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女人气色不好吃什么?
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1 z3 I2 _* m3 y1 ]/ y吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。
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根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。% V3 R8 S3 f: [3 j& p0 Z: A
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一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。
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; j7 `' \. Q4 T 属阴虚体质者:
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% Q$ R$ K) @" f9 [- {. b 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。
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奶黄香粥
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主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克
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h) s' {' r1 \, c 配料:冰糖适量。
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制作方法:
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% p0 `& m$ k# ^3 A/ b 梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。
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鸡蛋煮熟,取黄,打碎。) y6 H; A w% @4 c L, U
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牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。
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将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。& x! Q1 k; X \; Y$ Y
0 [; y, J! z+ f: u 功效:清热润燥、养血调经。; ?/ ?, ~3 d, z C. p! \
, U' v& e; H$ \# m$ p 食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。3 R1 x3 U' |" a7 i/ Q
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属阳虚体质者:
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。" S0 c# L; ~0 C, f5 R; |3 u
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黑糯米粥8 ]7 o; a3 h0 ~% y
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【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克 e, e1 n9 w0 {# [+ M
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【配料】红糖适量
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【制作方法】' M8 E6 z+ M$ F5 R, S s% \
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大枣洗净待用。 A' o7 G4 A6 O0 U( x$ t
' z0 t& ?# l0 Q y7 j; O. M 桂圆去皮洗净待用。9 G% W ?5 V; }, c+ n
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黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。
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& D$ x& M9 x, j2 m- M& I0 u7 l0 u 【功效】温肾健脾补血调经3 [/ Y; \: D" V( \9 @8 o/ p* [
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【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。' z1 y* S3 \' Q( `
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此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。
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# a& {; a3 F' a 二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。9 @( K7 q+ s2 x$ G: o
) `' D% T& B* T6 C* f- I 属阴虚体质者:
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经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。$ u6 _/ Q7 v3 [* s5 I5 K/ D4 J9 K
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经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。
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& S+ I" [# Z, S! @/ ^) O 莲藕木耳老鸭煲
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$ q3 f7 }4 ?0 ?( N# \$ e 【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只6 ~& y2 E# ~/ l( A
$ J2 v" C' I8 P( b6 O2 r! h 【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量
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【制作方法】1 X1 p3 p' F1 B2 _3 E3 \- m4 r
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莲藕洗净,切块待用。( f8 r8 X6 L$ R) d( @
# V5 X( T$ R$ e) n+ } 黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。
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老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。, y' s' s" {" J7 m: b
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【功效】滋阴清热凉血止血! F w3 X) b# V
" s) a, b& c) r( C 【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。! {* Z8 x. B2 e; |1 `
2 N; d' q& s# G: A. C$ y2 R 常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。
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. U7 U: ?7 y; ?9 I* r$ p 山药栗子猪肚煲
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& j" X$ w7 i: t1 s 【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个
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5 R" D& N+ ^ o/ m# `; u1 } 【配料】生姜料酒精盐适量
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7 j$ g; ?1 @; U0 b6 u 【制作方法】" D9 ]3 b% ?" n! W2 s
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鲜山药去皮,洗净,切块待用。/ }3 `( l6 E0 ?, ] e& F6 F
' }9 w# X, S/ C5 D0 } 栗子去皮洗净待用。
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猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。& ~- G4 ]2 H& e( p- n! k; l
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【功效】健脾和胃益肾调经
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- Q- w1 E/ N+ q$ _( ?$ ^ 【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。
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- P7 D) H F0 F5 n1 t- ? ` 此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。
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0 R/ v0 ~/ J" H8 v- Z8 i$ r 饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。1 \+ m- s* @! k. U1 U: Q
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[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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