杰西达邦中国影迷会

۩杰西达邦中国影迷会۩

 找回密码
 加入我们

QQ登录

只需一步,快速开始

搜索
查看: 82320|回复: 12

[美容我最大] 【08.09.03】10种最难消化食物

[复制链接]
发表于 2008-9-3 16:24 | 显示全部楼层 |阅读模式
10种最难消化食物  油炸食品、巧克力、冰激凌、奶油土豆泥……这些广受大众喜爱的美味,其实并不适合每个人。如果你平时肠胃就比较脆弱,建议看看美国msn网站最新公布的10种最难消化的食物应该怎么吃。. j2 u) r- M, P  W

* B% V3 ?7 t2 e$ B  油炸食品
3 ^* ^0 i4 g' U  Y

8 x* z8 D1 C/ I0 j. r8 ~4 J  像炸鸡块、炸薯条之类的油炸食物不可避免是富含油脂和高脂肪的,而这两种物质堆积在胃里就会造成疾病。 油脂在高温下会产生一种叫“丙烯酸”的物质,这种物质很难消化。& k& j" f4 [, K2 W7 [* P
( h# d' b) ]2 u+ t8 m
  美国佛罗里达州奥兰多市营养学家taragidus说:“如果你已经患有胃肠炎等方面的疾病,那么尤其要注意少吃多油、多脂的油炸食品,否则会引起一些不适症状,比如反胃、腹泻等。”# t& Q8 l+ q. i1 Y
, I) l& v+ b; v* H, n6 d* D
5 b/ [$ X; @8 t/ ?9 `
  对策:其实要满足口腹之欲,放弃油炸也能获得可口的感觉,比如想获得咯吱咯吱的享受,吃咸味薯片肯定是不健康的,但是可以寻找制作土豆片的其他方法,比如烘焙而不是油炸,或选择吃低脂或无脂食品,比如脆饼干、空心的爆米花等。) j  P5 ?' x1 @, E0 g( N2 |

- }1 k, m& o2 l' J: J4 w% E0 i  辛辣食物- L) C( W# z6 b
* @8 K" \2 m; @4 _4 S+ p

7 B% X" m* n2 d' ]- o  红辣椒或墨西哥胡椒能刺激食道的内壁,吃完后会有种令人讨厌的心痛,并且增加胃的负担。
+ k  Q' u$ A# ^; k0 B+ d2 X0 ^" F8 o: T. h
  即使你想加一些酸奶油使它变凉,你仍然能获得同样的刺激。而且,加上酸奶油之类的东西反而会遭受其他的副作用。
4 }7 [% a  y4 P1 Y6 Q$ Z8 O

5 C4 Y5 ]. H# [, t
$ Z- P6 C4 W1 B/ e5 {6 K  对策:对于肠胃不好或是身体燥热的人来说,如果实在拒绝不了辛辣食物的诱惑,不妨选择一些微辣的食品,少吃青、红辣椒。
5 d# S! g$ n. _/ ], K; j% u* C( G
5 v4 c/ w/ e3 L. Y# w' n  巧克力7 p7 O' I# y# k4 V/ c) R

3 W0 Y* ^" Z# \8 p( n9 N
6 b$ R9 v1 j: N/ n% R( `. ^+ N7 u  大量食用巧克力不但会带来多余的热量,而且遭受胃食管反流病折磨的人,都经历过食用巧克力后带来的难受刺激。这是因为巧克力会引起下食道括约肌的放松,使得胃酸回流,刺激食道及咽部。
9 l8 [) N* g% T
) N/ R  P! c, ^' }+ f7 n3 v  对策:在巧克力品种的选择上,最好是黑巧克力。这是因为,黑巧克力含有钙、磷、镁、铁、铜等多种对人体有益的矿物质,在所有巧克力中,它是含糖量和脂肪量最低的。
' z9 D+ m! a; _' v* L; c5 v; q) Q

; @9 H8 m( q: P+ s9 s4 H" ?  此外,黑巧克力还有降压、预防动脉粥样硬化的作用。但是,再好的东西也不能吃太多,每天最多只能吃两小块。
; A4 ~: Q# a) }7 X
4 o4 A  B: Y% r5 |
  柑橘汁8 g2 K6 f+ o4 B3 k0 ^* q5 }

