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8 ]/ Z* _4 }% Z2 i9 b0 E[color=#ff6600][size=2]一碗酸酸辣辣的汤会让你找到仿如被拥抱的温暖。泰国冬阴功汤就有这样的功效。泰国人认为，冬阴功汤食材讲究，有非常好的养生效果，曾有研究显示，常喝冬阴功汤的人，患癌几率要比不喝的人低许多。日本研究也表明，冬阴功汤可以抑制消化道肿瘤生长。此外，香茅可以帮助肠胃排出多余的气体；柠檬叶可以镇咳并缓解胃痛；红辣椒则对呼吸系统、血液循环和心脏都有很好的保健作用，另外，冬阴功汤还有驱湿作用。[/size][/color]( w/ Q: j# [1 K2 I3 o1 n$ a' J/ n0 R
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" K& L- N! I1 c( P2 {7 M' s; a, E[table][tr][td][size=2][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/11 .jpg[/img][/size][/td][td][size=2][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/12 .jpg[/img][/size][/td][/tr][tr][td][color=#ff6600]1、首先要将高汤煮沸[/color][/td][td][color=#ff6600]2、加良姜、草菇、香茅、柠檬叶、樱桃西红柿、朝天椒[/color][/td][/tr][/table]: ]5 I% V9 a0 m. W# y
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[table][tr][td][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/13 .jpg[/img][/td][td][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/14 .jpg[/img][/td][/tr][tr][td][color=#ff6600]3、煮开之后，放2勺冬阴辣椒酱，2勺柠檬汁、1勺鱼露、1勺鸡粉、一点点糖，调味[/color][/td][td][color=#ff6600]4、处理虾，去虾头、巧妙方法挑虾线，让虾下锅后保持非常漂亮的形状[/color][/td][/tr][/table], L: a+ ^6 t( Y7 X5 Y& |
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[table][tr][td][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/15.jpg[/img][/td][td][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/16 .jpg[/img][/td][/tr][tr][td][color=#ff6600]5、关火，加香菜和奶调味，让汤不至于太酸辣，选择适合自己的口味[/color][/td][td][color=#ff6600]6、大功告成，盛进准备好的漂亮沙锅里[/color][/td][/tr][/table]
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, Q6 _. i8 e8 ]7 m9 f[color=#ff6600][b][size=2]冬阴功汤[/size][/b][/color]( X% L$ E3 K, v
[color=#ff6600]食材：[/color]良姜、香茅、柠檬叶、鱼露、香菜、草菇、樱桃西红柿、冬阴辣椒酱、青柠汁、黄、青柠檬、鸡粉、糖、虾、三花淡奶、鸡汤、朝天椒、蒜
# I* `% r, j! @1 {" z& _0 d[color=#ff6600]做法：
, U4 P5 }7 ]; P' f0 b! B9 H) u[/color]1、首先要将高汤煮沸
2 U* L f* q1 {/ R. [ d2、加良姜、草菇、香茅、柠檬叶、樱桃西红柿、朝天椒 5 g! h1 j' X5 o/ M2 G
3、煮开之后，放2勺冬阴辣椒酱，2勺柠檬汁、1勺鱼露、1勺鸡粉、一点点糖，调味
; I; b- D8 {6 A+ p4、处理虾，去虾头、巧妙方法挑虾线，让虾下锅后保持非常漂亮的形状 , A* y ~; H: @9 x: T3 A9 p7 \& p
5、关火，加香菜和奶调味，让汤不至于太酸辣，选择适合自己的口味 ( O1 w( N; Q3 O% h- f6 o) R3 g
6、大功告成，盛进准备好的漂亮沙锅里
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6 @5 I! E$ {; ~8 u, c- w编后语：有很多朋友都问这些食材哪里可以找到？其实，像香茅、冬阴辣椒酱、青柠汁，超市里有卖，鸡汤可以用超市的浓汤宝煮，朝天椒则要选小的买，因为越小的越辣。现在我们来看看节目中用到的调料，大家可以作为购买的参考。
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发表于 2008-9-29 22:52
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