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女人气色不好吃什么?
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吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。3 v5 L$ d- g; }) |; T3 D
* G1 \- T5 E: K 根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。
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一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。
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4 h; i9 |) V9 G6 R# X 属阴虚体质者:0 m' `2 H/ D- Q# e" l: C4 r
/ O; \1 q5 e' {1 x2 I 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。
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1 _4 B; C; p3 d* p2 m 奶黄香粥
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主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克 S7 c- a" \( h0 Y8 l
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配料:冰糖适量。
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7 e& Q7 W4 u+ c' \! N/ ^) f 制作方法:# @- R6 l( @& Z+ ]
. u' ?1 q' q$ o' L6 n 梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。
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# ^+ v3 Z/ S! t# {& t4 j9 O0 R: [ 鸡蛋煮熟,取黄,打碎。
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牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。$ G2 S9 c& T# @3 T. [) t
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将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。9 n) T4 f- y! k9 h @' }9 ~; f k
. d- k% M9 g* \* U0 g4 f/ m 功效:清热润燥、养血调经。
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食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。
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' n9 k0 {) X5 @$ H6 {1 ]) [ 属阳虚体质者:4 G6 C; A' `) S
3 v3 o* G4 H% c( j/ ?/ R G 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。
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黑糯米粥: e; }6 s C$ U
1 F/ e/ Q7 m+ z, V0 k 【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克$ Y, ^- x5 O) n$ n
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【配料】红糖适量
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【制作方法】
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3 ^# k4 n6 w2 r$ P 大枣洗净待用。! g$ p2 Z( ~; W9 N' s
; c) `2 \4 K; l* W 桂圆去皮洗净待用。6 p* t- _4 Q2 R* |; L, T% R
7 J: Y- o3 \3 K 黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。
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$ [0 K, L7 S0 A3 c 【功效】温肾健脾补血调经: P& E" _5 I; u9 P( m; Z
2 r/ L6 t- p- r- J- `9 l" \: [ 【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。
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# `) o+ B) x: T: _. w7 ^* G; k 此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。
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. Z- {: R- \& O5 I6 b7 G& b3 W 二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。
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' }4 [: e" r: _! I$ c, J5 Y 属阴虚体质者:; {2 O8 B1 k9 C, h' O
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经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。6 E. ^ Y# [. U
) K" e. J: _: j 经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。! j: v4 x! d% P
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莲藕木耳老鸭煲2 h- @+ U" F0 i6 U1 M# _6 I
7 q2 c. A C% g8 ^. X 【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只1 s) [. Y! J* R9 b
( a! Y* ^5 K# K/ F4 P1 R 【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量" P+ H4 V7 W* S. m1 P/ Z
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【制作方法】. |9 F! _. I5 `; G' H
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莲藕洗净,切块待用。1 y& I; Q) ~& i1 \3 e
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黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。
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& i y& b8 c4 v2 ^ 老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。
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【功效】滋阴清热凉血止血
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【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。( v4 x2 h1 t, l4 S" l
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常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。
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; b( T6 ?1 o4 b, T3 U" S+ X 山药栗子猪肚煲* K; I* ^" b3 ]* w* ? T; o
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【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个0 t1 I- D4 y* u/ o
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【配料】生姜料酒精盐适量
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【制作方法】 B0 D& C3 |' G2 F; N% z# H
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鲜山药去皮,洗净,切块待用。* p) E9 F) U6 |# s8 U3 V2 o0 S: X
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猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。
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【功效】健脾和胃益肾调经
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【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。
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% x$ W" X$ g. D! O2 p( {! m 此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。
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& _; _ ?- D* b3 z, s% l7 k4 ^ 饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。
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[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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