
  s6 m/ T. U( S% B7 O1 E9 }  美国佛罗里达州奥兰多市营养学家taragidus说:“如果你已经患有胃肠炎等方面的疾病,那么尤其要注意少吃多油、多脂的油炸食品,否则会引起一些不适症状,比如反胃、腹泻等。”) F7 s' m# y% v8 t( G' V3 \9 |) d
* r6 [) W4 Q7 j# z8 g$ H

2 M- Z6 O' s3 Y9 z9 S; z  对策:其实要满足口腹之欲,放弃油炸也能获得可口的感觉,比如想获得咯吱咯吱的享受,吃咸味薯片肯定是不健康的,但是可以寻找制作土豆片的其他方法,比如烘焙而不是油炸,或选择吃低脂或无脂食品,比如脆饼干、空心的爆米花等。
; a, m7 e& i7 P6 M3 [6 a
2 b! J" j) E7 O  辛辣食物; [8 [" _) o6 @% w

1 m; r$ g. s& Y# K# ?# ?
' t$ G. F  F% P* Y' ]3 q" a1 a  红辣椒或墨西哥胡椒能刺激食道的内壁,吃完后会有种令人讨厌的心痛,并且增加胃的负担。2 g) e3 C1 {  |8 B6 x
$ n, v% F0 w7 Y3 s6 M+ J
  即使你想加一些酸奶油使它变凉,你仍然能获得同样的刺激。而且,加上酸奶油之类的东西反而会遭受其他的副作用。
- L- _: x6 `1 j8 b% w

, ?5 I3 g/ j: j
+ p$ K. d$ Z" g8 U! q. o5 X0 Z0 m  对策:对于肠胃不好或是身体燥热的人来说,如果实在拒绝不了辛辣食物的诱惑,不妨选择一些微辣的食品,少吃青、红辣椒。
- n* W/ q% }& B+ @$ ]6 }- [% |( q5 V
; z. v: M+ p* p. L  巧克力  j8 m/ i9 k+ Y3 G- p2 `
! {# {+ n, m3 T# ?9 h& ^# p1 m! {

/ r; Z9 p& E- |5 `  大量食用巧克力不但会带来多余的热量,而且遭受胃食管反流病折磨的人,都经历过食用巧克力后带来的难受刺激。这是因为巧克力会引起下食道括约肌的放松,使得胃酸回流,刺激食道及咽部。
' ]% o& n$ X1 M9 r% t' j. W/ i
/ d4 ]/ T* K. O% r" _& v  对策:在巧克力品种的选择上,最好是黑巧克力。这是因为,黑巧克力含有钙、磷、镁、铁、铜等多种对人体有益的矿物质,在所有巧克力中,它是含糖量和脂肪量最低的。' K* ~% V: d/ V  |3 n, @0 H

5 D2 p8 w4 ?0 r  此外,黑巧克力还有降压、预防动脉粥样硬化的作用。但是,再好的东西也不能吃太多,每天最多只能吃两小块。
/ b. U' E4 E4 z( t- v9 o
0 w7 x1 |4 }% W( J! n' j4 N
  柑橘汁
' m* B' r' c7 W* c+ R
+ [( S2 Z4 H  j' D' k4 ~
8 B0 {  P# K8 }; u" f) c
  酸性饮料能够刺激食道,使感觉神经受到刺激,刺激的部位就会变得红肿。
# j+ H' y/ m4 K: _" }) [. Q/ ~# i8 T" y1 L$ N+ b* P
  如果你早晨起来后,第一件事就是喝下一大杯柑橘汁,就会提高胃肠内的酸性。如果此时你喝的是含有高浓度果糖的甜柠檬水,那就更要注意了,因为摄入过量的糖会造成腹泻。
- D/ U  {$ A: M9 V/ s

/ V8 @/ Y8 J& g! Z  g% f6 I- w6 G3 X; F, L1 P: V
  对策:柑橘汁含有大量的维生素c,适宜经常饮用,只要选对饮用的时间就不用担心刺激食道的问题了。饮用柑橘汁之类酸果汁的最佳时间是随餐,或者在两餐之间。& J2 t  [' k; D4 r
( J8 q) t: W! W1 y) A+ {7 t% B% G
  奶油土豆泥, L' o, b! _% R  i1 V" ~
- z0 R' v* p% {6 l
$ _. U3 A. ~- R7 k; W) v' ?5 O, M
  土豆是低热量、高蛋白、含有多种维生素和微量元素的食品,被称为理想的减肥食品。似乎没有东西比一碗土豆泥更受人们欢迎的了。这就是为什么当提到所谓的“方便食物”时,土豆泥总被列为榜首的原因。/ @+ `0 ]. Y2 v) h

