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女人气色不好吃什么?
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吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。# G e& D. F8 q( L( R/ J# G7 y
# M3 {% Q$ ^: k/ d N% X, _ 根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。
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一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。; H- y7 l1 i* W- J
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属阴虚体质者:! B- ~, M _7 Q8 V- w7 [
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。9 D" `/ f0 N& ?5 Z! m+ H. s
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奶黄香粥
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主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克0 T/ D. m: Q7 N
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配料:冰糖适量。
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制作方法:
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梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。
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" m9 x+ v/ `: Z 鸡蛋煮熟,取黄,打碎。! _# H2 n0 y9 g/ j8 ?
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牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。
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( l7 U( O/ n9 V1 T2 I& q. v& s 将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。0 A, f( x5 a# p% j# |& Z+ {+ k5 s
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功效:清热润燥、养血调经。8 m4 A3 F7 {! _1 J. T
+ V. D0 l9 j @7 a 食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。: b# ?: O1 a# Y. o h! k3 o; a& m
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属阳虚体质者:
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4 N: i i$ }1 _! j' ~6 B. J 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。 s+ ]( Z7 L( y
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黑糯米粥' w8 _- O+ b ]3 k; ~9 J
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【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克$ y1 P: F) ^% p* b
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【配料】红糖适量/ i2 s0 d& {# x2 a
8 G$ ^" y3 x7 P9 P: O 【制作方法】( A, h* w/ y& j- @5 s7 ^
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大枣洗净待用。- I K+ z# j- F' h9 t
% G( z1 M0 B$ Y. p0 \4 _$ T2 _ 桂圆去皮洗净待用。
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黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。
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; z, n0 I ?- Y: W 【功效】温肾健脾补血调经8 u0 L1 H9 R! H
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【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。9 D; K6 O. M! K
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此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。: e1 D# G( i0 F1 T& x) ]! P: h& g2 L
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二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。4 D* `6 H+ I. l! M3 d
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属阴虚体质者:
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经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。
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4 J1 u8 Y X7 y, T/ ?+ h s 经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。7 X9 d k2 U. G0 X. r
8 \ n2 F8 Q ?5 d$ w, r 莲藕木耳老鸭煲
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; y) j% t3 z. z0 | 【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只
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+ G7 X, ~, h* g3 T 【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量% b8 \, n$ C% t5 N
+ |1 T9 _' Z& c# A) F; {+ K6 R6 K 【制作方法】
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% q- w' k8 H6 b" @/ I% ^ 莲藕洗净,切块待用。
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1 {2 v& [9 k1 F5 U4 ] 黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。
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$ _6 [3 a% w! W) Z8 Q" X3 a; l 老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。. E# A; ]4 I" w6 Z7 K
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【功效】滋阴清热凉血止血
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【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。. y. s% F p( o1 N
3 h& M$ E2 p3 ?) X 常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。
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: }. ]# D; M2 Y3 r( Z L 山药栗子猪肚煲
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【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个2 p: v( B5 Y, u
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【配料】生姜料酒精盐适量
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7 o4 a# Y; i4 w: j2 p 【制作方法】
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X' F/ N: U+ j 鲜山药去皮,洗净,切块待用。( c P0 q+ `# ~ T# ]. ^. k" c
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栗子去皮洗净待用。3 _4 c, i) z3 [5 t6 m
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猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。' H/ r8 m/ o, @0 M( V8 W& P
; s' J: J5 H Y8 X 【功效】健脾和胃益肾调经
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【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。
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此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。
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饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。
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[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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