|
|
胃病是上班族的常见病,且久治不愈,下面介绍胃病的症状及防治/ ~; a9 b C+ @' ~
1 c$ [) u* y* D. R9 m& ^. F. i胃病可分为胃炎,胃溃疡,十二指肠溃疡等类型,是一种十分常见的消化道疾病,临床上共有的症状为:上腹部闷胀疼痛、嗳气频繁、泛酸、食欲减退、消瘦、腹泻,柏油便等症,发病中饮食因素占有重要地位
7 h" _! ?; N# j9 u( q' @5 K, @* N
; C6 u0 [: p7 ]. {+ c4 W; P0 V' W1甘蓝——天然胃菜
; o: w4 e: x- ]8 d# w& q1 ]" Z6 p/ p 甘蓝性平味甘,无毒,入胃、肾二经。甘蓝是世界卫生组织曾推荐的最佳蔬菜之一,也被誉为天然“胃菜”。其所含的维生素K1及维生素U,不仅能抗胃部溃疡、保护并修复胃黏膜组织,还可以保持胃部细胞活跃旺盛,降低病变的几率。患胃溃疡及十二指肠溃疡的人,可每天以椰菜榨汁饮用,还可混合蜂蜜食用,有促进溃疡愈合的作用。
- h3 @, i8 j6 i% n E# k' Q2南瓜——排毒护胃' @- i7 b8 R3 U, X4 {$ V, v7 z
因盛传吃南瓜有减肥美容功效,近年兴起了一股南瓜热。《本草纲目》载:“南瓜性温,味甘,入脾,胃经”,能补中益气、消炎杀菌、止痛。其所含的丰富果胶,可“吸附”细菌和有毒物质,包括重金属,铅等,起到排毒作用。同时,果胶可保护胃部免 受刺激,减少溃疡。可用南瓜煮粥或汤,滋养肠胃。
0 ^& V- t+ \& d& n: V
3 o' }5 @" f8 l8 h2 t1 I( R1 L3小米粥,每天坚持熬一碗,很有效。
; {5 T5 P1 `- b+ `# o《本草纲目》说,小米;治反胃热痢,煮粥食,益丹田,补虚损,开肠胃。发芽的小米和麦芽一样,含有大量酶,是一味中药,有健胃消食的作用。, }0 Z: b6 M4 P
煮粥时一定要先烧开水然后放入小米,煮先沸煮,然后文火熬,汤粘稠后即可' @) a+ K; R4 }! Z1 D' K' g
得了胃病饮食上要注意以下11条原则:
8 B% f% ?9 b) K8 R5 m$ }3 c3 p7 _, J' e$ o8 B
1.少吃油炸食物:因为这类食物不容易消化,会加重消化道负担,多吃会引起消化不良,还会使血脂增高,对健康不利。 1 h' d8 p/ G( m, u
( A! z" A9 ^7 f' N2.少吃腌制食物:这些食物中含有较多的盐分及某些可致癌物,不宜多吃。 : g" f7 N: R7 R' x8 _+ S( \
q- N7 X2 @( K# D3.少吃生冷食物刺激性食物:生冷和刺激性强的食物对消化道黏膜具有较强的刺激作用,容易引起腹泻或消化道炎症。
& x$ f; y$ I' Z) Q+ @" U
" X: M9 ?: [4 E1 `4.规律饮食:研究表明,有规律地进餐,定时定量,可形成条件反射,有助于消化腺的分泌,更利于消化。
, l8 c" {/ m8 [" r! [- I5 Y: `) i( S+ Q+ d5 Q g* W: m. U
5.定时定量:要做到每餐食量适度,每日3餐定时,到了规定时间,不管肚子饿不饿,都应主动进食,避免过饥或过饱。 % X S7 g: {$ s+ D( w. T
* h& U8 c: m9 j2 U6 ~
6.温度适宜:饮食的温度应以“不烫不凉”为度。 % E* N1 P9 |7 y( s$ l5 Z
0 Z" [6 A& g* x; C7 A5 [; a; k' f
7.细嚼慢咽:以减轻胃肠负担。对食物充分咀嚼次数愈多,随之分泌的唾液也愈多,对胃黏膜有保护作用。
: K9 d8 t' A b
8 h @# d2 B/ O9 _8.饮水择时:最佳的饮水时间是晨起空腹时及每次进餐前1小时,餐后立即饮水会稀释胃液,用汤泡饭也会影响食物的消化。
; C6 [1 L4 h! t7 b9 }6 u. R/ C! n+ Q( K- w r b
9.注意防寒:胃部受凉后会使胃的功能受损,故要注意胃部保暖不要受寒。
' e7 {" ^5 `5 F' L5 N% m/ e$ ?5 x- `6 `7 X
10.避免刺激:不吸烟,因为吸烟使胃部血管收缩,影响胃壁细胞的血液供应,使胃黏膜抵抗力降低而诱发胃病。应少饮酒,少吃辣椒、胡椒等辛辣食物。
: N( ~+ J- f/ f* M% S* \/ W
; h8 ]& L3 t0 U! A) `/ [/ n11.补充维生素C:维生素C对胃有保护作用,胃液中保持正常的维生素C的含量,能有效发挥胃的功能,保护胃部和增强胃的抗病能力。因此,要多吃富含维生素C的蔬菜和水果。
! @6 w( P) a( G* t6 ~+ @1 S, f- t1 \. @5 q Z0 W
A、溃疡病饮食原则:1.少量多餐,每日 5-6 餐,注意定时定量,避免过饥过饱。选用易消化、营养价值高及保护胃的食物。2.烹调方法:宜用蒸、熬、煮、氽、烩等烹调方法,忌用煎炸的食物。3.忌用粗纤维多、硬而不消化的食物。避免用过甜、过酸、过冷、过热、及辛辣食物。
% T! K' L! ^6 f5 w4 _. E% O6 u
& }. H& ?" ~9 U6 S$ I# I; aB、浅表性胃炎饮食原则:1.少量多餐,每日 5-6 餐。可增加无糖牛奶、苏打饼干、多碱馒头等。2.烹调方法:宜用蒸、熬、煮、氽、烩等烹调方法。忌用煎、炸、烹、溜、烧、生拌的食物。宜进食奶油、和黄油(可抑制胃酸分泌)。3.忌食粗纤维多的蔬菜、咖啡、浓茶、烈酒、辣、酸、芥末及过甜的食物。
! v' ?5 @) y# i0 Z+ F* u
- M! F _, t3 q. [C、萎缩性胃炎饮食原则:1.少量多餐,每日 6 餐,选择易消化的食物。可适量增加醋调味并助消化。2.进食含优质蛋白质及铁丰富的食物。进食新鲜绿叶蔬菜,如番茄、油菜、菠菜、胡萝卜等。进食肉汁及浓肉汤有助于胃液分泌。3.限制含碱多的面条、馒头、奶油、黄油等能中和胃酸分泌的食物。
0 Y; f, R# u7 d e. [4 |/ b- {2 N% y8 f- j! W0 o% w- [1 @1 h
D、胃切除术后饮食原则:1.选用排空较慢的粘稠性、易消化食物。少量多餐根据吸收情况逐渐增加饮食中的质和量。2.宜供给高蛋白、高脂肪、高热能、低碳水化合物、少渣、易消化食物。注意补充各种维生素及铁、钾、钠、氯等。少用单糖及双糖,预防诱发倾倒综合征。
" }2 f8 e1 Z# J |
评分
-
查看全部评分
|