9 G  q$ m; }5 I4 c/ X& M  但加有奶油或奶酪的土豆泥就没有那么想象中那么好了。在美国,有3000~5000万乳糖不耐受的人,但是如果你也是这样的人,就不适合享用奶油土豆泥。这是因为,土豆泥里加的牛奶、奶油或乳酪,会让你的胃很难受。
9 {0 F+ e! u8 `5 ^
1 F+ J( X" V% ]+ |) n. Q( C  I8 S& [

# W1 o' a3 G7 [6 U9 y' ^  对策:最好不要购买外卖的土豆泥,自己在家完全可以用新鲜的土豆,蒸或煮出不添加任何作料的纯味土豆泥。
% @# ?1 t* X9 i
+ I2 H; K7 S( @! C2 v* I, y  生洋葱
4 T+ a- F# `* o: L

/ P9 {# V7 d- b# Y  洋葱、大蒜、韭菜里面充满了多种营养元素,它们对健康大有裨益,比如保护心脏,但是它们也会导致肠胃不适,比如胀气、腹部绞痛等。但是通过烹饪似乎可以使引起肠胃不适的营养混合物不起坏的作用。
( D+ T  l2 y' z6 i
& a9 H' I$ U& q/ w* x- o  对策:美国营养学专家玛丽赖安建议,吃这些食物时可以生熟混合的烹饪方法,这样可以使你不仅能收获健康,而且不用遭受负面的影响。1 x- w' i. H" |4 }0 ^  N. f
- o, v% _6 L+ g! `) ~7 h
/ i$ _7 {9 N, O
  冰激凌
6 g/ ^3 _( p9 Q6 ^; Q) Z! m5 [  G
9 j  c9 V8 Y( }/ P& _
  没有一种迅速的方法能测定你是不是乳糖不耐受,只有等你坐下来吃一大碗的冰激凌才能知道。当你腹胀、腹部绞痛、胀气时,这些身体的反应就是告诉你要远离这些富含乳制品的食物。  D/ I7 P& }+ k. M
9 R* l- [# v' U6 m8 x
  像冰激凌、冰棍、冰冷饮料等生冷食物如果吃得过多,就会影响肠胃功能的正常运转,造成食物很难消化,容易损伤脾胃。吃的时候虽然美味无穷,但之后却会导致食欲下降,也会刺激脾胃,形成腹胀、腹痛的恶性循环。
; ~; V6 @" Z2 J* ?6 |: R/ W5 P# S/ s+ u1 _6 ?& R
  对策:如果你不想放弃凉爽的冰冻食品,那么惟一的解决办法就是改吃无乳糖的冰冻食物,比如使用豆类、米粉煮成的糊糊。但是即使你不是乳糖不耐受,冰激凌里面含有大量脂肪,而脂肪在胃里面滞留的时间比其他食物都长。因此生冷的食物最好少吃或者不吃。+ H* a+ B( h! n3 {4 ]; V  J

, m  T: s9 i: c- y" ~8 o5 D/ I1 F5 K' \0 [6 h' f  W
  西兰花和卷心菜$ @2 n' t( J1 e

. x) B; e4 |: i, E* k) ?  西兰花和卷心菜都是“十子花科”蔬菜中的佼佼者,不但富含大量维生素和膳食纤维,还有防癌、抗衰老的功效。
2 \5 Q- j9 w% v1 c* l
2 h1 O& H0 X6 Z- d- n
  但即使富含膳食纤维和多种营养素,这些蔬菜也不能完全相信是健康的。因为高纤维的蔬菜能帮助撑大你的胃容量,容易导致肠胃内多余的气体累积。
6 P5 H; m5 j; E8 F' |7 u$ S
: J! B* X6 V" ]% w  对策:解决问题的方法很简单,只要在吃之前,将它们在热水中焯一下,使其变软,这样便可以使产生气体的硫磺混合物失去作用。这两种蔬菜最适合凉拌和烹炒。
, k7 S) z, x6 c& Y) @  R# X  M
: H, @+ l& M4 h: N1 {: ?: v

