|
|
女人气色不好吃什么?
' x: M; y3 \! {. \/ U+ C
4 @; l7 Q r7 e" q2 U1 c9 L% M. c0 `
8 K: C! a B$ L
吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。5 N! w/ M4 Q/ ~, i2 H$ x, {
; ^( D9 ?9 Y; a, L9 ]& j, T 根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。
% d/ E* c6 _, @4 ]* N! Y: L, [+ l9 H/ c( X/ @5 M) V- e6 L) K- S
一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。
+ g: [1 D$ O4 f+ s: l t/ u5 n- j: c7 Q$ a, k/ \+ y( [
属阴虚体质者:
. |/ v+ y6 [9 q3 i& L5 _+ x1 M$ b% l5 b# d+ J5 E+ Z9 f
月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。
) |: W' w( Z( O. ~2 o" [6 K. e" r( N. _) v
奶黄香粥
/ {) r; k7 P) L- T6 x+ {& U/ X6 E& U2 v* d' f, t
主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克
% |1 E2 Y" w% d0 q, \* E- ?! c) J) ^$ m; Z& d" v: p* y( {
配料:冰糖适量。
% \, d R, @; }7 l& m9 X6 A* `2 K4 u7 X! B/ U! y/ H/ l. I5 D
制作方法:
+ b2 d6 D! u! C5 _9 f! m' n* `9 ]# T2 } {8 J9 ]4 u
梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。2 Z' R* v/ w( `, |; O3 z ^ Z
, J/ V; t; L' @+ c8 I3 z' s; s: R 鸡蛋煮熟,取黄,打碎。& \3 p/ S: ^4 z# c
8 p. [& C; B' `0 u
牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。) B$ F2 O. {# |7 K. p# V1 d
/ v& h/ `/ `3 r% H' c 将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。
/ z4 [ m+ n3 M' z
+ W$ M0 z& N9 s( T0 \* V9 c 功效:清热润燥、养血调经。4 A+ h6 I9 x' ^6 J% `" N( v* P
3 E: {2 C; A- m$ r3 N9 k% @ 食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。1 V7 L+ j. \! Z$ U; p, E* z
$ Q8 |1 N' I6 C s9 t
属阳虚体质者:
/ o$ g7 Z0 w0 b7 ~0 E
* m9 l- M; G! m! U 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。
$ z. o' N) b4 D8 x4 v; g$ v$ F7 u0 Y% L/ b- N4 H! m0 I
黑糯米粥
& u3 h+ I4 a8 C+ X7 l9 b
w+ u! R# Y, i5 |. R 【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克
1 g5 |# |. k6 j8 \1 r6 Q4 L$ P9 _: ^* X
【配料】红糖适量' `% l1 [+ `. d
: c, t7 Z4 e9 _6 C4 Z 【制作方法】) n- _; W8 a r! ?6 V
2 h5 f0 W# }0 s7 S' N
大枣洗净待用。, R. R7 l* y/ n4 [+ s
0 Z/ l( R$ ]# q: r6 {
桂圆去皮洗净待用。0 u4 K0 c: ~3 @/ l0 U: H
" \7 A8 g9 b- Z# k" q# M 黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。
( l9 W5 w7 H5 ?% J b7 A! A& X4 A7 Z0 B
【功效】温肾健脾补血调经, ^) o6 j) d8 G' M8 C
/ q9 Y- H. I& ]/ z8 R, I+ F 【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。0 }$ o9 Y! N/ a; G
. x+ u& S. H9 m) w) V1 E" I) D
此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。4 L% M. @, t- n% u! q' J
& l5 i- Z2 h( \! A' l 二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。6 E8 p: B. E+ X: Y" h
- W! r, \- u, M5 a/ l+ F( F8 } 属阴虚体质者:
: W/ p7 g# y: t: p- t+ t
3 k( v, k1 W N 经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。1 X$ x! r8 ^8 p: S/ b/ u
' _8 b% I% E- |) f1 _' L% N t1 T) H, s
经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。
2 u7 g2 _ [' S& i7 u. {! ]4 }5 S% A6 _- l& b" a; _* Q
莲藕木耳老鸭煲
( l; N4 L5 l# M+ x- a& s* F, W8 R/ d+ O q$ V& M, i( D
【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只
: E% u; X( ?$ C. o' c ?4 n
6 t& ]: g1 y5 [! C( {* E 【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量* h/ |% M. V% b. H3 {
f/ Q8 ~; K4 o, ?! W
【制作方法】
/ W! L- I: N, t) f- ]* S Q1 d B, S+ h# y
莲藕洗净,切块待用。
2 ? W8 ^- {/ e% @( d/ @/ U+ N C* W6 L; l k% G
黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。) E) ]) i+ i: m7 e9 l
4 Y; r4 a9 A9 m& Y$ Q: \
老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。/ \' I4 d$ |# K G* X; [
3 r: j+ \/ f9 A, D$ e. _
【功效】滋阴清热凉血止血
8 A6 S4 F' V- W3 ^/ Y' ]
# @" z7 h, }$ p/ K) _6 W; t6 F8 f 【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。
; }* A. g$ T, }: A4 y( ?# m0 Y) d& Z0 m; d
常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。5 w' W2 |+ A) ?# x. R
1 ^: X! O" X) T/ z$ k! ]1 Q) C6 C, ?
山药栗子猪肚煲; k- I, B% m) D# V/ H6 j
. R X3 \$ H: Y# f5 z6 j
【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个/ d, S9 H& d8 H Q
# Z9 p# |+ r A$ f5 \5 E 【配料】生姜料酒精盐适量: \0 T3 F' l, w% M+ h/ e" J& P- W" }
% G6 K, b: l$ x& f) D% q+ P 【制作方法】
0 h) B4 h0 w( k, i+ L( r& D k
( p$ M. N0 U' o/ b6 u$ Y 鲜山药去皮,洗净,切块待用。' m9 j8 L1 F, Z- X
4 P9 [' E U9 t 栗子去皮洗净待用。
, p4 ~5 l1 d+ R% ]. r
3 K+ J( k q0 s" T- q' [8 M 猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。# | j4 B' B+ m
3 j( j2 E) M! `7 P5 y* R& ?9 D 【功效】健脾和胃益肾调经 s* m8 B0 q# u/ V
$ G' [* ^- I% H9 D7 Y 【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。1 ?, @- M& D+ D% E- D0 j3 ^
% C0 w/ T3 E2 R. I; Q Q5 \7 c; U
此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。
/ P6 O A- M8 P; W! J6 ]2 [4 A& S! g
饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。
! s/ }) a8 h: H9 a/ A
5 A) o7 U8 K1 k5 p2 L9 O9 K) g7 a6 s[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
|