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女人气色不好吃什么?! R) W8 t X( F2 I5 a2 W( C
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8 }: j! O' C, q吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。
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根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。
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9 L/ F+ ?* H N 一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。: ~! T1 w: R+ L6 d
1 ~$ v; O, l- o4 u! P* ?8 q \) b 属阴虚体质者:5 L5 B B* Y: H! a! m6 [
! H2 p8 D9 q, o) u( ]9 ] 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。! J, P1 Z. i8 p' G6 M7 |. f
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奶黄香粥% e5 V% g5 P/ ^0 k
1 L1 @5 D$ K& P 主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克
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配料:冰糖适量。' n7 K5 S$ ?! ~9 w' ], U3 N& l
' U* _+ @3 C0 Q# _& o 制作方法:( p" a% R d; B7 E
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梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。- \! n( `. H8 K
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鸡蛋煮熟,取黄,打碎。
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牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。9 X6 O% f7 h% ~2 C4 ?
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将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。& a2 [+ J/ g, j! ^: }: ]
. A* g- i9 \8 t+ C4 l t* q 功效:清热润燥、养血调经。) e: H" @3 F( v$ U, |8 P) y
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食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。
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4 s' W6 |: }( J 属阳虚体质者:0 ~# K1 w* z) ~2 @) L
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。
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黑糯米粥
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【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克
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【配料】红糖适量, L" D ^* D, f) s# [3 y+ x4 g
: h; B6 E0 ~6 }1 [ 【制作方法】
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- ` ^, I3 [: N1 { [ 大枣洗净待用。* W& N3 H I. p* P: _+ v; U. C/ a
' |& _" A# D# w6 G5 S 桂圆去皮洗净待用。
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! F* i( w) K- B+ X' t' I! Q 黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。
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6 }0 D7 v8 M5 x8 u. H 【功效】温肾健脾补血调经
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【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。
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此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。/ Z, _4 q/ C3 U8 S; C* [9 u
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二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。
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属阴虚体质者:3 K3 i( P2 N; c( H: Z
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经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。
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经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。 y; Y, ^) M3 j% `) z& A1 ] k
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莲藕木耳老鸭煲; ]3 a) n0 ]: k% R) _, P
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【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只8 Y! L# y+ R9 h/ }
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【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量
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【制作方法】
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. Q. @% H7 W" O+ b* d5 C# { 莲藕洗净,切块待用。
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黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。
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老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。
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4 B) o6 f. X' n9 L& m 【功效】滋阴清热凉血止血
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【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。! Y( b& s8 Q/ v% n; T2 l
7 [. v0 u, U& ~) i 常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。
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山药栗子猪肚煲
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0 Q) k9 v" `& Y! x 【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个) R$ Z1 J7 r( f; B. v
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【配料】生姜料酒精盐适量( v! ], Q" G& l7 O) U! n6 M
" I. x4 q7 m/ t1 D O W8 @' ~ 【制作方法】
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鲜山药去皮,洗净,切块待用。2 `- F1 M# j1 ]/ O
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栗子去皮洗净待用。
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猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。* E9 |- B6 n3 s% D, U/ a
, Z. T2 p" Q# M6 J* h 【功效】健脾和胃益肾调经! L1 c4 c; B& P0 s7 J+ V
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【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。( J8 I; T$ n! {3 x* @( o) X
# t; i2 T" \# U3 J8 Q: N8 ` 此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。
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饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。
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[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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