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女人气色不好吃什么?6 z' g+ E( w! H6 C' M
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吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。
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, B8 K2 K4 i% O, { 根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。2 ?+ H/ K1 V6 } L' S
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一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。! n: L) e# U- B
( z6 X% `$ `2 ]/ Y& t- k$ y 属阴虚体质者:% X# r" y( `7 d
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。
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奶黄香粥
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主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克1 h1 q, n, d$ d/ Q! M
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配料:冰糖适量。
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制作方法:, Y& u/ V4 w* ~9 A
. u- ^' Y I( g% c 梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。
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- p, }. m4 P/ }7 {# t! n$ e( h9 U 鸡蛋煮熟,取黄,打碎。
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6 L! c9 s& L9 x 牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。
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. J: i: F: b3 u0 } 将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。/ Q4 b$ L: B; A; l
; {7 q9 h) p3 s: r0 c 功效:清热润燥、养血调经。
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食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。
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* H) _9 K3 d" m 属阳虚体质者:
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; L+ R+ H$ E# w0 Z5 ]3 g 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。! m5 k6 E' f7 a @7 v9 Y4 p
( d" g- q/ }/ n 黑糯米粥+ i; f- h+ [$ q1 w6 `- F
% h6 R0 [3 i w0 F- q 【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克- U8 l, T& l u; }- n2 a7 u
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【配料】红糖适量7 p. e; f9 a$ h1 U# d% K: z
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【制作方法】; c1 U% o3 f* y- X" Y
; H$ y% W; l$ \! j- y' @ 大枣洗净待用。
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3 g& t% Z7 v0 b8 q: ^* w$ x1 [ 桂圆去皮洗净待用。0 K& G0 B8 q/ {. |7 ?0 h2 N, A
: J) C' N# X* u. a- i# X t) \ 黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。
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( y, I/ M7 n3 L 【功效】温肾健脾补血调经
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【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。
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此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。
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二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。
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属阴虚体质者:0 X: i* J6 f0 I
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经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。9 [5 g' ]9 f( _
. C o* d4 n0 c9 x, f 经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。% t' b: w- l& i5 p3 W7 k
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莲藕木耳老鸭煲$ v( T* K* q8 ~& V% Q6 S
- P8 K- w" N0 k1 `- ^6 W7 | 【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只$ Z' Z8 Y& ` ~" D; S
) m" E3 r; R" \) w1 q% ~: [7 K 【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量
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【制作方法】
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莲藕洗净,切块待用。
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% \1 v2 @+ ^( P/ B% g5 h; ? 黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。
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老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。
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4 o9 b5 S6 b" s% [7 ^ 【功效】滋阴清热凉血止血
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4 X9 Z6 D- e5 F' g' r1 i 【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。
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4 d, C, f9 c$ e 常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。3 ~2 }; q7 [$ n7 j
4 |3 O% @ ]) Z# f6 ]9 y* S4 n 山药栗子猪肚煲
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1 @# x6 o- E( C! g 【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个
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【配料】生姜料酒精盐适量# x- Z3 ]: ?! o- Z. ]! K! v
. ?9 S. N! `' G" ^9 O 【制作方法】
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鲜山药去皮,洗净,切块待用。
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栗子去皮洗净待用。
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% @! `, \. r; ^; M z0 J" c 猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。
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& ~) `% v# w7 l 【功效】健脾和胃益肾调经
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/ x! ^* s6 s6 S3 e1 ` 【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。% t( x* ]- U8 R' ~. s9 Y" n
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此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。
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饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。
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: s |: D6 J0 S% W6 Z[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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