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女人气色不好吃什么?7 `, X# z) ?2 {1 Q
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吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。- v% F+ V; E- {
+ E5 X: F X9 b 根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。7 s& [! W; v8 b% P
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一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。5 V+ s$ \, z: L
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属阴虚体质者:8 J* {+ `9 v- W" } J- {- K
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。
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奶黄香粥& ^. `: |. H+ v$ a: O; w
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主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克
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+ o. l! Y9 Y! k; M 配料:冰糖适量。 t: F) z2 [! s6 W9 p5 c8 C
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制作方法:5 o- M/ @9 D) ~2 b8 p0 K" Y) K
9 \# W" E% y' r. s" I w/ c 梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。* o4 s; U1 f1 t/ L5 Z
0 W$ P/ c7 J& b7 e 鸡蛋煮熟,取黄,打碎。( |8 p. U% h0 K4 M
1 U, {! Q1 n+ X 牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。% b0 c$ C# H& r9 O) T) ~
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将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。/ U: B& Y1 {. g' ?, M. l; E" m
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功效:清热润燥、养血调经。" t2 |7 N# y D0 `; `) L" N- j9 a
+ b C# | P6 X6 b5 o3 P4 w 食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。* S& m# w7 ?% r6 y7 \
/ P+ B1 g9 X' K+ D6 ?4 N) \ 属阳虚体质者:
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。
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7 T, R- u d" s) Y+ L2 k& g 黑糯米粥
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$ ~! D! W) Z7 y; n2 I1 |0 K2 y; B3 f9 U! V 【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克$ \) J5 h1 u7 J) s0 \
' ~4 ] |4 O7 z, `+ y; ~ B2 T 【配料】红糖适量0 `4 [$ S1 A& A
: k* [1 q& t: V( s 【制作方法】: P% Z8 W. o+ [$ S, |; Q
& h) ~" x. d) S# t i 大枣洗净待用。& B0 i+ M8 A( s. {
% g& ~9 ]/ T3 U1 q8 z0 R! O 桂圆去皮洗净待用。
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黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。
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【功效】温肾健脾补血调经2 {9 `0 Y- `' D( |& x
% C( n( }& K4 _3 G 【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。5 k; o( `: ^+ t! b( F# f. y B
: z j) u/ n: J$ z0 [" u' f 此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。
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二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。
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. ~& [- b: t7 s- } 属阴虚体质者:
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经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。
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经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。2 ?+ K4 ~. U% B2 k& Y* M
: ]$ n7 O1 ~+ t/ X0 y% e- w6 i 莲藕木耳老鸭煲
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【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只
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【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量" @5 `0 l* }) E: A
& |& C1 u" L" o# C+ X6 V; X) E7 l! K& } { 【制作方法】 ^# e' x: S' E
- l* a2 v; v+ J 莲藕洗净,切块待用。9 o' N9 s) V2 b- n
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黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。
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$ P# ~" t9 h( G v 老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。
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4 V0 A1 v- o8 k% N$ r! B& G* M 【功效】滋阴清热凉血止血
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: ?# l! B3 y# H! e# n 【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。
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9 C6 _% l1 X/ Z1 H( U" S/ g r8 Y1 O 常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。6 @9 q2 F# o9 H0 _
- Z2 v0 X! h4 E' V% t5 E1 W; r 山药栗子猪肚煲
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4 V' X: R& D+ X6 a0 B1 D 【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个
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【配料】生姜料酒精盐适量; U. q! U0 y# \6 O+ f
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【制作方法】
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# I( P6 _+ |* b" } 鲜山药去皮,洗净,切块待用。3 v/ h( J7 O W' N2 S
% W0 E, ~" j$ }4 H 栗子去皮洗净待用。
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- W p* Q* K4 J5 D' I" k3 ~ 猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。* M/ t. |1 J. s) u
- Q& y6 f0 j5 s$ R 【功效】健脾和胃益肾调经; ^. |& e6 X% C2 s
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【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。
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3 f/ [; T. {5 B+ h, j2 e 此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。" L' H5 \, j- Z3 X k" Z* t
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饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。
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1 b! d) S% l: H; O8 u8 A v7 F[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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