% a! E$ k7 P  r/ E( B$ t

" c0 k' s  O0 h, U  酸性饮料能够刺激食道,使感觉神经受到刺激,刺激的部位就会变得红肿。6 a% s+ Z, O, n' `0 b  m
' u6 g7 K* `2 S. m9 Z7 g( G
  如果你早晨起来后,第一件事就是喝下一大杯柑橘汁,就会提高胃肠内的酸性。如果此时你喝的是含有高浓度果糖的甜柠檬水,那就更要注意了,因为摄入过量的糖会造成腹泻。
9 s) ^3 X* }# i9 {
9 j8 t; D; u9 X5 t) }
3 n  d1 _7 T6 j
  对策:柑橘汁含有大量的维生素c,适宜经常饮用,只要选对饮用的时间就不用担心刺激食道的问题了。饮用柑橘汁之类酸果汁的最佳时间是随餐,或者在两餐之间。
( V5 p4 }* o. a( A3 ^. _
, |4 t: K" f4 |: X; [' J  奶油土豆泥. `6 \# L: H  e. E
0 i+ r  i) K1 c, {; C5 Q& c
8 c" _0 R9 f+ D' q+ ^
  土豆是低热量、高蛋白、含有多种维生素和微量元素的食品,被称为理想的减肥食品。似乎没有东西比一碗土豆泥更受人们欢迎的了。这就是为什么当提到所谓的“方便食物”时,土豆泥总被列为榜首的原因。  O* U) Y/ `7 O3 R6 n# v% X

5 i0 Q3 i& K5 T$ N5 p# h  但加有奶油或奶酪的土豆泥就没有那么想象中那么好了。在美国,有3000~5000万乳糖不耐受的人,但是如果你也是这样的人,就不适合享用奶油土豆泥。这是因为,土豆泥里加的牛奶、奶油或乳酪,会让你的胃很难受。) m1 N2 ^; o2 ?( q
1 [( ]2 h" H, s8 R( ^; [3 H7 O

' a7 C1 i, o7 K5 I, E  对策:最好不要购买外卖的土豆泥,自己在家完全可以用新鲜的土豆,蒸或煮出不添加任何作料的纯味土豆泥。
6 X/ e3 I2 n& _, N' _4 i1 M& Z- B
4 R. a4 f# [/ }6 }- @  生洋葱
& D7 r" @/ Q5 s, g2 C$ x
, q, A9 B$ i* e
  洋葱、大蒜、韭菜里面充满了多种营养元素,它们对健康大有裨益,比如保护心脏,但是它们也会导致肠胃不适,比如胀气、腹部绞痛等。但是通过烹饪似乎可以使引起肠胃不适的营养混合物不起坏的作用。
. r8 ~1 _: ~# V/ D" w3 w& E$ J, {+ a7 {1 J
  对策:美国营养学专家玛丽赖安建议,吃这些食物时可以生熟混合的烹饪方法,这样可以使你不仅能收获健康,而且不用遭受负面的影响。
3 c% j& y0 B. d3 E7 |7 V8 A1 [
1 @3 y5 g- J2 h1 _) H

2 {, r7 L# K4 k5 G  m4 c5 t  冰激凌
; Y  v$ w5 A2 z7 c( }  J- g( g. z

; E) t2 @8 C9 X( I0 i. [5 Q  没有一种迅速的方法能测定你是不是乳糖不耐受,只有等你坐下来吃一大碗的冰激凌才能知道。当你腹胀、腹部绞痛、胀气时,这些身体的反应就是告诉你要远离这些富含乳制品的食物。
$ t, d8 J3 u' H# N( v' V
' h$ x. x  ^- R
  像冰激凌、冰棍、冰冷饮料等生冷食物如果吃得过多,就会影响肠胃功能的正常运转,造成食物很难消化,容易损伤脾胃。吃的时候虽然美味无穷,但之后却会导致食欲下降,也会刺激脾胃,形成腹胀、腹痛的恶性循环。
, a4 D1 o5 m8 b3 r, P$ B/ F# ?5 @, A3 V, j7 K& o$ R* U5 F
  对策:如果你不想放弃凉爽的冰冻食品,那么惟一的解决办法就是改吃无乳糖的冰冻食物,比如使用豆类、米粉煮成的糊糊。但是即使你不是乳糖不耐受,冰激凌里面含有大量脂肪,而脂肪在胃里面滞留的时间比其他食物都长。因此生冷的食物最好少吃或者不吃。; Z# M8 |( D- ]; L: h& f3 |. a

* m" H4 q; Y  u# G0 i1 J5 T6 U; x0 a2 v2 [
  西兰花和卷心菜0 u$ O' u7 E7 H0 S7 V! P7 `: d' r7 L' }

; g9 h" |) g8 q/ m9 a' y3 _" z* o  西兰花和卷心菜都是“十子花科”蔬菜中的佼佼者,不但富含大量维生素和膳食纤维,还有防癌、抗衰老的功效。
' l, f. y6 r" F) J2 ^" u  {
  N/ v5 q* X  ^
  但即使富含膳食纤维和多种营养素,这些蔬菜也不能完全相信是健康的。因为高纤维的蔬菜能帮助撑大你的胃容量,容易导致肠胃内多余的气体累积。
* y3 i% _; Q% z- `9 f7 i7 T- p6 P" p* m: |8 E" J
  对策:解决问题的方法很简单,只要在吃之前,将它们在热水中焯一下,使其变软,这样便可以使产生气体的硫磺混合物失去作用。这两种蔬菜最适合凉拌和烹炒。/ K; D9 @8 A% u, |* |8 T- f

