|
|
胃病是上班族的常见病,且久治不愈,下面介绍胃病的症状及防治6 h& M. a3 G$ C8 O! Y
; A S1 Z) W# Y0 ~
胃病可分为胃炎,胃溃疡,十二指肠溃疡等类型,是一种十分常见的消化道疾病,临床上共有的症状为:上腹部闷胀疼痛、嗳气频繁、泛酸、食欲减退、消瘦、腹泻,柏油便等症,发病中饮食因素占有重要地位5 N6 m D& {8 r, A5 T
4 ?( c" @7 ^+ x1 j d1甘蓝——天然胃菜8 u' ^# w4 J! q
甘蓝性平味甘,无毒,入胃、肾二经。甘蓝是世界卫生组织曾推荐的最佳蔬菜之一,也被誉为天然“胃菜”。其所含的维生素K1及维生素U,不仅能抗胃部溃疡、保护并修复胃黏膜组织,还可以保持胃部细胞活跃旺盛,降低病变的几率。患胃溃疡及十二指肠溃疡的人,可每天以椰菜榨汁饮用,还可混合蜂蜜食用,有促进溃疡愈合的作用。 4 a' H( _( e' j6 ?# F6 i: g# \
2南瓜——排毒护胃; w& K7 ]9 h: i+ Z, U8 b1 y- A
因盛传吃南瓜有减肥美容功效,近年兴起了一股南瓜热。《本草纲目》载:“南瓜性温,味甘,入脾,胃经”,能补中益气、消炎杀菌、止痛。其所含的丰富果胶,可“吸附”细菌和有毒物质,包括重金属,铅等,起到排毒作用。同时,果胶可保护胃部免 受刺激,减少溃疡。可用南瓜煮粥或汤,滋养肠胃。
0 a9 U6 U7 e9 G+ k% Q7 _0 h; v+ ~' G: S
3小米粥,每天坚持熬一碗,很有效。! C8 v4 m' W( D0 u& M+ r
《本草纲目》说,小米;治反胃热痢,煮粥食,益丹田,补虚损,开肠胃。发芽的小米和麦芽一样,含有大量酶,是一味中药,有健胃消食的作用。1 \' [" c+ b( d
煮粥时一定要先烧开水然后放入小米,煮先沸煮,然后文火熬,汤粘稠后即可4 I# A: ` V3 E% g
得了胃病饮食上要注意以下11条原则: 4 \% z+ I9 @/ d# p1 i
% J4 G, v6 {& _6 M; m1.少吃油炸食物:因为这类食物不容易消化,会加重消化道负担,多吃会引起消化不良,还会使血脂增高,对健康不利。 s+ B$ K1 G( q0 l) t8 h
( a9 F3 V8 C4 R% Y- v2.少吃腌制食物:这些食物中含有较多的盐分及某些可致癌物,不宜多吃。
5 u$ ]9 f y+ n# R+ t" [+ u$ }% v# {8 J. |
3.少吃生冷食物刺激性食物:生冷和刺激性强的食物对消化道黏膜具有较强的刺激作用,容易引起腹泻或消化道炎症。 5 j2 q$ S" L/ l) c& c) |
# ~0 |1 y5 @) ~$ r, u4.规律饮食:研究表明,有规律地进餐,定时定量,可形成条件反射,有助于消化腺的分泌,更利于消化。
( a4 T6 M4 G8 U" q7 D
( E1 C4 N% E: e. k& p4 v5.定时定量:要做到每餐食量适度,每日3餐定时,到了规定时间,不管肚子饿不饿,都应主动进食,避免过饥或过饱。
c& } m) N; a1 F% s0 y2 X# H, G4 O$ j* f4 @; h: [/ `
6.温度适宜:饮食的温度应以“不烫不凉”为度。 7 N8 v; S$ e* T. T1 \% E+ R
) k x2 f0 r" O) m
7.细嚼慢咽:以减轻胃肠负担。对食物充分咀嚼次数愈多,随之分泌的唾液也愈多,对胃黏膜有保护作用。 ; D6 F9 p/ [( g: T- p, x. u1 T" G
. O! k) T! S1 i- j
8.饮水择时:最佳的饮水时间是晨起空腹时及每次进餐前1小时,餐后立即饮水会稀释胃液,用汤泡饭也会影响食物的消化。
* G) B- l8 s6 i: D5 b% w+ {) Q! Z W: d/ J( U
9.注意防寒:胃部受凉后会使胃的功能受损,故要注意胃部保暖不要受寒。
% o( y7 [/ _# L a* i; F* ^" V+ u3 E2 T+ }' X0 ?* K
10.避免刺激:不吸烟,因为吸烟使胃部血管收缩,影响胃壁细胞的血液供应,使胃黏膜抵抗力降低而诱发胃病。应少饮酒,少吃辣椒、胡椒等辛辣食物。
+ y2 R/ z8 `/ E* x: \) s
4 C3 l7 @# I* X: U! N2 ]1 e11.补充维生素C:维生素C对胃有保护作用,胃液中保持正常的维生素C的含量,能有效发挥胃的功能,保护胃部和增强胃的抗病能力。因此,要多吃富含维生素C的蔬菜和水果。 ; I; ]& _* |+ f' ^" W. \) m8 X+ U% p
& r" y- ? e5 b. Z' I; |+ }A、溃疡病饮食原则:1.少量多餐,每日 5-6 餐,注意定时定量,避免过饥过饱。选用易消化、营养价值高及保护胃的食物。2.烹调方法:宜用蒸、熬、煮、氽、烩等烹调方法,忌用煎炸的食物。3.忌用粗纤维多、硬而不消化的食物。避免用过甜、过酸、过冷、过热、及辛辣食物。
+ b4 j6 m* {# C' f: W$ ^+ R% R" o% E6 V! l
B、浅表性胃炎饮食原则:1.少量多餐,每日 5-6 餐。可增加无糖牛奶、苏打饼干、多碱馒头等。2.烹调方法:宜用蒸、熬、煮、氽、烩等烹调方法。忌用煎、炸、烹、溜、烧、生拌的食物。宜进食奶油、和黄油(可抑制胃酸分泌)。3.忌食粗纤维多的蔬菜、咖啡、浓茶、烈酒、辣、酸、芥末及过甜的食物。 C* A' `+ Z3 ?. T) f+ |
1 s" l+ w0 N! R% h; Y3 B# d0 YC、萎缩性胃炎饮食原则:1.少量多餐,每日 6 餐,选择易消化的食物。可适量增加醋调味并助消化。2.进食含优质蛋白质及铁丰富的食物。进食新鲜绿叶蔬菜,如番茄、油菜、菠菜、胡萝卜等。进食肉汁及浓肉汤有助于胃液分泌。3.限制含碱多的面条、馒头、奶油、黄油等能中和胃酸分泌的食物。 3 F. ]3 e! k: f
0 A* T* e( r7 u8 E# o ]; ]
D、胃切除术后饮食原则:1.选用排空较慢的粘稠性、易消化食物。少量多餐根据吸收情况逐渐增加饮食中的质和量。2.宜供给高蛋白、高脂肪、高热能、低碳水化合物、少渣、易消化食物。注意补充各种维生素及铁、钾、钠、氯等。少用单糖及双糖,预防诱发倾倒综合征。
4 w! n s& x" M2 o* l. X' t |
评分
-
查看全部评分
|