|
女人气色不好吃什么?
9 ~7 c& x3 d# @; k" w" B( k" b
+ |: I% ^2 O6 G% w2 f3 Z K' a* b5 a( p( v; r
( N `9 Q( s3 {
吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。" m& \6 N1 m1 B; g1 {' ~
2 Q6 E6 z8 D* V$ Q
根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。) ~+ G; |* \* M' n3 ?- y2 O
% S0 C, c, z2 ^% Z5 x: [ 一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。- I8 D& S& D/ O
6 y* s. ^& g4 Q% N! k 属阴虚体质者:
9 o3 ]5 `0 c Z8 D5 |
# R' b* q1 h) P2 W4 H3 n 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。5 ~; h. l* y" V4 F; R
" R) K h6 I4 E$ C0 A/ |
奶黄香粥
# ]7 ] [; h+ ?' G0 E- U* W
( M' `7 {% M; y( k 主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克
9 o5 R' M+ v6 O+ B5 O: e: `5 Q3 P0 c) N. n) g
配料:冰糖适量。2 b% c% t* v! Q4 w' e+ u
2 Y7 v9 J! Y2 i) n% ^. o5 n( m
制作方法:
9 x0 D' l' ~5 ? L7 S) w; ]* C
梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。. Z6 O, d% ~* y. k3 A0 L# S. W
4 J) @% @% E8 b5 ~& |) H
鸡蛋煮熟,取黄,打碎。
0 ?( e2 A$ b9 _+ X$ Q% n2 d* n$ D! w
1 J- Q; r. G/ V2 l 牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。
7 q7 D* N0 T* H% T" ]( V& b9 t0 P( G3 s4 U% G- k
将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。8 p$ R+ w/ T4 D8 r g
7 o5 F* T/ t( {9 Y$ T& j" {
功效:清热润燥、养血调经。! Z+ a( Z: J: A4 Q- \9 N5 |. B- ~
+ h6 _1 q6 ^: H1 H 食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。
( ]! E# V' ]3 i' ^* ]4 l
! q1 l+ g& w5 t4 C `2 s2 _1 D1 S 属阳虚体质者:, c: B& M9 m: ~, V) C. @; C2 Z
) z8 j6 W' h7 L' Z/ i! j) k 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。
/ u' G' G* C, t k) @4 s1 N4 k
! W6 I" t; o1 L. w 黑糯米粥
3 {8 @/ u' {0 f' }
2 J3 }+ b8 {* N0 K" j8 L# L! L! v 【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克
8 i! c' X) n2 s8 j$ g8 i
6 C0 K0 d% I0 q! E" m 【配料】红糖适量1 t# {% ]% ?3 i2 y! F
4 N; i5 J9 w! S O& o
【制作方法】" V1 _: x; S: r# V" w! P1 D
- M3 c! E3 c* O" S 大枣洗净待用。 D' J, K8 k( V6 V# u5 f5 K
/ p( `& t4 ]* G7 i9 G 桂圆去皮洗净待用。5 u1 ?: P2 t1 [: C% p" m
. m+ d& M/ R9 C& b. v- I3 T* A 黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。
3 Y8 m3 ]& b/ q
% ^0 o) S5 i: s% V* d8 v: ^ 【功效】温肾健脾补血调经
' T, j" V: O- [. R, P3 a
! \0 n- f% H: J' A) {# b 【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。
! k* M0 C& Z; ^: I# E
0 ~" y _5 C+ g 此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。1 a% n& i: Q2 [ f; ?7 _
# D- v5 h J; l4 Q. u 二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。
4 V5 Y8 l/ S- r6 t/ Z& X; ~9 _- G) F E8 Q4 X* S- p$ p5 h6 a
属阴虚体质者:5 K/ {$ \1 s, ]' m3 W. j% I
, ?. k6 j4 L- M9 G 经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。* _7 Q E( L9 S
5 ~ ]- X. H1 ~! W2 L 经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。+ u6 `7 C( {) h% ~1 X6 r- G0 X
% Y, C' v9 S. K+ E7 Y$ o; X! o 莲藕木耳老鸭煲
5 v7 n" ]4 M0 {3 ~' c1 K: o' V; K/ h- A3 A+ |
【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只
: g! s/ r/ I5 i1 x$ R. }: n) I: j \
【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量6 ?! Q; ?: D5 ^; [+ d
( K/ o S- ` I# m 【制作方法】3 B- T3 d) V$ `3 F
" [. Z9 i; |. t0 k; t/ v1 {8 Y
莲藕洗净,切块待用。
0 T [/ c. E) l1 u" z+ F* n$ T, Z* ~/ t
黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。
2 k8 b, R) @( Q# _, C% a
8 M/ q2 P' O% p9 p; p+ L 老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。
6 T/ D3 _; M8 G! {# ~" o+ q! V
& h0 L- A5 n6 c* G2 b7 A! e 【功效】滋阴清热凉血止血
* b& Q% @- M, v/ \" w/ G0 k0 y- F
/ t$ ?1 r2 g% N5 Y. _( @3 k* c 【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。
7 @$ g6 Z8 @* h2 o# G& ]6 ^& R/ E8 f! u# N
常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。
' K, S3 x, h& {) h- a
3 U2 @; C( d, X i) z' w 山药栗子猪肚煲
1 C. R4 E( O( {7 F, r- E0 {4 r
6 z4 m8 v9 e/ R! v 【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个7 z1 t% E5 b g; ]5 a0 ]! _5 T$ x2 K
" u6 C, j! s+ E Y/ i1 a! V' }0 C- Y; n
【配料】生姜料酒精盐适量5 `& I& n+ W) u1 b; i
% k) P' C2 b/ x( j7 |5 k
【制作方法】
" U- H0 R2 N9 k& `
$ d6 }* r8 g7 `: | 鲜山药去皮,洗净,切块待用。+ `0 A+ c! Y, P9 v
; n7 d* O) k8 H$ b3 r1 S 栗子去皮洗净待用。
7 a/ M/ } T3 k0 e4 v" O# F0 K% T8 K& b. o) c
猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。
7 d1 U, e2 T9 k' Q% w
* c0 \7 X% z( @9 T+ v% O, v 【功效】健脾和胃益肾调经
8 @. x ?6 P0 {, l c0 ?$ O: h/ c9 n. T
【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。
- H4 q+ s) [1 e6 S a7 C; E2 S" _! q* e, ~* K! }
此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。+ ?8 {: Z: {& U- |
* ~1 e! i( {# {" ?$ L% { 饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。
& |- u2 y( C; W5 d
5 a* t; O8 I4 Y# |[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
|