! M# h$ y( `" q# \! A3 g/ i6 g+ |' q6 [. p1 g( G
  豆类) u" E+ z$ E' I4 g  b

1 C% E( H+ v2 Q5 P  j- F4 y  豆类在引起消化不良方面可谓声名狼藉。豆类所含的低聚糖如水苏糖和棉子糖,被肠道细菌发酵,能分解产生一些气体,进而引起打嗝、肠鸣、腹胀、腹痛等症状。0 S! T2 B! k2 Z  H
* ?; g( d: \. Q( H9 |& T+ B4 L% v
  严重消化性溃疡病人不要食用豆制品,因为豆制品中嘌呤含量高,有促进胃液分泌的作用。急性胃炎和慢性浅表性胃炎患者也不要食用豆制品,以免刺激胃酸分泌和引起胃肠胀气。' [2 G5 e1 O, ?, o+ O4 S5 {

" q( q- X4 I  {2 [* d" X$ s  对策:以汤的形式烹饪豆类,对消化这类食物是有帮助的,通过补充水分,有助于消化豆里面含有的大量纤维,或者延长烹饪时间。另外就是要逐渐把豆类食品增加到饮食中,这样会慢慢增加消化豆类所用的酶的需求,而不会出现副作用。0 c- |, q* ^8 g" o
! j: g4 N5 N$ S
; x' X7 l7 R. D& K4 q: ^
  无糖口香糖* @0 H: ]3 e; w; e+ g6 S. \$ W
, T4 M  E) _7 B" L+ |/ [- {
  山梨醇是无糖口香糖或者各种糖果、牛奶冰激凌、混合饮料的一种重要成分,它能在你的肠内累积一种不舒服的气体。
# O' i& T. j6 l* H
" X( v9 M, F: }, o
  对策:在买食品前先检查商标,看是否是无糖产品,即使是无糖产品,里面一般也会使用少量的糖替代品。“量也是一个问题。”营养学家taragidus警告说,“多数人摄入两三克没有任何问题,但是,含有10克甚至更多糖代替品的产品将会毋庸置疑地给消化造成困难。”
发表于 2008-9-3 16:58 | 显示全部楼层
没想到,口香糖也是,真是长学问了
发表于 2008-9-3 17:18 | 显示全部楼层
苦闷啊,偶无辣不欢捏~~~
发表于 2008-9-3 18:04 | 显示全部楼层
怎么我专吃难消化的食物呵,生命是短暂的,还是少吃吧.
发表于 2008-9-3 18:11 | 显示全部楼层
^不要   这些我都喜欢吃的!!
发表于 2008-9-3 18:18 | 显示全部楼层
原帖由 pieshangpieda 于 2008-9-3 16:58 发表
! I; H6 i- _: ?- \. ]  c" y- K没想到,口香糖也是,真是长学问了
0 E) e, C' X* P8 I; Q1 `4 X6 d
" t3 z% n. ~; `6 E6 Z3 Z5 b9 R. o8 a7 S
估计是指吃下去后难消化吧,呵呵,楼主啊怎么办,以上十种偶都喜欢滴说
 楼主| 发表于 2008-9-3 18:21 | 显示全部楼层
原帖由 ILOVUTIK 于 2008-9-3 18:18 发表   d( v4 L2 I8 `* H) N& u0 y4 w
! u: s: e4 ^9 D# i. g+ j
4 I# S1 Y- Y) o8 k; z
估计是指吃下去后难消化吧,呵呵,楼主啊怎么办,以上十种偶都喜欢滴说

- z4 K& M( w( H* E' `( N$ R5 |^眨眼
2 }3 }3 d  M5 r2 m( T  L嘿嘿。。。米办法。。。自己看着办咯。。。o(∩_∩)o...哈哈
发表于 2008-9-4 08:26 | 显示全部楼层
。。。我大部分都喜欢吃的。
发表于 2008-9-5 21:02 | 显示全部楼层
这里面的学问还真是不少哦。。
发表于 2008-9-6 19:13 | 显示全部楼层
豆类都不能吃啊
您需要登录后才可以回帖 登录 | 加入我们

本版积分规则

小黑屋|手机版|Archiver|۩tik中国影迷会۩

GMT+8, 2026-5-2 05:37 , Processed in 0.059648 second(s), 6 queries , Gzip On, File On.

Powered by Discuz! X3.4

Copyright © 2001-2020, Tencent Cloud.

快速回复 返回顶部 返回列表