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女人气色不好吃什么?8 s% w/ h5 i5 I* r# m, `# V
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3 x6 b' U: }& g9 y: ~6 T# W吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。9 @# p4 m/ a6 z% [! P% L5 J
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根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。- q8 C# _% A' j3 V1 v- }: `7 J) u- n
2 g$ g' y' D0 |" b" Y6 [ 一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。3 {: U+ [- e7 ?6 w( M
" G$ f3 O! j4 K3 R( e 属阴虚体质者:
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。7 _* w$ X* F/ N( I+ a
6 w* H+ P/ _; ~5 w 奶黄香粥) o+ q$ t7 _3 l4 b* h/ l2 H( M: W
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主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克
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. D+ Z3 x) ]' T( c; L5 J1 Q0 ~ 配料:冰糖适量。
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/ ]3 q2 }; H0 @7 _, Q* ~ 制作方法:
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& k# F$ r+ f3 q/ w, M! `5 k) f 梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。8 i b% @9 t, o6 ?
( P* J( y/ H! |, E3 } 鸡蛋煮熟,取黄,打碎。
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$ Z- l2 {# E1 z, g0 T8 A0 g4 T4 H 牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。
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将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。) r8 S. ]* _4 C6 O+ N% M* R
$ p0 p4 Q; z7 |7 y 功效:清热润燥、养血调经。 h+ D* t& B6 {( ^' D
' v; I8 f1 {8 J! o 食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。
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8 r/ K+ u `2 b% c 属阳虚体质者:
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。3 s3 [% W+ v! ]1 V9 g# _
u( I/ T) N' _. Y 黑糯米粥
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/ `6 Q* C& k0 h. r% k% ~. t 【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克
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【配料】红糖适量
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【制作方法】
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- ^/ s+ ^! ^6 X* v 大枣洗净待用。$ D7 i' T. M: ^) T
! @; ]" v5 ^; J+ ^+ u( W 桂圆去皮洗净待用。% f# Z' ^$ x3 d/ e0 D
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黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。( S& Q6 @& L4 s3 D% {2 p
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【功效】温肾健脾补血调经
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【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。
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此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。
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二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。
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属阴虚体质者:
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" S* f% t2 S# {/ d$ A& _ 经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。
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. @: p/ T+ i, ~, K+ ^ 经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。
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( @8 J. P. p! ~) v1 |! B( k 莲藕木耳老鸭煲
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【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只* T: R5 t5 K# M% U% p
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【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量9 Z. n9 a' X ~- \+ k1 x! b' R
- ~! k7 @6 P1 Y8 z9 H 【制作方法】
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莲藕洗净,切块待用。
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黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。
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1 d; t* u6 R; y0 G& b3 X 老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。, s! \4 s2 E8 { \3 e6 q) ~
) f, R6 _ s' z- }# j* Z7 P4 @ 【功效】滋阴清热凉血止血+ ]( R" Z( v. y- ]. @
! u3 D: U4 T; x 【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。% Q/ e: u$ n/ f. q) |. K; o/ u8 s
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常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。
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山药栗子猪肚煲4 _8 |3 W T$ m- S1 }& Y7 j
: v2 N) Y/ M# }+ B" Q9 m 【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个+ {2 p9 c0 X) W) Q, a
4 T: _' n) }2 W0 c! S 【配料】生姜料酒精盐适量
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: F% E" z8 ^' b( ~9 w 【制作方法】
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- M2 R5 Z# V0 J. A 鲜山药去皮,洗净,切块待用。
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: Q% d0 P* H& X: I4 ?9 }# k( h 栗子去皮洗净待用。
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$ z3 A! k" K5 y) ? 猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。
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【功效】健脾和胃益肾调经' ?$ \9 H0 e& w& B" v
1 Y$ \3 V1 F6 s+ ] 【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。
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: M) Y# ]1 l: t& i 此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。
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饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。# w/ E* Z* C" w0 }6 I* V" g
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[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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