|
胃病是上班族的常见病,且久治不愈,下面介绍胃病的症状及防治( i1 {% ?& x- I( a. n$ e0 N9 U0 t
+ E: n. e' G! n- I1 i5 H5 Z
胃病可分为胃炎,胃溃疡,十二指肠溃疡等类型,是一种十分常见的消化道疾病,临床上共有的症状为:上腹部闷胀疼痛、嗳气频繁、泛酸、食欲减退、消瘦、腹泻,柏油便等症,发病中饮食因素占有重要地位! c6 N" |: [: W2 ~2 ^# O1 V0 |8 f
: @/ t; _) {' d1 D* `1甘蓝——天然胃菜. }, G. z; V1 d1 D! Y5 J+ z
甘蓝性平味甘,无毒,入胃、肾二经。甘蓝是世界卫生组织曾推荐的最佳蔬菜之一,也被誉为天然“胃菜”。其所含的维生素K1及维生素U,不仅能抗胃部溃疡、保护并修复胃黏膜组织,还可以保持胃部细胞活跃旺盛,降低病变的几率。患胃溃疡及十二指肠溃疡的人,可每天以椰菜榨汁饮用,还可混合蜂蜜食用,有促进溃疡愈合的作用。 , J% G5 L# ] R- x8 f% \2 q
2南瓜——排毒护胃% Q( Q; H" C) `: M( i8 c9 J
因盛传吃南瓜有减肥美容功效,近年兴起了一股南瓜热。《本草纲目》载:“南瓜性温,味甘,入脾,胃经”,能补中益气、消炎杀菌、止痛。其所含的丰富果胶,可“吸附”细菌和有毒物质,包括重金属,铅等,起到排毒作用。同时,果胶可保护胃部免 受刺激,减少溃疡。可用南瓜煮粥或汤,滋养肠胃。
* n7 j0 B6 c x* u% y5 J6 a
3 }1 P3 ?6 O% j+ S. h- l6 f& l/ p3小米粥,每天坚持熬一碗,很有效。8 {( }" O+ T9 Z' \- ]1 u9 W
《本草纲目》说,小米;治反胃热痢,煮粥食,益丹田,补虚损,开肠胃。发芽的小米和麦芽一样,含有大量酶,是一味中药,有健胃消食的作用。$ L& r" \# K0 A3 L0 m% Q; I
煮粥时一定要先烧开水然后放入小米,煮先沸煮,然后文火熬,汤粘稠后即可' M' ^, O+ Z: j& i8 s( C
得了胃病饮食上要注意以下11条原则:
/ I, O1 y- B% O9 R4 A- r& h9 T; H4 e* M b' R* x y! h, U( O! d& y
1.少吃油炸食物:因为这类食物不容易消化,会加重消化道负担,多吃会引起消化不良,还会使血脂增高,对健康不利。
' b! ?) ?0 u5 S* D. L' P+ b% I8 C7 \! @1 t$ q
2.少吃腌制食物:这些食物中含有较多的盐分及某些可致癌物,不宜多吃。 # M- C$ T3 @8 O& s2 O& z& y7 H
2 g' w# s6 T( a: I6 O2 D
3.少吃生冷食物刺激性食物:生冷和刺激性强的食物对消化道黏膜具有较强的刺激作用,容易引起腹泻或消化道炎症。
$ r$ c" P3 N e2 i3 v! A: Q4 L2 D3 |1 { z
4.规律饮食:研究表明,有规律地进餐,定时定量,可形成条件反射,有助于消化腺的分泌,更利于消化。 , B2 ^. ^! O4 V: N" G5 Q% T& s g
- B( [' W: e" E8 g" X5.定时定量:要做到每餐食量适度,每日3餐定时,到了规定时间,不管肚子饿不饿,都应主动进食,避免过饥或过饱。
# b$ k* x/ `8 m6 X. U4 P) I0 x6 Z2 J5 I7 z% f. d4 w
6.温度适宜:饮食的温度应以“不烫不凉”为度。 : y+ r* w! V0 r/ @) j3 {* `: r
1 n( m* d: k: U0 _7.细嚼慢咽:以减轻胃肠负担。对食物充分咀嚼次数愈多,随之分泌的唾液也愈多,对胃黏膜有保护作用。 ) w% z2 V K1 O- a$ |
7 Y- R" E# P0 ~6 }8.饮水择时:最佳的饮水时间是晨起空腹时及每次进餐前1小时,餐后立即饮水会稀释胃液,用汤泡饭也会影响食物的消化。 $ ?& i) Z9 G) _7 }' f! C
8 c( t0 g# P7 d& @8 E7 m! x9.注意防寒:胃部受凉后会使胃的功能受损,故要注意胃部保暖不要受寒。
3 {( A8 v1 B+ e" w2 k: H0 {# U! Q& d- j
10.避免刺激:不吸烟,因为吸烟使胃部血管收缩,影响胃壁细胞的血液供应,使胃黏膜抵抗力降低而诱发胃病。应少饮酒,少吃辣椒、胡椒等辛辣食物。
7 E- O( [, ]7 H9 h% S1 M+ v+ I7 j B: ?" w6 |3 K/ ?( k
11.补充维生素C:维生素C对胃有保护作用,胃液中保持正常的维生素C的含量,能有效发挥胃的功能,保护胃部和增强胃的抗病能力。因此,要多吃富含维生素C的蔬菜和水果。
?9 I1 ?! b7 }6 m5 h. y3 D& y$ s- y8 G+ x0 }$ y. j' d( M
A、溃疡病饮食原则:1.少量多餐,每日 5-6 餐,注意定时定量,避免过饥过饱。选用易消化、营养价值高及保护胃的食物。2.烹调方法:宜用蒸、熬、煮、氽、烩等烹调方法,忌用煎炸的食物。3.忌用粗纤维多、硬而不消化的食物。避免用过甜、过酸、过冷、过热、及辛辣食物。
" F7 y% n7 J, j5 d- j: w
2 Y1 i8 f5 l# I2 w+ q/ P! z! f9 bB、浅表性胃炎饮食原则:1.少量多餐,每日 5-6 餐。可增加无糖牛奶、苏打饼干、多碱馒头等。2.烹调方法:宜用蒸、熬、煮、氽、烩等烹调方法。忌用煎、炸、烹、溜、烧、生拌的食物。宜进食奶油、和黄油(可抑制胃酸分泌)。3.忌食粗纤维多的蔬菜、咖啡、浓茶、烈酒、辣、酸、芥末及过甜的食物。
+ V7 F* T! \; ]: c. s+ Z i0 ?4 U4 p( x. E* a0 q
C、萎缩性胃炎饮食原则:1.少量多餐,每日 6 餐,选择易消化的食物。可适量增加醋调味并助消化。2.进食含优质蛋白质及铁丰富的食物。进食新鲜绿叶蔬菜,如番茄、油菜、菠菜、胡萝卜等。进食肉汁及浓肉汤有助于胃液分泌。3.限制含碱多的面条、馒头、奶油、黄油等能中和胃酸分泌的食物。
9 |2 K+ e! ]! U" Q7 b4 P' R) @+ \/ F& M& {$ x v8 B
D、胃切除术后饮食原则:1.选用排空较慢的粘稠性、易消化食物。少量多餐根据吸收情况逐渐增加饮食中的质和量。2.宜供给高蛋白、高脂肪、高热能、低碳水化合物、少渣、易消化食物。注意补充各种维生素及铁、钾、钠、氯等。少用单糖及双糖,预防诱发倾倒综合征。
; i1 @" I: O* G2 h: n |
评分
-
查看全部评分
|