2 q/ U# Q% X% t, G+ \/ U6 L, c$ g" H- \' t: L

3 U$ j6 {  V5 T! ]" V  豆类* W' O* b% \4 @3 X

' c/ ]6 b: k" N0 J( E4 w  豆类在引起消化不良方面可谓声名狼藉。豆类所含的低聚糖如水苏糖和棉子糖,被肠道细菌发酵,能分解产生一些气体,进而引起打嗝、肠鸣、腹胀、腹痛等症状。
% ~9 Q' ?) _% G0 s
4 W* T) w; L+ g0 C- i  严重消化性溃疡病人不要食用豆制品,因为豆制品中嘌呤含量高,有促进胃液分泌的作用。急性胃炎和慢性浅表性胃炎患者也不要食用豆制品,以免刺激胃酸分泌和引起胃肠胀气。. \# E& ~: Y( H: x
* Z1 X! U' O, B- R: i0 v" a
  对策:以汤的形式烹饪豆类,对消化这类食物是有帮助的,通过补充水分,有助于消化豆里面含有的大量纤维,或者延长烹饪时间。另外就是要逐渐把豆类食品增加到饮食中,这样会慢慢增加消化豆类所用的酶的需求,而不会出现副作用。3 d  C8 K0 M- r( q/ m7 O9 Q

- }& R; g( p) {) t3 r1 ]% q& }- y4 u" r# d6 Q$ @4 X
  无糖口香糖
5 n8 A/ `3 l! Q0 _. y, P# h$ |" I* k, T" E) g1 _7 R+ z
  山梨醇是无糖口香糖或者各种糖果、牛奶冰激凌、混合饮料的一种重要成分,它能在你的肠内累积一种不舒服的气体。
) p2 }! l( x* l3 N- @0 Q/ D5 ~, ]4 C+ Z
; K$ }) h3 |  [3 A: ^2 ]
  对策:在买食品前先检查商标,看是否是无糖产品,即使是无糖产品,里面一般也会使用少量的糖替代品。“量也是一个问题。”营养学家taragidus警告说,“多数人摄入两三克没有任何问题,但是,含有10克甚至更多糖代替品的产品将会毋庸置疑地给消化造成困难。”
发表于 2008-9-3 16:58 | 显示全部楼层
没想到,口香糖也是,真是长学问了
发表于 2008-9-3 17:18 | 显示全部楼层
苦闷啊,偶无辣不欢捏~~~
发表于 2008-9-3 18:04 | 显示全部楼层
怎么我专吃难消化的食物呵,生命是短暂的,还是少吃吧.
发表于 2008-9-3 18:11 | 显示全部楼层
^不要   这些我都喜欢吃的!!
发表于 2008-9-3 18:18 | 显示全部楼层
原帖由 pieshangpieda 于 2008-9-3 16:58 发表
. I" Y" m/ p6 G. K% B& J# l3 S0 f6 V没想到,口香糖也是,真是长学问了

7 d* a% m. n0 m0 X, C
) t, ?* H0 T- c 估计是指吃下去后难消化吧,呵呵,楼主啊怎么办,以上十种偶都喜欢滴说
 楼主| 发表于 2008-9-3 18:21 | 显示全部楼层
原帖由 ILOVUTIK 于 2008-9-3 18:18 发表
# N0 w8 l) {2 w, ~4 c, e4 S$ p$ f! L7 H. I9 i0 ]

- u: ^1 O! z0 N; ?) i4 k) i 估计是指吃下去后难消化吧,呵呵,楼主啊怎么办,以上十种偶都喜欢滴说

3 u  ]2 t9 g) Y; |5 {8 a^眨眼3 ^: e$ E' o7 s9 c3 x6 U3 f
嘿嘿。。。米办法。。。自己看着办咯。。。o(∩_∩)o...哈哈
发表于 2008-9-4 08:26 | 显示全部楼层
。。。我大部分都喜欢吃的。
发表于 2008-9-5 21:02 | 显示全部楼层
这里面的学问还真是不少哦。。
发表于 2008-9-6 19:13 | 显示全部楼层
豆类都不能吃啊
您需要登录后才可以回帖 登录 | 加入我们

本版积分规则

小黑屋|手机版|Archiver|۩tik中国影迷会۩

GMT+8, 2026-4-6 06:01 , Processed in 0.057847 second(s), 6 queries , Gzip On, File On.

Powered by Discuz! X3.4

Copyright © 2001-2020, Tencent Cloud.

快速回复 返回顶部 返回列表